Pendant les fêtes il faut souvent "speeder" pour tout , pour les cadeaux, pour les courses, pour la décoration, et bien sûr les repas de fêtes et on a toujours peur d'avoir oublier, un article, un détail, etc......  .Mais pas de sushis, ne paniquez pas, faites vous une liste, prenez certains articles en double, au cas ou il y aurait des incident du genre, un truc qui brûle ou qui casse (une bouteille par exemple). Et si possible faites des essais avant le jour "J" et testez les avec les cobayes de votre entourage. Sushi-yé vous de votre apparence (souciez), n'oubliez pas qu'après le père Noël vous serez  "l'étoile" (star) de la soirée. En suite je vous le redit, ne vous faites aucun sushi et songez plutôt à vous éclater comme des bêtes et rappelez vous que à part vous personne n'est parfait, et que de toute les façons, les petites erreurs de la vie courantes ne peuvent toutes êtres évitées, sushi-yé vous davantage des bons moments. Pour ces sushis commencez par cuire, des poireaux avec du bicarbonate et 1/2 cube knorr, puis une bonne purée à la "Robuchon", et des tomates confites au basilic ou autres aromates. Sur un film étirable, posez vos poireaux comme une feuille de nori, déposer la purée (si vous désirez les manger chauds, ajoutez un oeuf pour 250 gr de purée pour qu'ils tiennent bien à la découpe), puis au centre les tomates confites et penser à assaisonner a votre convenance il n'y a aucune règles seul votre plaisir gustatif compte (alors si cela vous chante vous pouvez y mettre de la marmelade), mais pensez à augmenter légèrement les doses pour la version froide sinon se sera un peu fade. Préparer la veille ils n'en seront que meilleurs, gardez les dans une boite hermétique de 2 à 3 jours et s'il en reste ou pire si les invités ne sont pas venus, congeler les. Roulez vos petits boudins de sushis dans un film et réservez au frais, pour la version chaude cuire 10minutes au bain marie et réservez au frais, au moment de servir passer rapidement à la poêle avec un peu d'huile d'olives. maki a dit qu'il était toujours mauvais de se faire des sushis.