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11 novembre 2010 4 11 /11 /novembre /2010 19:20

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U N  OURS  EN  CRÈME  DE  PURÉE  SUR  SON  SOCLE  DE  MOUSSE  DE  NAVET  CARAMÉLISÉ  AU  MIEL( 1 pers )

( bd) o ours mouton 001

100 gr de navet cuit caramélisé avec 1 cuillère de miel ( soit 180/200 gr de navet cru ) sel, poivre, quatre épices

150/200 gr de purée de pommes de terre

1 oeuf + 1 blanc

5/10 cl de crème fraîche liquide

1 cuillère de morceaux de p'tits pois (ce qui resre après la poudre) : Pois, pois mon pois, pois, pois mon pois mon tout mon pois

( bd) o ours mouton 006

Mixez la purée avec l' oeuf, 1 ou 2 cuillères de crème, sel, poivre blanc, muscade et granulés de p'tits pois ( facultatif ) , moulez le tout dans la forme d' ours en silicone ( monoprix )et cuire au bain marie à 180° environ 15 minutes. Mixez les navets cuits avec le blanc d' oeuf et 1 ou 2 cuillères de crème, si l' appareil est trop sucré  y ajouté une petite cuillère de fond de volaille en poudre et rectifiél' assaisonnement à votre goût. Moulez dans un cercle filmé et cuire en même temps que la purée. Laissez refroidir de 12 à 24 heures ce qui aura pour effet de développé les arômes, se mange aussi agréablement  frais que chaud. Mettre 8 minutes environ au four à 180° ou 2 à 4 minutes au micro ondes à 300 w ( sinon " boummm " la purée explose, testé et désapprouvé ). Pour le décor faites un p'tit  pot de miel en pâte ( de votre choix ) que vous moulez dans un verre à liqueur graissé et fariné, et ensuite à l' aide d' un peu de sauce de viande réduite et un pinceau " maquillez " l' ours. Si vous aimez ( et même si vous n' aimez pas ) au moment de " vous " servir versez un filet du miel contenu dans le pot sur le palet de  navets et vous ne verrez jamais plus ceux ci du même oeil.

 ( bd) o ours mouton 007

C'est une maîtresse d'école qui demande à ses élèves de faire une phrase dans laquelle il y a l'expression, 'je présume'.
Une petite fille dit 'Hier, maman lavait la vaisselle à la main; je présume que le lave-vaisselle était brisé. 'Très bien' dit la maîtresse.
Un autre dit 'Ce matin, papa est sorti du garage avec la Volkswagen; je présume que la BMW ne voulait pas démarrer.' 'Très bien' dit la maîtresse.
Un petit gars dans la classe lève la main et ensuite dit 'Hier, j'ai vu grand-papa sortir de la maison et se diriger vers le bois avec le journal sous son bras; je présume que......'
'Je t'arrête' dit la maîtresse parce qu'ici tu ne peux rien présumer.'
'Maîtresse, laissez-moi finir ma phrase' dit le petit gars. 'O.K.' dit la maîtresse.
'Hier, comme je viens de vous le dire, j'ai vu grand-papa sortir de la maison et se diriger vers le bois avec le journal sous son bras; je présume qu'il allait chier parce qu'il ne sait pas lire

 ( bd) o ours mouton 009

L'ingénieur a marché sur la queue du chat, le chat l'a mordu.

Compte rendu de l'animateur au chef de section : L'ingénieur a marché sur la queue du chat, le chat l'a mordu.

Rapport du chef de section au chef de département : Ce con d'ingénieur a marché sur la queue d'un brave chat. Le chat l'a mordu et il a eu raison. L'ingénieur souffre et c'est bien fait pour ses pieds. Il ne peut plus marcher. C'est une bonne occasion pour le foutre à la porte.
( bd) o ours mouton 010
Rapport du chef de département au chef de division : D'après le chef de section, nous avons un ingénieur qui est con et qui souffre des pieds après avoir marché sur la queue d'un brave chat qui l'avait mordu. D'après le chef de section, c'est le chat qui a raison. Nous partageons l'opinion du chef de section car, même si on est mordu, ce n'est pas une raison pour marcher sur la queue des autres. Nous envisageons de mettre cet ingénieur à la porte.

