Il faut toujours autant qu'on peut , obliger tout le monde à manger de bons produits et de cette vérité deux fables feront foi, tant de la chose en preuves abonde. Entre les pattes d'un cuisinier un p'tit pois sortit de sa poêle assez à l' étourdie. Le roi des cuisinier en cette occasion montra au p'tit pois lui donna la vie (il ne le passa pas à la casserole). Ce bienfait ne fut pas perdu, quelqu'un aurait il jamais cru, qu' un cuisinier d'un p'tit pois eût affaire???. Cependant il advint qu' au sortir d'un entretien  ce cuisinier fut prit dans des doutes et des affres dont ses recettes ne purent défaires. Sire p'tit pois accourut et fit tant par son talent qu' il nous fit un bel ouvrage d' un délice sans pareil. Patience et longueur de temps, font plus que force ni de rage.    L'autre exemple est tiré d' aliments plus petits. Au fil clair d' une rivière de sauce ou se dorait un rôti, quand une lentille sur la sauce se penchant tomba dedans. Et dans cet océan de douceurs l'on eut vu la lentille s' efforcer, mais en vain de regagner la rive. Le rôti aussitôt usa de charité: Une cuillère lui étant jeté , ce fut un promontoire pour qu'elle se sauve; et là dessus un chef qui voulait le haché( le rôti) et qui en le voyant c'était dit "mon dieu quel pot" et se voyait déjà à la fête, et à le haché se préparait. La lentille sous ses chevilles se glisse et le fait glisser, le vilain retourne la tête : Le rôti l'entend, part, et tire de long. Le dîner du cuisinier s' envole et point de rôti pour une obole. ( le lion et le rat de Mr De la fontaine). Des petits pois (frais, s'il vous plaît) en sauce légère, une purée de carottes, et une sauce à l' aneth. Ou comment faire manger des légumes aux enfants......