Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 11:11

-bd--delice-langoustines-piquillo--9-.jpg  -bd--la-tour-de-volaille-aux-fant-mes-meringue-parmesan.jpg

  Langoustines....ou le délice de langoustines et piquillo    Terrine de volaille(mousse)....ou venez faire une tour (aux fantômes)

 

 

 

Gâteau de pommes Anna ( 4/6 personnes )

 

 rouleaux de 195 (Copier)

1 kg de pommes de terre, sel, poivre, ail, persil, beurre

150 gr de purée mixée avec 50 gr de crème et 1 blanc d'oeuf  ( uniquement pour ceux qui veulent faire un décor )

rouleaux de 190 (Copier)
Coupez les pommes de terre en fines rondelles régulières, puis les saler et les poivrer. Faites fondre le beurre et le mélanger  aux lamelles de pommes de terre. Dans les moules anti adhésifs, disposer les lamelles en rosaces sur 2 épaisseurs en parsemant les épices et la persillade entre les couches. Enfournez ensuite à 160/180 ° pendant 45 min à 1 h. En fin de cuisson, le fond des rosaces de pommes de terre doit être croustillant et coloré.

rouleaux de 196 (Copier) 

C'est un petit canard sur le lac, triste et en train de pleurer. Arrive un crocodile qui lui demande :- Hé, canard, pourquoi pleures-tu ?- Sniff, sniff, j'sais pas qui je suis, j'sais pas qui je suis... sniff, sniff..... - He bien... t'es un canard, bien sur, dit le crocodile : Regarde, bec jaune, plumes, pattes, bref ça montre que t'es un canard quoi !- Chic alors, j'suis un canard ! ! ! Rétorque la canard tout content de savoir qui il est, et demande à son tour :- Dis, et toi, tu es quoi ?- Devine ! dit le crocodile.- Hum.. dit le canard, queue agitée, petits bras, grande gueule, veste en cuir... T'es Italien ?!?!... 

rouleaux de 191 (Copier)  

Partager cet article

Repost 0

commentaires

véb 18/03/2013 20:25

Si en plus elle chante quand on la déguste et ben je connais un fan qui n'en ferai qu'une bouchée.
C'est du grand Domi,tout barjotte

agnes 17/03/2013 14:09

encore bravo l artiste !!!quelle bouche pulpeuse cette anna ! bonne fin de week end ...le début de semaine permet d être encore bien arrosé !!

oum mouncifrayan 17/03/2013 10:31

mdrrrr, quelle patience!!!

fimère 16/03/2013 10:32

c'est de l'art, bravo à toi
bonne journée

chef cuistot 15/03/2013 22:28

T'es faché après Rihanna pour lui faire une si grosse bouche?

Présentation

  • : Le blog de domi
  • Le blog de domi
  • : cuisine créative
  • Contact

Profil

  • domi
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante

Recherche

Archives