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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 18:12

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Pour enterrer 2010 j' ai mon sarcocisse                               Un mariage à l' oriental...épicé tout

 

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Blanc de volaille ( ou porc, veau, etc...) au fromage de Hollande ( ou autres variétés )

 

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1 blanc de volaille + quelques tagliatelles noires + épices

1 fromage hollandais ou autres fromages à pâte molle ( raclette, emmental , tome, Beaufort, etc...)

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Piquez le blanc de volaille avec les tagliatelles et assaisonnez les sur chaque face. Sur un film mettre le ( les ) fromage sur un film puis le blanc de volaille " clouté " et de nouveau du fromage. Fermez le film et placez votre lingot dans une terrine pour lui donner sa forme finale. Cuire au four au bain marie environ 1 heure à 120/150° et vérifiez la cuisson au thermomètre ou à la pointe du couteau. Laissez refroidir avant de couper et de réchauffer.

 

C'était à prévoir ! A partir du 1.6.2005 la limite de 0.5 pour mille sera relevée à son niveau précédent, à savoir 0.8 pour mille.En effet, une étude de l'EPF Zurich démontre que depuis l'introduction de la limite 0.5 pour mille le nombre d'accidents a sensiblement augmenté, ceci particulièrement tard dans la nuit ainsi que les week-ends. Après examen approfondi des statistiques, il s'avère que la cause principale de cette augmentation réside dans le fait qu'un nombre croissant d'hommes ne prend plus le volant en état d'ébriété, mais préfère laisser ce dernier à leurs femmes.......! ...

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Published by domi - dans volailles
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commentaires

Brigitte 19/01/2013 10:34

J'aime beaucoup ce fromage. Une belle idée;)

dany 18/01/2013 21:55

les lingots de Hollande en somme...à servir avec la sarcossisse? en tous cas, pulet/fromage, ça fonctionne pour moi

helene 18/01/2013 20:08

une bonne idée
biz helene

buddlehia 18/01/2013 20:04

Trop beau ! un peu d'humour dans la cuisine ça fait toujours du bien et bien moi j'aime le fromage de Hollande ! lol
bisous du soir
buddlehia

Méline 18/01/2013 19:52

Trio gagnant Domi ! bravo pour l'association gourmande et même si en passant par la Hollande, je n'ai pas trouvé de diamant, j'ai au moins la satisfaction d'un lingot merveilleusement gustatif...
merci à toi !
belle soirée, bisous
Jacqueline

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