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2 mars 2011 3 02 /03 /mars /2011 11:25

(bd) cannelloni 006  (bd) coeur 006  (bd) k kate william 053  (bd) k kate william 093  (bd) z grenouilles 086

Roulés de légumes comme des cannelloni / Macédoine de lègumes Saint Valentin / Je ne suis plus mineur mais j' ai des...pépites / Autopsie d' une cuisse de lapin ( déconseillé - 16 ans ) / J' ai eu un blanc...

 

 

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 Daltonisme - Trouble de perception de certaines couleurs, la forme la plus commune étant l'incapacité de distinguer les tons de rouge et de vert.

(bd) y tartelettes 034 

LAPIN  AUX  POIVRONS  ( 4/6 personnes )

 (bd) y tartelettes 035

1 lapin désossé puis découpé en 4 ou 6 morceaux

2 poivrons rouges cuits au four et épluchés

2 poivrons verts cuits au four et épluchés

200 gr  de chutes de viande de lapin + abats

1 oeuf, sel, poivre, herbes fraîches ou sèches de Provence

3/5 gousses d' ail, + 1 petit oignon  hachés et cuits fondants

300/500 gr de sauce tomates maison ou toute autre sauce de votre choix

 (bd) y tartelettes 073

 

Mettre le lapin désossé sur un film et salé, poivré légèrement celui ci. Hachez les chutes, les abats, les épices et l' oeuf et étalez ce mélange sur le lapin. Placez par dessus les poivrons en alternant ( ou pas ) les couleurs, salez, poivrez légèrement puis roulez en forme de ballottine. Cuire au bain marie au four à 180° entre 30/45 minutes suivant le diamètre de votre ballottine. Se mange chaud ou froid...

(bd) y tartelettes 079 

Deux machos discutent : J’attends une vraie bonne occasion d’offrir des fleurs à ma femme. Comme quoi ? Son enterrement par exemple.... 

 (bd) y tartelettes 077

  Le simplet du village entre dans son café habituel avec un grand sourire qui illumine son visage. Qu'est-ce qui te rend donc si heureux ?  demande le barman. Ben c'est toute une histoire , raconte le gars,  tu sais que je vis à côté d'une ligne de chemin de fer, ....eh ben la nuit dernière, en regardant par la fenêtre, j'ai vu une jeune femme attachée aux rails, comme dans les films. Alors , je suis vite allé couper les liens et je l'ai ramenée chez moi.  Ah bon ! Quelle histoire ! Et ensuite ?   Ben tu sais pas ..... ! on a fait l'amour toute la nuit, partout dans la maison. On a tout fait, une fois moi au dessus, une fois elle, partout et de toutes les façons.  Mais c'est fantastique, p'tit gars !  s'exclame le barman.  T' en as eu de la chance, dis donc ! Et........ elle était jolie, au moins ?  Ah ça,........... je saurai jamais, j'ai pas trouvé sa tête.

 

  Trois semaines après le jour de ses noces, Brigitte téléphone au prêtre qui l'a mariée: Mon père, gémit-elle, Bernard et moi nous avons eu une scène de ménage épouvantable! Calmez-vous, mon enfant, lui répond le curé, ce n'est pas si grave que vous le pensez. chaque mariage doit avoir sa première dispute! Je sais, je sais! lui répond la mariée. Mais qu'est-ce que je dois faire du corps?    

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Published by domi - dans lapin
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commentaires

tasteofbeirut 10/03/2011 03:16


J'aime beaucoup le résultat: c'est de faire la ballotine qui me laisse perplexe.


domi 10/03/2011 04:06



Je ferai bientôt un article avec une ballottine de volaille, plus détaillé....



COLARGOL 06/03/2011 18:04


Bonjour Domi

Superbe et haut en couleur cette assiette, je passe vite sur le lapin ...


nawel 04/03/2011 16:05


Oh!!!oui, je suis fan de poivron, j'adore, j'adore!
Un mariage savoureux qui ne me laisse pas indifférente...
Bisous


soazig 04/03/2011 11:08


bonjour domi elle est tres appétissante ta recette et en plus légère!!que demander de mieux?
le doigté peut etre pour pouvoir la faire!
bon week end
bise


Amal 03/03/2011 20:39


Waw Domi tu me donne des idée bravo j'adore ton savior faire
gros biz comme d'habitude***
je note mais avec des émincés de dinde ça marche non?
repond moi stp ;))
biz
@++


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