Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 14:38

(bd) q coffre et lapin 037 (bd) q coffre et lapin 045 (bd) q coffre et lapin 052 089 ( bd ) a pilons 017 ( bd ) b poissons animés 128

Les avocats c' est pas de la tarte / Elle Val les avoir les détails / Pavé et son écharpe italienne / Des....pâtes, des pâtes oui mais pour info c'est...des fausses / Fève le...puisque " saumon " choix

 

MARRONS GLACÉS DE.......VOLAILLE

( bd ) f poulet 111

150/200 gr de farce de volaille ( volaille, crème, blanc d'oeuf, épices )

50/80 gr de marrons cuits

100/120 de mascarpone ou ricotta + épices à votre goût ( ici 4 épices, gingembre, poivre )

 

Sur un film mettre une petite couche de farce de volaille, puis de mascarpone et pour finir les marrons. Roulez en boule et fermez le film, puis cuire 3 minutes au micro ondes au bain marie. Faire ( ou acheter ) une sauce de votre choix, ici sauce cognac et nappez les de celle ci. Se mange chauds ou froids, en apéro, en entrée ou en plat...

 ( bd ) f poulet 114

 

ICE-COLD CHESTNUTS OF ....... POULTRY


150/200 gr of poultry stuffing (poultry, cream, egg white, spices)

50/80 gr of cooked chestnuts

100/120 of mascarpone or ricotta + spice to your taste (here 4 spices, ginger, pepper)


On a movie put a small coat(layer) of poultry stuffing, then mascarpone and to finish chestnuts. Curl up in a ball and close the movie, then cook 3 minutes in the microphone waves in the bath marry. Make (or buy) a sauce of your choice, here wipe cognac and coat of that this. Is eatable warmthes or cold, in apéritif, in entrance(entry) or in dish(flat)...

( bd ) f poulet 113 

Un enfant assiste à un mariage. Après la cérémonie, il dit à son petit copain: -Tu as vu? -Quoi? -La mariée a dû changer d'avis dans l'église. -Mais pourquoi? -Parce que, je l'ai vue entrer au bras d'un vieux monsieur et elle est ressortie au bras d'un jeune!

( bd ) f poulet 115

 

Partager cet article

Repost 0
Published by domi - dans volailles
commenter cet article

commentaires

Vébquiapprécielebarjefidélebe 07/01/2012 02:10

Coucou THECREATEURBARJE
Tout d'abord je te souhaite pour cette nouvelle année, "amour gloire et beauté" mais aussi santé que tu continue de prendre soin de ta douce moitié et vice versa, k tu continues à nous épater avec
tes recettes barjote digne de figurer dans un musée des fois tellement elle sont belles. Biz bien cordiale

Patricia 04/01/2012 22:07

Un vrai délice tes marrons au poulet ! Brillant à souhait.
Bises, Patricia

lolo 04/01/2012 11:11

hum, voici une assiette parfaite et surprenante !

kola 04/01/2012 10:53

Encore une fabuleuse cachette pour ces marrons détournés de leur dégustation première... volaille/marrons, l'idée est traditionnelle, ta réalisation l'a présente de façon aussi différente que
superbe, j'aime beaucoup !! bravo !!
belle journée, bisous
Jacqueline

amaryves 04/01/2012 09:09

Je n'avais pas mis mes lunettes ( ne te moque pas stp !!) et je croyais que c'était farci aux....rognons !!!!

Présentation

  • : Le blog de domi
  • Le blog de domi
  • : cuisine créative
  • Contact

Profil

  • domi
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante

Recherche