Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 juin 2012 4 14 /06 /juin /2012 16:00

( bd ) d rougets & co 119 27 3461 (Copier)

Avec eux pas de soucis " financiers "                                Bienvenue au camping

 

 

27 3411 (Copier)

Timbale de saumon aux poivrons fondants ( 2 personnes )

 

 27 3377 (Copier)

1 pavé de saumon de 150/200 gr, sel, poivre, épices...

20/30 gr de crème

1 blanc d'oeuf

150/300 gr de poivron rouge cuit au four + coriandre + ail + huile d'olive

 27 3413 (Copier)

Mixez le saumon avec oeuf, crème, herbes fines et épices et mettre dans une poche à douille. Pochez cette farce dans des ramequins filmés ou légèrement graissés tout en laissant le centre vide. Remplissez ensuite les ramequins chemisés avec la mousse de saumon avec vos poivrons cuisinés et émincés  et refermez avec un peu de farce. Cuire au bain marie dans un four à 180° de 8 à 15 minutes, doit être ferme et souple au toucher ( le centre est déjà cuit ). Cette timbale peut se mangée aussi bien froide que chaude....

 27 3418 (Copier)

Timballo di salmone con peperoni flussi (2 persone) 1 bistecca di salmone di 150/200 gr, sale, pepe, spezie ... 20/30 gr crema 1 albume d'uovo 150/300 gr peperone rosso al forno + + coriandolo, aglio + olio di oliva Mescolare il salmone con uova, panna, erbe e spezie, presentate in una tasca da pasticcere. Portar via il ripieno negli stampini leggermente unte o filmati, lasciando il centro vuoto. