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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 18:59

(bd) chocolat 078  (bd) poulet aux poires 006  (bd) y volcan 037  ( bd) z courgettes 012  ( bd ) a image 1 624  (bd) n neptune 059

Courgette râpées à la vache qui rit / Aiguillettes de poulet au caramel au miel et vinaigre balsamique / Gâteau volcan.... / Nougat de foie gras et poulet / Cette fois elle ne sont pas cuites... / Avec la hausse du tabac je me les roulent moi même...

 

 

POULET  FARCI  A LA BROUSSE COMME UN  FIADONE

(bd) p jambonneaux 089 

1 morceau de lapin ou de poulet désossé

150 gr de brousse avec 1 oeuf + 1 jaune + zestes de citron, sel, poivre, sucre....( vanille )

2/3 lamelles d'aubergine, poudre de p'tits pois ou pistaches ( pour la couleur )

1 coulis d'herbes du jardin ( comme une sauce très légère en saveurs ) ou pas

(bd) p jambonneaux 083 

Mettre la viande sur un film en l'assaisonnant de chaque coté, puis les lamelles d'aubergine cuites et la poudre ou les pistaches. Au centre placez le mélange pour fiadone et refermez le morceau de viande puis le film. Moulez ensuite dans une grande tasse ou un bol. Cuire au bain marie à 180° environ 20 minutes pour du poulet et 30 pour du lapin. Se mange chaud ou froid avec ou sans sauce....

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Il y a des fois, on ne sait plus si un homme fait tant d'efforts pour réussir professionnellement dans l'espoir de plaire à sa femme ... ou pour pouvoir enfoncer sa belle-mère.

 (bd) p jambonneaux 086

Une belle-mère à son gendre :
- Vous me ferez mourir de chagrin
Le gendre :
- Tant mieux! Comme ça, on retrouvera pas l'arme du crime !

 (bd) p jambonneaux 088

Comment dit-on en anglais :
"Ma belle-mère ne vient pas souper ce soir ?"
Réponse : Yeeeessssssssss !!!

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Published by domi - dans lapin
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commentaires

stef de fla 10/11/2011 08:48


J'aime toujours autant l'os qui dépasse de la cuisse reconstituée.


Vébquiapprécielebarjefidéle 07/11/2011 22:31


Je comprends que personne n'ose attaquer l'édifice... avec tout le travail derrière qui va oser ?


lolo 07/11/2011 18:53


cela devait être terrible! une très belle idée et réalisation... continues avec toutes ces belles choses toujours un délice à regarder! bisous bisous


Doria 06/11/2011 21:33


Superbe assiette que tu as très bien présenté !
Quelle imagination culinaire !
Très bonne soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria


elisabeth 06/11/2011 08:12


Je ne dirais qu'une chose: du jamais vu!!!!!

bravo!!!


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