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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 06:36

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TOURTE  MANÈGE  ( 3/4 personnes )

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500 gr de pommes de terresautées à la coquelle, sel, poivre, ail, herbes, etc...

1 oeuf

1 fromage aux fines herbes

200/300 gr de boeuf haché ou autres viandes juste poêlé ou cuite à votre convenance....bla, bla, bla

100/150 gr de fondue de courgettes

200/300 gr de pâte sablée ou brisée

1 grisin

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Chemisez  de pommes de terre un moule filmé ou un cercle en les tassant un petit peu. Mélangez le reste des pommes de terre avec la viande, l' oeuf, et une partie du fromage et placez ce mélange au centre du cercle en tassant légèrement. Sur le dessus nappez avec la fondue de courgettes à l' aide d' une spatule et ensuite déposez une spirale composée de crème et de fromage genre mascarpone assaisonnée et mixée. À l' aide de la pointe d' un couteau faire des dessin comme sur un millefeuille et passez la " tourte " au four une bonne dizaine de minutes à 180° ( pour cuire l' oeuf ). Une fois à température ambiante masquez si vous le désirez les interstices entre les pommes de terre avec du fromage restant ou du mélange mascarpone crème. Pour le décor découpez les formes  des chevaux dans la pâte brisée ou sablée salée en vous servant d'  une silhouette en carton

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C'est un gars qui vient de faire cadeau d'un téléphone portable a sa femme. Il lui explique toutes les fonctions en long et en large : transfert d'appel, consultation des messages, enregistrement du message de la boîte vocale, etc. Le lendemain, alors qu'il est au travail, il l'appelle pour lui demander si elle est toujours contente de son cadeau :
"Bonjour chérie ! Alors, ton téléphone te plaît toujours autant? "
"Oh oui, c'est formidable chéri. Il est tellement mignon... et en plus je te reçois parfaitement. Mais il y a une chose que je ne comprends pas bien: comment as-tu deviné que j'étais chez l’esthéticienne.....

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J'ai un problème avec ma femme.
Ma femme parle aux plantes, elle parle à son perroquet, à son chat, au poisson rouge, au chien... Moi, elle me laisse des post-it sur le frigo...

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Le courage, c'est rentrer saoul au milieu de la nuit, voir sa femme qui attend avec un balai en main et lui demander :
"t'es encore en train de nettoyer ou tu t'envoles quelque part ?".  Par contre : Le culot, c'est rentrer saoul au milieu de la nuit, entouré d'un nuage de parfum, du rouge à lèvres sur les vêtements, voir sa femme qui attend avec un balai en main, lui taper sur les fesses et lui dire : "t'énerve pas,c'est ton tour !

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Le fils de 17 ans arrive à la maison avec une Corvette décapotable. Une voiture f-a-b-u-l-e-u-s-e ! Qui t'a prêté cette voiture demande son père ? Je viens de l'acheter...  Avec quel argent? La drogue? Tu ne l'as pas volé, j'espère ! Non. Je te jure. Je viens de l'acheter. Bon, bon, restons calme. Avec quel argent ? J'ai payé 100$. 100$? C'est quoi le gag? Cette auto vaut au moins 75 000$. Où as-tu pris l'argent? Explique... C'est notre nouvelle voisine, au bout de la rue. Je passais devant sa maison alors qu'elle m'a fait un signe. Elle m'a demandé mon nom, et elle m'a demandé si je voulais une Corvette... Je ne comprenais pas. Vraiment, je ne comprenais pas. Elle a ouvert la porte du garage, et m'a demandé de la suivre... Tu vois cette Corvette, elle est à toi pour 100$. Pour 100$??? Oui, oui.  Mais pourquoi. Elle vaut une fortune !  Je sais. Écoute, tu la veux ou tu ne la veux pas. Décide. Mais oui. Mais oui, je la veux. Je ne comprenais pas ce qui se passait. Voyons une auto de rêve. Et elle te l'a vendue?  Oui. C'est fait.  Il y a quelque chose qui cloche. Je veux rencontrer cette femme. Allons-y ! Une fois chez la vendeuse, le père demande des explications. Entrez. Je vous attendais. Vous voulez des explications. En effet. Voyez-vous, je viens d'apprendre que mon mari a une maîtresse et qu'il est en voyage d'affaires avec elle en Thailande. Ce matin, il m'a téléphoné pour me demander de l'argent car il est, paraît-il, sur une grosse affaire. Il m'a dit: "Vends la Corvette et envois-moi l'argent au plus vite". Je n'ai pas hésité une seconde, car il est pressé, ça doit être urgent, et j'ai vendu son bolide à votre fils. Voyez, je suis obéissante

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Published by domi - dans viandes
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commentaires

chef cuistot 27/02/2011 23:21


Bravo cher monsieur! Et en plus ca à l'air vraiment bon. Ne négligeons rien!


nawel 14/12/2010 19:06


De rien Domi, ce fut un plaisir et un régal....
Bisous mon ami


nibele 06/12/2010 20:07


super sympa les chevaux!!!
bisous!!!


domi 14/12/2010 18:02



Un commentaire au galop....



RiriColibri 06/12/2010 13:47


superbe présentation, vraiment magnifique... et le plaisir de croquer les chevaux à la fin! Bisous Dominique...


domi 14/12/2010 05:33



T' as pas de boucherie chevaline près de chez toi???....cannibale !!! Gros bisous et merci de ta visite



nawel 05/12/2010 18:33


Hi my Domi,
Tu me fais tourner la tête
Mon manège à moi c'est toi...
It's so terrific, that I feel dizzy
It's really Art my favorite cook
Comme toujours je suis sous le charme!
Hier j'ai eu un couple d'ami Ricain qui a dîné à la maison et pour l'occasion j'ai fait un Boeuf bourguignon... Et j'ai parlé Anglais toute la soirée... pas si évident de tenir une conversation (in
English) après 2 verres de champagne et 3 verres de bon bordeaux Français..
Je te fais des gros bisous à plus tard!


domi 13/12/2010 08:25



Merci d' avoir porté honneur à ma Bourgogne natale et à notre vignoble national....hipsss, hic!!!



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