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17 novembre 2010 3 17 /11 /novembre /2010 17:43

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(bd) o bateau 082

IGLOO  DE  POMMES  DE  TERRE  FARCI   AVEC  SAUMON,  BROCOLI  ET  CAROTTES ( 2 personnes )

 (bd) o igloo 003

300 gr de cubes de pommes de terre cuites fondantes et sans coloration, sel, poivre

100/150 gr de fleurettes de brocoli cuites croquantes dans un bouillon avec 2/3 pincées de bicarbonate

100/150 gr de carottes cuites fondantes30/50 cl de crème liquide

200 gr de saumon juste poêlé ( sinon il sera trop sec ) sel, poivre, herbes fraîches, etc...selon vos goûts

Dans la poêle du saumon déglacez avec la crème et rectifiezl' assaisonnement, si vous voulez vous pouvez corsée un peu la sauce avec du fumet ( fond ) de poisson en poudre. Au premier frémissements ajoutez y les carottes et brocolis cuits et redonnez un p'tit tout de bouillon puis coupez le feu et quelques minutes plus tard y mettre le saumon émietté. Pendant ce temps là montez votre igloo dans un bol, ou un cul de poule, etc...filmé ( sinon risque de problème au démoulage ) à l' aide des pommes de terre ( ne pas les lavées , pour garder la fécule qui servira de " mortier " ). Le remplir avec votre mélange en le tassant légèrement, puis couvrir avec le reste des pommes de terre et fermer le film. Cuire au bain marie une dizaine de minutes à 200°, juste pour " souder " les pommes de terre entre elles et laissez bien refroidir l' ensemble. Vous pouvez aussi le passer 4/5 minutes pleine puissance ( 700 w ) au micro ondes. Comme vous pouvez le voir sur les photos lors de la cuisson la crème s' infiltre dans les p'titsinterstices et avec la fécule des pommes de terre elles forment un " ciment ", le tunnel d' entré se façonne de la même manière, mais sur un cercle où sur un bocal filmé et une fois refroidit il suffit de coupé le surplus et de l' ajusté sur l' habitation principale.  Ce produit se réchauffe doucement à 150° de 15 à 20 minutes, mais peut se manger à température ambiante. Pour l' ours ou autre sujet si vous possédez un moule, il vous suffit de faire une purée très fine ( crème de pommes de terre ) et y ajouter 1 blanc d' oeuf pour 150 gr de purée et si il doit rester en position debout y ajouter un peu de gélatine et mixez le tout. Cuire dans le moule filmé ( beaucoup plus pratique pour le démoulage ) et cuire à 180° environ 15 minutes puis laisser refroidir, éventuellement au moment de présenter celui ci aidez le à rester debout grâce à un cure dents

 (bd) o igloo 008

Un cadre remarque soudainement que son collègue porte une boucle d'oreille. Le sachant très conservateur, il trouve ce changement surprenant et l'interroge : Je ne savais pas que tu aimais les boucles d'oreilles ! Ça va, n'en fais pas tout un plat, c'est juste une boucle d'oreille, lui répond l'homme, manifestement gêné. Ah tiens! Et depuis quand tu la portes ? Depuis que ma femme l'a trouvé dans notre lit

 (bd) o igloo 014(bd) o igloo 016

Le chien est assurément le meilleur ami de la femme !.. Si vous voulez vous en assurer, alors faîtes cette petite expérience : Enfermez votre chien et votre mari dans le coffre de la voiture pendant une heure. Quand vous ouvrez le coffre, qui est réellement heureux de vous revoir

 (bd) o igloo 019

Trois femmes - une fiancée, une maitresse, une mariée - sont en train de parler de leur relation avec leur homme.
Elles décident de faire quelque chose pour exciter leur homme et de se rencontrer quelques jours plus tard pour en reparler et se raconter comment cela s'est passé. Elles s'engagent à attendre leur homme le soir même, vêtue d'un corset genre SM, hauts talons, bas résille et masque noirs. Quelques jours plus tard elles se retrouvent et racontent. La fiancée :
L'autre soir, quand mon fiancé est arrivé à la maison, il m'a trouvée vêtue avec le body de cuir, les hauts talons, le masque Il m'a regardé avec de grands yeux, m'a dit que je suis la femme de ses rêves, qu'il m'aime et nous avons fait l'amour toute la nuit.
La maitresse :
Moi aussi j'ai reçu mon amant vêtue de la même façon. Quand il est entré chez moi, il m'a regardée, n'a rien dit, mais nous avons eu une nuit super chaude !!!
La femme mariée :
L'autre soir, j'ai envoyé les enfants loger chez ma mère puis je me suis habillée aussi en cuir noir : body, hauts talons, masque... Mon mari est rentré du travail, a ouvert la porte et m'a dit : Salut Batman, qu'est ce qu'on mange

 (bd) o igloo 010

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Published by domi - dans poissons
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commentaires

Ange et Délices 21/11/2010 22:12


Bravo à toi, c'est vraiment superbe, j'adore !!!
Bonne nuit, bises !!!!


domi 25/11/2010 18:05



Bon moi je vais hiberner!!!



COLARGOL 21/11/2010 10:42


il est mignon cet ours, on dirais un teddy blanc. Je ne pense jamais à filmer les moules, ce n'est pourtant pas la première fois que je le lis chez toi, mais je le zappe au moment opportun ...
évidemment le démoulage est parfois assez laborieux et le rafistolage quasi systématique, je vais tacher de m'en souvenir cette fois.
Sinon, l'igloo garni, c'est génial
très joli tableau hivernal


bloga2 19/11/2010 11:12


C'est bien la première fois que je me surprends à envisager de manger un ours !
C'est encore une fois très bien pensé et réalisé.


domi 23/11/2010 19:46



Aujourd' hui j' en ai fait un au miel...



Hélène (Cannes) 18/11/2010 20:01


tu as une imagination débordante ! C'ets adorable !
Bises
Hélène


domi 23/11/2010 05:53



Merci ma belle....Hélène,de tes visites et de ce débordant commentaire, bisous et passe un bon mardi



zabelle 18/11/2010 18:38


délicieusement joli!!!*


domi 23/11/2010 05:27



Merci Zabelle, bises



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