Un petit zèbre demande à sa maman : Dis Maman qu'est ce qu' on mange à midi?...La mère lui répond : Et bien mon p'tit chéri on mangera de la raie aujourd' hui............ Deux sardines se ballade dans l' océan quand soudain elles rencontrent un sous marin et l' une d' elle demande à l' autre : Dis tu as vu c' est quoi ça... Sa copine lui répond : Oh ça !! C' est rien ce n' est que des hommes en conserve........  Deux poissons font les fous quand soudain ils aperçoivent une étoile de mer et l' un d' eux dit à l' autre : Fais gaffe, tiens toi à carreaux " 22 "  v'la le shérif....... Mon petit coeur de sole, l' amour est un jeu cruel et tu est ma jolie condamnée, et par ce que tu es belle je serai sans pitié. Depuis le jour ou je t' ai ferrée et que je t' ai sortie de l' eau, depuis que mes mains t' on touchée je t' ai dans la peau ma belle capturée. C' est un jeu cruel que l' amour et c' est pour cela mon petit poisson volant que j' ai coupé tes ailes quand je t' ai prise dans mes filets, c' est par ce que t' es belle que je suis cruel et que tu ne serra jamais ma belle évadée............

 Pour cette recette il vous faut,

150 gr de filets de poisson blanc ( ici de la sole),

50 gr de crème fouettée,

1 oeuf, du fumet de poisson, sel et poivre, 

10  moulesdécoquillées

 6/10 gambas

100 gr de julienne de légumes.

Faites sautés les filets de poissons rapidement, (ils doivent rester crus) et réservez, dans la même poêle cuire vos gambas et vos moules, et avec les sucs de cuisson et le fumet de poisson faites vous une petite sauce a votre goût, avec ou sans crème. Mixer finement les filets avec l' oeuf, le sel et poivre et des épices selon votre goût, vous pouvez agrémenter la farce avec des pistaches ou (et) des champignons par exemple, moulez et cuire 20 minutes environ au bain marie à 180°. Poêlez votre julienne de légumes avec un peu de beurre ou huile d' olive.