Rapport du chef de division au directeur des études : D'après le chef de département, le chef de section est devenu con parce qu'un de ses ingénieurs ne pouvait plus marcher à la suite d'une altercation avec un chat. Le chef de section indique que c'est la chat qui a raison puisque c'est l'ingénieur qui a bravé le chat en lui mordant la queue. Le chef de département veut mettre l'ingénieur à la porte. A la réflexion, cette décision pourrait déboucher sur un procès et ce serait folie dans le contexte actuel. La meilleure solution serait de mettre le chef de section à la porte.
( bd) o ours mouton 013
Rapport du directeur des études au PDG : Le chef de département est devenu fou parce que son chef de section a écrasé la queue d'un ingénieur qui avait mordu son chat. Le chef de section prétend que c'est le chat qui a raison. De toute évidence, ce chef de section est con et le chef de division envisage de le mettre à la porte. Toutefois, l'expérience a prouvé que les cons n'ont jamais entravé la bonne marche de l'entreprise. C'est pourquoi nous pensons qu'il est préférable de nous séparer du chef de département.

Rapport du PDG au conseil d'administration : Le directeur des études me signale qu'un chat est à l'origine de troubles graves au sein de l'entreprise. les chefs de section deviennent de plus en plus cons, ils se mordent la queue en marchant et veulent avoir raison des chefs de département qui sont devenus fous. Le chef de division a écrasé un ingénieur et le directeur des études traumatisé , prétend que seuls les cons sont capables de maintenir la bonne marche de l'entreprise. Nous envisageons de le mettre en retraite anticipée....

Ce sont des choses qui arrivent

( bd) o ours mouton 012 

 

 

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commentaires

mitokola 14/11/2010 18:57


Bonsoir Domi,
Bel article très dense et superbe en histoires drôles ou moins drôles mais toujours délectables, belle recette comme toujours simple et savoureuse mais la main artiste et le savoir-faire laisse
pantois devant la magnificence du décor.... bravo à toi,
une excellente soirée mon ami, bisous
Jacqueline


domi 18/11/2010 09:23



Bonjour Jacqueline, merci de ta visite et du gentil commentaire qui l' accompagne, un gros bisous, sous la grisaille ici, alors qu' hier le ciel était bleu, passe un bon jeudi



bloga2 14/11/2010 09:33


Il en faut peu pour être heureux, vraiment très peu pour être heureux , il faut se satisfaire du nécessaire .... Un petit pot de miel piqué au petit chaperon rouge et hop ça roule.
J'arrive avec Mowgli mais on viendra en voiture, il a marché sur le dos d'un porc-épic (le C.n !)


Baloooo


domi 16/11/2010 19:23



J' aime les personnes comme vous, joyeuses et pleine d' humour et à votre échelle tout comme moi, vous rendez le monde des blogueurs plus beau, à bientôt de vous lire....bisous et bonne semaine



poucinette 14/11/2010 07:12


j’adore il est trop ch0u !!!!!!! :) bises bises excellent dimanche !!!!!! :)


domi 14/11/2010 07:39



Bonjour Poucinette, c'est moi qui suis Colargol, l'ours qui chante en fa en sol
en do dièse en mi bémol en gilet et en faux-col. Le roi des oiseaux vous le savez mes amis m'a donné un beau sifflet pour faire Cui Cui, Cui Cui, Cui Cui, Cui Cui, Cui ! Gros bisous et passe un bon
dimanche
 



pierre 13/11/2010 18:04


une cuisine ludique que j'aime !!Bravo PIerre


domi 16/11/2010 07:25



Merci de ta gentille visite, passe une bonne semaine...



senga50 13/11/2010 01:13


Allez je viens rigoler un peu... recettes et histoire... celle du chat n'est pas récente, je l'ai depuis 86 dans mes archives !! et oui c'est bien ça les fonctionnaires, enfin une certaine
catégorie... Je suis moi aussi inspirée par cette recette car je voulais dissocier chocolat et châtaignes de la fameuse tarte de Marcon... tu verras ça la semaine prochaine !!


domi 16/11/2010 05:15



On ( je ) attend avec patience, bises



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