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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 15:01

(bd) cabillaud et boeuf 031  (bd) cabillaud et boeuf 035  ( bd ) a image 1 110  ( bd ) a image 1 566  ( bd ) a image 1 579

Paupiette de boeuf au mottin charentais / Crème brûlée au fromage de Madame Loïk, tomates, asperges / Boeuf carotte....pour vos yeux / Surtout ne me prenez pas pour une...." poire " ma belle Hellène / Pomme...verte de jalousie

 

FIGUES SURPRISE AU FOIE GRAS ET JAMBON CRU

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2/3 figues par personne suivant leur taille, noix, roquette pour le décor

1 ou 2 tranches de jambon cru de votre choix ( Serrano, Parme, Aoste, etc...)

50/70 gr de foie gras cuit

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Dans un moule ( ou un verre, une tasse ) chemisez une tranche de jambon. Ensuite chemisez celle ci  avec le foie gras puis placez la figue au centre. Refermez la tranche de jambon et coupez la en laissant dépasser 1 cm pour faire la tige. Laissez au froid 30 minutes puis ensuite donnez leur la forme d'une figue entre vos paumes. Servir bien frais.

( bd ) a image 1 596 

- Je vais acheter cette toile dit le client au peintre.
- C'est une affaire, Monsieur. J'y ai passé dix ans de ma vie.
- Dix ans? Quel travail!
- Eh oui : deux jours pour la peindre et le reste pour réussir à la vendre!

( bd ) a image 1 597 

Deux ouvriers prennent leur pause de midi, le premier fait :
- Tu connais Victor Hugo ?
- Non
- T'as tort, tu devrais suivre des cours du soir !
Le lendemain, toujours le même :
- Tu connais Albert Einstein ?
- Non
- T'as tort, tu devrais suivre des cours du soir !
Le surlendemain, ça recommence :
- Tu connais Karl Marx ?
- Non
- T'as tort, tu devrais suivre des cours du soir !
Alors l'autre tout énervé fait :
Et toi, tu connais Jean Dupont ?
- Non ?
- T'as tort, c'est celui qui couche avec ta femme pendant que tu suis tes cours du soir !

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Un coiffeur dit à son client :
- Cette mousse ferait pousser des cheveux sur une boule de pétanque !
- Très bien ! mais est-ce que ça ne gênerait pas un peu le jeu ?

( bd ) a image 1 595 

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Published by domi - dans entrées
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commentaires

Culinaire Amoula 08/02/2012 13:25

T'es un génie en gastronomie toi...je te le jure!! Bravooo!!

chef cuistot 16/10/2011 23:32


Ah ah ah ce doit être bien savoureux ça.


Vébquiapprécielebarjefidéle 10/10/2011 01:17


Très belle recette où comment en malaxant une figue elle se retrouve parée d'atouts festifs.


dany 04/10/2011 19:33


magnifique et apparemment figrement bon !


stef de fla 04/10/2011 04:29


ça c'est de la figue de luxe! j'adore!


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