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22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 10:19

(bd) foie gras et saumon 005  (bd) foie gras et saumon 013  (bd) k st valentin 168  (bd) l st valentin 220 (12)  Swiss Chard cake

Mousse de saumon fumé et mousse à l' aneth  / Foie gras en pièce montée  / La bourse va " un p'tit pois " mieux...  / " steak haché " cette fondue va devoir " comté " sur mon avocat  / On a tous un sosie, un jumeau quelque part...

 

PAUPIETTE  OEUF  BROUILLÉ  LARDONS  ( 1 personne )

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1 ou 2 tranches de boeuf finement coupées

1 oeuf brouillé, sel, poivre

10/20 gr de lardons fumés cuits

1 de crumble de chorizo, 50 gr de pépites de chorizo ( coupé en tout petits dés et poêlés )+ 50 gr de farine + 50 grde beurre = crumble

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Roulez les lardons cuits et  l' oeuf brouillé assaisonné dans les tranches de boeuf et les poêlées rapidement sur toutes les faces dans une matière grasse de votre choix. Réservez les roulades sur une assiette recouverte d' alu au four à 120/150°. Déglacez la poêle de cuisson avec un peu de fond de veau et faites une sauce brune ou pas. Pour le reste faites appel à votre talent artistique.

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Il y a un Chinois et un Français qui rentre dans un bar. Tous les deux prennent du Champagne. Le Français : "tchin-tchin" et le chinois : "France-France

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L'examinateur demande à un étudiant en médecine: Quels sont les os du crâne...? Je ne les ai pas tous en tête

 (bd) k st valentin 177

Deux poules vont au casino pour parier. Le croupier dit alors: « Rien ne va plus, faites vos oeufs »

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Conversation entre deux molaires : Voulez-vous que nous sortions ensemble ce soir ? Impossible, j'ai un bridge

 

Ça y est, raconte un employé de bureau à sa femme. Comme tu m'incitais à le faire depuis de longs mois, je me suis décidé à aller voir le patron pour lui demander une augmentation. J'avais bu un double whisky pour me donner du courage. J'ai frappé un grand coup à la porte de son bureau. Et alors ?  J'ai eu de la chance : le temps que sa secrétaire vienne ouvrir la porte, j'avais eu le temps de courir pour reprendre ma place, mine de rien, devant mon ordinateur

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Published by domi - dans viandes
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commentaires

oum mouncifrayan 23/02/2011 09:33


Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous


Frieda 23/02/2011 09:23


Domiiiii!!!!
J'ai faim!
Bisous
Frieda


bree 22/02/2011 23:54


tu es la REINE DES PAUPIETTES de veau !

biz
BREE


cecile 22/02/2011 22:29


excellente idée à retenir et à refaire !
bises


tasteofbeirut 22/02/2011 14:41


Je viens te rendre visite pour me détendre, sourire, m'esclaffer même, en deux mots : to have a good time.
Et par les temps qui courent, chez nous, c'est rudement bien!


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