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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 19:41

( bd ) f poulet 082  27 3489 (Copier)

Pavé et son écharpe italienne                                              Dans mon jardin savez vous " qui qui n'y a "....

 

 

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Amuse bouche feuilleté crème de Roquefort et sa gelée au Porto

 

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1 pâte feuilleté

1 crème de Roquefort ( Roquefort papillon, beurre )

1 gelée au Porto moulée dans des " empreintes " camées pour chocolat

 

Détaillez le feuilletage en forme de médaillon et après un temps de repos cuire au four à 180° jusqu'à coloration. Remplir les médaillons avec la crème de Roquefort et après un séjour au frais placez la gelée au Porto.

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Amuse bouche laminated Roquefort cream and jelly Porto



1 puff pastry

1 cream of Roquefort (Roquefort butterfly butter)

1 Port jelly molded in "fingerprints" cameo Chocolate
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Cut the pastry shaped medallion and after a rest period Bake at 180 degrees until browned. Fill in the medallions with Roquefort cream and after a stay in a cool place in Porto jelly

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 A la maison, déclare ce mari, c'est moi qui commande. Ainsi hier, j'ai dit à ma femme : Chérie, donne-moi de l'eau chaude !- Et elle t'en a donné tout de suite ?- Oui, tout de suite, car moi, pour rien au monde, je ne ferais la vaisselle à l'eau froide ! ...

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C'était du temps où on trouvait encore dans les rues des balances, qui pour 20 ou 50 centimes vous donnaient votre poids, avec en plus une petite carte qui était supposée être un résumé de votre personnalité. Ce jour là, ma femme voulait connaître son poids. Elle met 50 cts dans la machine, et se place sur le plateau. La machine lui 'sort' une carte sur laquelle on peut lire: "Vous êtes chaleureuse, compréhensive et amoureuse" Alors ma femme se retourne vers moi et me dit: - Ah! Tu vois!? Et à ce moment là, je la regarde, puis je regarde le cadran de la balance, et je lui répond: - Oui, je vois! Et je vois que la balance s'est AUSSI trompée sur ton poids. ...
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commentaires

domi 19/11/2012 23:17

Tu n'as rien perdu de ton humour !!!! J'ose espérer que c'est le signe que tout va bien pour toi (???). Tes visites me font toujours immensément plaisir.
bisous et bonne nuit
Domi

nadia 19/11/2012 20:50

J'aime beaucoup cette présentation très chic !

Doria 19/11/2012 18:27

Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

bree 19/11/2012 17:41

coucou DOMI !

ça serai ty pas toi le gars qu'à gagné la super hyper méga cagnotte au loto dans le Sud ya pas longtemps ?

en tous cas, j'espère que tu vas bien
tu es toujours aussi créatif en commentaires
mais comme tu ne publies plus
et que tu ne commenets pas tes non-publications
ça fait flipper !
biz'

lolo 19/11/2012 17:24

hum, le porto est mon apéritif préféré ! sympa ces petits toasts !

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