Un gars se présente dans une ferme pour se faire embaucher, mais le paysan est parti à la ville pour affaires, et seule son épouse est présente et bien sûr elle n' a pas les pleins pouvoirs. Mais à forces de palabres le gars finit par intrigué l' épouse qui lui demanda d' attendre le retour de son mari, ce qu'il fit de bon grès tout en lui racontant des blagues et lui faisant des tors de magie et de plus il était ventriloque, et il en profita pour faire étalage de son talent. Quand le mari s' en retourne chez lui il s' enquiert de la présence de l'intrus dans sa maison. Elle se dépêche de le rassurer en lui vantant les dons de celui ci. Le gars un peu gêner propose au mari de voir et entendre un aperçut de son talent pour la place de commis de ferme. Une fois dans l'étable il dit au mari pour l' impressionner, vous savez moi j'ai un don je sais parler aux animaux.....Devant l' air ahuri du paysan, il lui propose de lui en faire la démonstration sur le champ (dans l' étable)  de l' étendu de son talent.: vous allez voir je vais parler au chat, bonjour le chat comment va tu : et le chat de lui répondre par l' intermédiaire du ventriloque,  je vous remercie de votre sollicitude, mais je suis très bien dans cette ferme, j' ai mon lait le matin, les croquettes ou le pâté , et les caresses le soir. Tout les animaux y passent, et arrive le tour de la chèvre? Tout à coup le paysan devint tout rouge et se mis à bafouiller "ah! non, non pas, pas la, la la  chèvre, ne l' écoutez pas c'est rien qu'une menteuse.....elle fait que dire des bêtises celle la!!!!  Bon revenons à nos moutons, faites un gratin de courgettes au chèvre, vous trouverez plein de recettes sur internet (voir chef simon) . Ou alors, je vous la donne quand même, prenez 1 kilo de courgettes et après les avoir lavées garder la peau de deux d'entre elles que vous cuirez à l'eau avec du bicarbonate et du sel pendant 2 minutes et ensuite après un bain dans l'eau glacée mixer les avec un peu de gélatine ou agar-agar, et réservez au frais. Le reste des courgettes seront compotées avec un peu d' huile d' olive ou du beurre. Faites une béchamel environ 1/2 litre de lait, 50 gr de beurre, 50 gr de farine, sel et muscade. Prendre une bûchette de chèvre et levez grossièrement la croûte que vous incorporerez dans le gratin, le reste vous servira après un bref séjour au micro onde à "peindre" la chèvre. Mélanger les courgettes avec 2/3 de la béchamel et 2 ou 3 oeufs et cuire au bain marie une bonne vingtaine de minutes à 180°. A la sortie du four mettre le reste de la béchamel que vous avez préalablement réchauffée pour qu' elle ait un aspect miroir et mettre au frais. Il ne reste plus qu'à faire le dessin avec un pinceau et du patrel, et ensuite avec le chèvre micro-ondé "peindre" la chèvre et pour " peindre " la verdure servez vous des courgettes mixées, après les avoir réchauffer. A l'heure du repas mettre à réchauffer dans le four à basse température (100°) pour ne pas que le dessin se désagrège. On peut aussi le manger froid en été, mais alors remplacer la béchamel par une gelée à la crème. Vous pouvez aussi les faire en individuel.