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2 octobre 2010 6 02 /10 /octobre /2010 18:13

DOUCEUR  DE  POIVRON  ET  SA  MOUSSE  DE  MOZZA  BUFFALONE

  (bd) p tarte poivron dragon 046(bd) p tarte poivron dragon 058

1 fond de tarte précuite

100/150 gr de purée de poivrons au four cuite avec ail, coriandre, persil

50/80 gr de mozza buffalone, mixée avec 30 gr de crème et 2 cuillères de gelée, sel, poivre si besoin

Mettre les poivrons dans le fond précuit et ensuite pochez la " mousse " de mozza à votre guise en pointes ou en spirale et parsemez de poudre de petits pois : Pois, pois mon pois, pois, pois mon pois mon tout mon pois  et décorez selon votre goût, où comme sur les photos.

  (bd) p tarte poivron dragon 060(bd) p tarte poivron dragon 068

Quel est le secret de votre longue vie ?  Ben j’chais pas moi p’tit gars. La nourriture ?  La bouffe? Beaucoup de légumes et pas de graisse!  Et côté femmes ?  J’ai toujours eu une seule femme dans ma vie. Malheureusement, elle est morte y a 20 ans..  Les cigarettes ?  Jamais une cigarette. L’alcool ? Êtes vous sobre ?  Ah ça, jamais touché. Pas une goutte de ma vie !  Voila donc votre secret: Une hygiène de vie irréprochable. Je vais de ce pas rédiger ma chronique. À ce moment, un grand bruit de meubles bousculés dans la cuisine.  Vous inquiétez pas, dit le centenaire, c’est papa qui rentre de son gueuleton en ville encore bourré.

(bd) p tarte poivron dragon 063  (bd) p tarte poivron dragon 061

Ce sont trois petits vieux, qui discutent sur un banc. Moi, dit le premier, quand je pète, eh bin, ça s’entend mais ça sent pas ! Dix minutes plus tard.  Eh bin moi, dit le second, quand je pète, ça s’entend pas, mais ça sent. Vingt minutes plus tard.  Bin moi, dit le dernier, quand je , ça sent pas et ça s’entend pas. Trente minutes plus tard.  Bin alors, disent les deux autres, pourquoi tu pètes ?

(bd) p tarte poivron dragon 070

 

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Published by domi - dans entrées
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commentaires

Jalyah 09/10/2010 17:55


Du Domi, tout simplement !
Merci pour cette recette originale qui associe deux de mes saveurs préférées !
Ca me manquait vraiment toute cette originalité...
Bon Week-end !
Jalyah ;)


domi 11/10/2010 06:00



Un grand merci pour ce très joli commentaire qui me va droit au coeur, gros bisous



vebkiwouaflebarjot 05/10/2010 20:18


J'aime tellement le sucre, que ta tarte même salée va me convertir en bec sucré... oh le barjot, il arrive même à me rendre addict au salé...


domi 07/10/2010 06:17



IL Y A LONGTEMPS QUE JE L' AIME.....



Cécile 05/10/2010 10:21


C'est une terrible tarte!!!!Et puis c'est tellement bon quand, en plus, c'est beau! Maintenant il faut la version sucrée de cette pâtisserie salée! Bonne journée! Bisous!


Pillow Kitchen 05/10/2010 03:00


Absolument sublime ! Cette recette est d'une originalité et d'un raffinement qui ne me laissent pas indifférente ! Bises


jennifer 04/10/2010 23:05


magnifique
Bonne soirée


domi 05/10/2010 20:08



Merci Jennifer et bonne soirée, bisous



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