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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 20:31

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  " Mérou " va t'il pêcher tout ça....                                     Y faut pas que j'me " plante " à l'apéro....

 

 

Paupiette de viande aux pruneaux ( porc, lapin, veau, etc...) 

 --bd---d-rougets---co-342.JPG

 

1 morceau de viande ( 180/200 )

50/80 gr de farce fine

8/10 pruneaux dénoyautés

 ( bd ) d rougets & co 331

Mettre la farce dans la viande assaisonnée et cloutez avec les pruneaux. Cuire sous film et au bain marie de 80 à 120 minutes à 150/180°.  Servir avec l'accompagnement de votre choix ( ici flan de légumes et fagot de frites de céleri ) 

 

Meat roulade with prunes (pork, rabbit, veal, etc ...)

1 piece of meat (180/200)
50/80 gr of fine farce
8/10 pitted prunes
 ( bd ) d rougets & co 334

Put the stuffing in the cloutez with seasoned meat and prunes. Foil and cook in a water bath of 80 to 120 minutes at 150/180 °. Serve with accompaniment of your choice (here blank bundle of vegetables and fried celery)

 ( bd ) d rougets & co 340

La pessimiste est une femme qui pense qu'elle ne pourra pas garer sa voiture entre deux autres dans un espace visiblement trop étroit. L'optimiste est un homme qui pense qu'elle n'essayera pas. ...

Un homme a très mal au pied à cause de ses chaussures qui sont manifestement beaucoup trop petites. Son collègue intervient :-Mais, pourquoi mets-tu des chaussures trop petites pour tes pieds? C'est une question d'argent ou quoi ?-Non, je vais vous expliquer...Si je porte des godasses trop petites, c'est parce que je viens d'apprendre qu'on m'a refusé une augmentation, que ma femme est en train de me quitter et mes enfants veulent la suivre... Alors, vous comprenez, quand je termine mon boulot et que je rentre chez moi, j'enlève mes chaussures et alors, il m'arrive au moins une chose d'agréable dans la journée!

 ( bd ) d rougets & co 336

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Published by domi - dans lapin
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commentaires

oum mouncifrayan 14/11/2012 13:03

c'est bizarre je reçois pas tes notification!!! j'ai bcp raté depuis!!!

dany 09/10/2012 08:32

fini pour Paulette: elle n'est plus la reine des paupiettes! très joli aussi cet accompagnement: les frites de céleri et le petit flan de légumes me plaisent bien aussi!

Hélène (Cannes) 31/08/2012 08:30

Là, je vois mieux ce que ça doit donner. Et ça me plaît bien ! Les frites de céleri en fagot ! Une jolie idée !
Re-bises

chef cuistot 24/08/2012 23:20

Cà j'aime mieux! Belle recette bien gouteuse.

stef de fla 20/08/2012 22:37

Je sens que je vais pas tarder à les essayer ces paupiettes, pruneau et viande j'adore.

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