Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 août 2010 5 20 /08 /août /2010 14:28

1 cuisse de poulet désossée

1 pomme de terre moyenne cuite à la poêle sautée et ensuite étuvée en cuisson lente.

1 cuillère de crème fraîche épaisse, sel, poivre, herbes

20/50 gr de lardons cuits

-bd--t-poulet-097.jpg(bd) t poulet 098

Posez le poulet désossé sur un film et salez et poivrez des deux cotés, ensuite mettre la " patate " en son centre. Patate que vous aurez creusée et remplit avec les lardons et la crème sans saler, recouvrir et fermer le film. Cuire au four à 180° pendant 20 à 30 minutes et une fois refroidit passez à la poêle pour donner une belle couleur ( facultatif, mais ça serait dommage )

 (bd) t poulet 115(bd) t poulet 116

Un grand rabbin monte au paradis et bon, on s'occupe des formalités et tout parce que c'est une personne importante, quoi...Et puis, il doit aller dans sa nouvelle demeure. Alors, au bureau d'attribution des maisons célestes, on lui montre sa future maison, un simple F2, avec une place de parking, pas génial, quoi... Alors le rabbin s'étonne, regarde autour de lui, et aperçoit une maison fantastique, sur 3 étages, avec jardin, piscine et tennis. Alors le rabbin se met en colère, et demande : C'est à qui cette maison ? C'est à Schmoulik Cohen... Quoi, Schmoulik Cohen, le chauffeur de bus ? Ouais, c'est lui... Non mais, vous n'avez pas honte, moi un grand rabbin j'ai seulement un F2 et lui il a une superbe maison ? Oui, mais toi, en bas, quand tu faisais la prière à la synagogue,tout le monde dormait. Lui, quand il conduisait, tout le monde faisait sa prière...

 (bd) t poulet 117

Simon Bensoussan est en voiture en plein Sentier à Paris et cherche désespérément une place pour se garer. Il fait le tour, il attend, il va chercher même un peu plus loin, rien. Il a un rendez-vous d'affaires très important et il risque de se mettre en retard. Mais rien, aucune place ! Désespéré, il regarde vers le ciel et implore : Mon Dieu, si tu me trouves une place de parking dans les cinq minutes,je te promets de ne plus faire d'écart et de manger toujours kasher,de faire Shabbat, de respecter Kippour et toutes les fêtes juives...Et alors - Ô miracle ! - une place se libère juste devant lui ! Alors Simon lève les yeux vers le ciel et dit : Cherche pas, mon Dieu, j'ai trouvé!

Partager cet article

Repost 0
Published by domi - dans viandes
commenter cet article

commentaires

domi 21/11/2012 15:51

Quel plaisir de te retrouver sur ton blog, toi et tes idées super géniales. Je vais arriver à regretter de ne pas avoir étudié le métier de traiteur qui m'aurait permis de mettre de l'originalité
dans ma cuisine !!!! a bientôt pour la prochaine "farce" !!!
bisous
Domi

Culinaire Amoula 21/11/2012 00:15

Très sympa cette recette! J'adore!

Méline 20/11/2012 17:13

Clin d'oeil au poulet/patate que j'aime bien, encore bravo à toi !
Excellente soirée, bises
Jacqueline

BREE 22/08/2010 01:48


tu fonctionnes un peu comme moi
je cuisine surtout le week end
j'ai donc des photos et des recettes d'avance !
mais je les distille 1 par 1
et le samedi
toujours un cocktail paske c'est HAPPY HOUR
bisou
bon dimanche DOMI
BREE


domi 22/08/2010 18:48



Les grands esprit se rencontrent....



veb 22/08/2010 00:57


Tout s'explique 10 recettes par jour ! Toutes de cette étoffe ! Tu veux ma mort ou quoi déjà une par jour et c'est du temps..félicitations pour les 25 ans et le gâteau que je découvrirais en
décembre (si j'ai bien tout suivi). Biz cordiale


domi 22/08/2010 06:35



Moi je ne suis sur ce blog que pour vous faire partager dans la mesure de mes moyens la chance que j' ai eu d' apprendre les bases de ce beau métier de traiteur au travers de mes articles et
photos, je ne regrette qu' une chose c' est qu' à l' époque la pâtisserie n' entrait pas dans cet apprentissage, bisous et merci de tes visites commentées



Présentation

  • : Le blog de domi
  • Le blog de domi
  • : cuisine créative
  • Contact

Profil

  • domi
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante

Recherche