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11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 23:09

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Alors mon lapin...on fait la tête !!! / Les fourreaux sortent des fourneaux / Pour toi qui n' aime pas le le poisson, la viande et...public adoré / L'amour est un bouquet de violettes / L'amant d'Arine aime les orangettes ma poulette.... / Avant je " navet " pas la cote....mais ça c'était avant " domi "

 ( bd ) c poulette 136

BOBINE DE VOLAILLE ET SPAGHETTI ROUGES

( bd ) c poulette 129 

200/250 gr de viande de volaille hachée, sel, poivre, 2 blancs d'oeufs, 30/50 gr de crème, parmesan

180/250 gr de spaghetti cuits al dente ( ferme ) + colorant rouge ou spaghetti tomates

150 de sauce de votre choix ( ici sauce roquette : crème, fond de volaille, épices, maïzena, roquette ) 

( bd ) c poulette 134 

Mixez la viande avec la crème, les blancs d'oeufs, les épices et le parmesan râpé. Moulez cette farce en forme de cylindre dans un film et cuire 8/12 minutes au micro ondes en bain marie. Laissez le refroidir avant de le sculpter en forme de bobine et gardez les chutes pour une salade ou un gratin. Mettre un peu de sauce au centre de la bobine pour faire tenir les spaghetti qui sinon glisseraient et roulez les sur l'axe de la bobine en rajoutant de la sauce chaque fois que besoin. Pour réchauffer placez la bobine au micro ondes 5/8 minutes à 200/300 w.

( bd ) c poulette 143 

COIL RED SPAGHETTI E POLLO

200/250 gr di carne di pollame, sale, pepe, 2 albumi, gr 30/50 di panna, parmigiano
180/250 grammi di spaghetti cotti al dente (impresa) + colorante rosso o gli spaghetti al pomodoro
150 salsa di vostra scelta (da salsa di rucola: panna, brodo di pollo, spezie, amido di mais, rucola)

Mescolare la carne con la panna, albume d'uovo, spezie e parmigiano grattugiato. Macinare questa farsa in un cilindro in un film e cuocere 8/12 minuti nel forno a microonde a bagnomaria. Lasciate raffreddare prima di scultura a forma di spirale e continuano a cadere per un insalata o un piatto. Mettere salsa nel centro della bobina di mantenere gli spaghetti che altrimenti scivolare e rotolare sull'asse della bobina aggiungendo il sugo quando necessario. Per riscaldare la bobina posto nel forno a microonde 5/8 minuti a 200/300 w.

( bd ) c poulette 143 

La femme d'un point de vue mathématique :
C'est l'addition des ennuis.
La soustraction du porte-monnaie.
La multiplication des ennemis.
Et la division des hommes.

 

( bd ) c poulette 141

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Published by domi - dans volailles
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commentaires

VEBKIKIFLEBARJE 15/02/2012 12:31

Alors là qu'ils en mangeraient tous les jours les pâtes à la maison si je me mets à montrer la bobine des tiennes ça va être à tous les repas. Lol

bree la roukine 14/02/2012 08:58

t'es vraiment un Artiste : FOU !

Patricia 13/02/2012 20:45

Quelle imagination ! mais où vas tu chercher tout ça !!!!
C'est génial et bluffant.

Culinaire Amoula 13/02/2012 12:55

Oh la la original.... trooooooooop beau!!! Bonne journée.

fimère 13/02/2012 10:36

encore une fois bravo!!! tu es un artiste
bonne journée

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