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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 11:32

( bd ) c poulette 344 ( bd ) d rougets & co 050

Ce " mac " les attirent avec des bonbons...                         Elle est pas belle ma grappe...lâche moi la grappe...etc...

 

( bd ) le train 133

POULET FARCI AU CHEVRE ET LÉGUMES 

 

1 cuisse de poulet désossée, sel, poivre, épices

1 morceau de chèvre

2 tranches fines de lard

50 gr de purée de carotte

50 gr de purée de petits pois

1 blanc d'oeuf ( à mettre moitié, moitié entre les deux purées avec les épices de votre choix )

 ( bd ) le train 126

Mettre le poulet légèrement assaisonné de chaque coté sur un film. Étalez les tranches de lard sur lesquelles à l'aide d'une poche vous intercalez des bandes de purées. Au centre de ces bandes mettre le fromage et roulez le tout en ballotin que vous placerez dans la cuisse de poulet. Fermez le film et cuire au bain marie au micro ondes environ 5 minutes à 600w.  Finir la cuisson à la poêle  une vingtaine de minutes à feu doux. Servit ici avec : Tarte normande

( bd ) le train 130 

STUFFED CHICKEN WITH VEGETABLES AND GOAT

1 boneless chicken thighs, salt, pepper, spices
1 piece of goat
2 thin slices of bacon
50 g of carrot puree
50 g of mashed peas
1 egg white (to put it half and half between the two purees with spices of your choice)
( bd ) le train 129

Put the chicken lightly seasoned on both sides of a movie. Spread the slices of bacon on that with a pocket you interleave bands purees. In the center of these bands put the cheese and roll up into small box that you put in the chicken leg. Close the film in a double boiler and cook in the microwave about 5 minutes at 600w. Finish cooking in a pan twenty minutes over low heat. Served here with: Norman Tart patatoes

 

Un jeune marié demande à son père quel est le secret de la bonne entente dans un couple. "C'est très simple: je décide des choses importantes et je laisse ma femme décider des choses peu importantes." Le jeune homme part et lui dit : "Je vais mettre ça en application avec ma femme." Il revient un mois plus tard, découragé: "J'ai essayé ta recette mais ça ne va pas. Il faudrait peut-être m'expliquer ce que tu entends par choses importantes et peu importantes." "Eh bien! Mon jeune, je laisse ta mère décider des choses peu importantes comme: Est-ce que nous allons déménager? Où irons-nous en vacances? Qui allons-nous inviter en fin de semaine? Combien d'enfants aurons-nous? etc. Et moi je décide des choses vraiment importantes, comme: Les USA devraient-ils envahir l'Iran? Le ministre du travail devrait-il augmenter le salaire minimum? Devrait-on rendre le casque obligatoire en moto? etc." ...
( bd ) le train 128

 

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Published by domi - dans volailles
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commentaires

lebon pequery françoise 13/06/2012 20:45

Toujours aussi emballée!!:))merci!

agnes 30/03/2012 08:32

c est beau , très appétissant et avec ce chèvre .. je craque :) bonne fin de semaine

chouya 26/03/2012 12:35

Alors la j'adore !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

nedjma 22/03/2012 21:47

c'est bien jolie et j'adore le chevre pas que je le soit!!!
bises

Un Chef dans ta Cuisine !!! 19/03/2012 11:22

heuu ben t'as fait tes courses pour la semaine et demain c'est le pâté de campagne
Bizzz'z
Thierry

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