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19 octobre 2011 3 19 /10 /octobre /2011 17:34

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  Saint Jacques en collier et ses copines....des perles  / Feuilleté de ratatouille  / Je ne me " figue " pas de vous....  / Mes " potes iront " ou pas...  / En " contrebas se " prépare la fête de la musique

 

 

CUISSE DE POULET FARCIE AUX FIGUES ET SON ÉCRASÉE DE POMME DE TERRE

(bd) r piscine 194

1 cuisse de poulet désossée

2 figues

1 pomme de terre cuite au beurre fondante, sel, poivre, herbes fraîches, légèrement écrasée

 (bd) r piscine 195

Mettre la cuisse sur un film et assaisonnez la légèrement, placez les figues au centre et refermez le film. Cuire au bain marie au micro ondes à 700w environ 5/6 minutes. Conservez les ensuite au frais jusqu'au moment du repas ( minimum 24 h ) d'un à cinq jours dans leur film de cuisson. Environ 20 minutes avant le service faites dorer la cuisse dans une poêle à feu moyen,  puis doux.  Accompagnez d'une réduction ou d'une sauce de votre choix...   

(bd) r piscine 197 

Pourquoi les hommes ne mettent-ils jamais deux fois le même costume quand ils veulent s'habiller élégamment ?
Parce que la mode a changé entre leur mariage et leur enterrement.

 (bd) r piscine 198

Les hommes sont comme l'horoscope. Ils vous disent toujours quoi faire et habituellement ils se trompent

(bd) r piscine 196

 

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Published by domi - dans volailles
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commentaires

kola 31/10/2011 14:14


Le top !! j'aime ces étranges autant que savoureuses préparations... alors encore une fois j'ai craqué... mais n'est-ce pas ce qu'il faut ? parfait encore une fois, merci, bisous
Jacqueline


L'antre des gourmets 21/10/2011 13:54


Le mélange doit être extra.


francis 21/10/2011 11:41


superbe, j'aime beaucoup riche en saveurs bravo et merci


antilles 21/10/2011 00:59


ça doit être un régal, passe un bon vendredi, kiss


Patricia 20/10/2011 20:29


Ben oui !! Je le sais Domi, mais je me suis trompée en tapant mon commentaire et j'ai rectifié sur le dernier ... :-(
Je t'envoie mes plus plates excuses ....
... Pourtant à cette heure là j'avais pas encore bu !!!
Serais-je pardonnée ???
Bon week-end,
Bises,
Patricia


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