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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 18:02

( bd ) d rougets & co 046 ( bd ) c poulette 171

Elle est pas belle ma grappe...lâche moi la grappe...etc... / Mettre les voiles, prendre la barre, hisser les...

 

 ( bd ) f poulet 042

LINGOT DE PURÉE AUX TOMATES SÉCHÉES ET MOZZARELLA  ( 1 personne )

 ( bd ) f poulet 041

150 gr de pomme de terre coquelle ( sautée ) réduite en purée, sel, poivre, épices...

100 gr de purée de carotte épicée 

50/80 gr de mozzarella et 50 gr de tomates séchées + coriandre fraîche ou basilic

1 oeuf + 30/50 gr de crème

 

Mélangez 100 gr de pomme coquelle en purée avec 100 de purée de carotte, coriandre hachée, l'oeuf et la moitié de la crème. Mélangez à part le reste de purée avec les tomates séchées, le reste de crème et la mozza en morceaux.

Chemisez le moule filmé avec le mélange purée/ carotte  et placez au centre l'autre mélange et refermez le film. Cuire au micro ondes de 3 à 5 minutes à 600w, démoulez et servir avec la sauce du produit qui l'accompagne, viande, poisson, etc...

( bd ) f poulet 044 

 

PUREA LINGOTTO con pomodori secchi e mozzarella (1 persona)

150 gr di patate Coquelle (saltato), frullata, sale, pepe, spezie ...
100 g di purea di carota piccante
50/80 gr 50 gr mozzarella e pomodori secchi + coriandolo o di basilico
1 uovo + 30/50 gr panna

Mescolare 100 grammi di purè di patate con 100 Coquelle purea di carote, coriandolo, l'uovo e metà della panna. Mescolare la mano restante purè con pomodori secchi, crema e il resto della mozzarella in pezzi.
Chemisez girato lo stampo con la purea di miscela / carota e posto al centro la miscela altra e chiudere il film. Cuocere in micro onde da 3 a 5 minuti a 600W, sformare e servire con la salsa che accompagna il prodotto, carne, pesce, etc ...

  

Une jeune fille annonce ses fiançailles à son père, qui dit en soupirant: Paul? Est-ce qu'il a de l'argent, ce Paul ? Et la jeune fille répond: Mais vous êtes tous les mêmes! C'est exactement la question qu'il m'a posée sur toi!

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commentaires

chef cuistot 10/05/2012 13:39

Je le vois bien en grande version et coupé en tranches pour une jolie assiette. La déco c'est pas mon point fort et grace a toi je fais marcher mon imagination

dany 26/02/2012 18:53

Précieux aussi ce lingot la! Riche idée d'accompagnement!

helene 26/02/2012 18:31

tu dois faire une consommation de papier film alimentaire absolument incroyable !!!
biz helene

Jackie 26/02/2012 11:48

Appétissant et toujours un plaisir pour les yeux!. Bises et bon dimanche

Lolo 26/02/2012 11:30

hum, superbe cuisson rapide et comme d'habitude joliment présenté !

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