CIGARES  DE  POULET  EN  CRÊPES  VERTES AUX  HERBES 

 Pour 20 crêpes environ

 250g de farine 

3 œufs battus en omelette

1 une pincée de sel

1/4 de litre de lait

3dl d’eau

2 cuillerées d’huile

1 mélange d' herbes fraîches dans la quantité que vous désirerez, poêlé 30 secondes avec 2 pincées de bicarbonate

 Mélanger la farine et la pincée de sel et l’huile, délayer doucement avec le mélange d’eau et de lait. Ajouter les œufs
Laisser reposer deux heures à température ambiante avant de faire cuire la pâte à la poêle ou sur une plaque de fonte.

POULET OU AUTRES (poisson, porc, veau, etc...) EN MAYONNAISE OU........

1 morceau ( 180/250 ) de poulet ou autres coupé en tout petits dés, sel, poivre, agar-agar ou gélatine, gelée

50/80 gr de mayonnaise ou 50/50%  ricotta, mayonnaise, ou 100% fromage, voir même écrasée de pommes de terre

Faites poêlé le poulet sans le coloré avec les épices et l' agar-agar( 3/5 gr ), une fois à température ambiante ajoutez la mayonnaise ou le mélange choisit . Si vous faites beaucoup de crêpes pochez le mélange à l' aide d' une poche sur les crêpes posées sur un film, sinon une cuillère fera l' affaire. Roulez les en forme de boudin et fermez à l' aide de ficelle ou élastique et mettre au frais .

C’est une petite  lapine toute mignonne et coquette,  qui gambade joyeusement dans la campagne aux alentours de Nogent-le-Rotrou. Soudain, elle arrive devant une voie de chemin de fer et décide donc de la traverser car elle a vu une très jolie fleur de l’autre côté. Elle regarde à gauche. Elle regarde à droite. Et hop elle traverse ! Mais là PAF, un train passe et lui coupe la queue. Sur ce la  lapine s’écrit : Oh non, ma queue !  Vite, il faut que je la récupère. Elle se retourne et va récupérer sa queue et PAF un second train passe et la décapite 
(n’oubliez pas, un train peut en cacher un autre) 

Moralité :

 Les lapines sont comme les femmes, elles peuvent perdre la tête pour un petit bout de queue

C’est un p’tit lapinou tout mignon qu’est fou amoureux d’une vipère. Alors il va la voir pour lui déclarer sa flamme, mais la  elle lui répond :  Non, c’est pas possible, t’es mignon, t’es sympa, mais bon, tu vois, on est trop différents, moi je rampe sur le sol en sifflant et toi tu gambades et tu sautilles partout, ça peut pas le faire entre nous. Alors le petit  lapin dépite, il rentre chez lui se morfondre sur sa condition de lapin. Et le soir venu, la vipère se promène dans la forêt et PAF ! Tout à coup v’la-t-y pas qu’elle voit le  lapin qui rampe au loin sur le sol, tout comme elle. La elle est charmée, subjuguée par les efforts que fait le  lapin pour avoir son cœur. Alors le lendemain elle va voir le petit lapin pour lui dire que finalement, elle l’a vu hier se donner tant de mal, qu’elle a réfléchi et que finalement, ça va être possible entre eux. 

Et le p’tit  lapin lui répond :

Tu crois pas que je vais me saouler la gueule tout les soirs rien que pour tes beaux yeux ?