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8 mars 2011 2 08 /03 /mars /2011 17:07

(bd) k liberté 125 

 

Écrire sur les murs ce que l'on pense, graffiti-morsures, impertinences, noircir du papier, sans qu'on vous poursuive,
Bondir, exister et non pas survivre.Qu'on ait tort, qu'on ait raison, pouvoir le dire haut et fort sans craindre la prison ni risquer la mort. Ooohhh!!! liberté chérie! Libre d'aller, de venir, de passer les frontières, de voyager, de bouger, de partir
de faire le tour de la terre. Ni Dieu, ni maître, ni esclave de personne, liberté, liberté pour tous les hommes. Pour calmer la blessure de l'impuissance, je fais des graffiti sur les murs d'intolérance. Ooohhh!!! liberté chérie!
Louis Chedid...

 (bd) k liberté 122

TOURTE ( tarte )  À  L' ORIENTALE ( ou presque ) 4/6 personnes

 (bd) k liberté 124

1 plaque de pâte brisée

500 gr de légumes à couscous cuisinés ( ici un reste ) + 2 oeufs et les 2 jaunes

300 gr de navets  cuisinés dans le bouillon du couscous

(bd) k liberté 127 

2 blancs d' oeufs, 50/80 de mozza, 100 gr chèvre frais, 50 gr de crème  mixés tous ensemble pour faire le " croûté " blanc du dessus qui pourra éventuellement servir de support à un décor ( gélifiant + colorant noir )

(bd) k liberté 133 

Asséchez les légumes couscous et mélangés les avec les oeufs tout en rectifiant l' assaisonnement et n' hésitez pas à rajouter des épices à couscous. Dans un moule à tarte foncez la pâte brisée ( ou autre ) et y mettre ce mélange à température ambiante. Placez les navets comme pour une tarte aux pommes en laissant un p'tit espace sur le dessus pour pouvoir y coulé le mélange du " croûté " ensuite.

(bd) k liberté 135

Mettre au four en bas ou position " sol " ( à cause de l'humidité des légumes ) et cuire à 180/200°  environ 30 minutes. Sortir du four et coulez le mélange à " croûter " puis remettre au four de 15 à 20 minutes jusqu' au " croûtage " ne pas hésiter à mettre un papier d' alu si d' aventure il prenait trop de couleur avant la fin de cuisson.

 Se mange chaud, tiède ou froid

 (bd) k liberté 130

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commentaires

mado 11/03/2011 08:54


Bon, allez, inscris toi à Top chef : tu es sur de gagner les 100 000 euros !!!!!!


lolo 09/03/2011 18:14


tu me donnes envie de m'évader et de partir en voyage avec cette jolie tourte! bisous


VEBKIKIFLEBARJE 09/03/2011 12:35


J'aime ta façon de revisiter en toute liberté un couscous "opprimé". J'aime l'abolition des frontières vue sous cet angle. Biz bien cordiale


oum mouncifrayan 09/03/2011 10:59


merci pour cette belle idée domi,
je mangerai la part de l'Algérie mon pays..
à bientot!


bree 09/03/2011 10:16


LIBERTÉ
LIBERTÉ CHÉRIE !

t'as toujours le CHIC pour m'écrire des mots vachement sympa à 4 heures du mat'

un plaisir à lire ets p'tits mots
tous les jours

bisou
bon mercredi
BREE


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