DEMI  SPHÈRE  DE  POMMES  DE  TERRE  AUX  ÉCREVISSES  SAUCE  NANTUA

1 pomme de terre  ( 100/150 gr) à laquelle vous aurez jouez un air de mandoline pour en faire de fines lamelles

1 boite de bisque de homard  ou d' écrevisse si vous en trouvez

200 gr de queues d' écrevisses ( pour 2 ou 3 sphères ) décortiquées

5 cl de cognac, sel, poivre, crème fraîche que vous mélangez avec la sauce de homard

Enduire les demi sphères de matière grasse et mettre une double ou triple couche de pommes de terre ( précuites dans un bouillon ) en salant et poivrant entre chaque couche. Placez ensuite les écrevisses et remplissez  les sphères de sauce et refermer les avec le reste des lamelles sans oublier d' assaisonner et mettre sous film. Cuire au bain marie environ 15 minutes à 200°, se mange en entrée ou en accompagnement avec un poisson

Deux bébés viennent de naître à l hôpital. L'un dit à l'autre : T'es une fille ou un garçon ? Je suis une petite fille... et toi ? Moi, je ne sais pas ! Baisse ton drap, je vais te dire ce que tu es. Il baisse son drap mais : Baisse plus bas, je ne vois pas !!! Il baisse encore plus bas et la petite fille dit : Oh, ben t'es un petit garçon, t'as des chaussons bleus !!!

Une jeune femme sourit de bonheur lorsque le facteur lui remet un petit colis. Son ami vient de lui envoyer un cadeau pour Noël. Tremblante de curiosité, elle ouvre le paquet et en sort un magnifique panty, visiblement issu de la collection d'un grand couturier. Et, fait très original, sur la jambe gauche il y a brodé "Joyeux Noël" et sur la jambe droite on peut lire également brodé "Bonne Année". Elle téléphone à son ami pour le remercier de son cadeau. Elle termine son appel en lui disant : J'espère que tu viendras m'embrasser entre les fêtes !!!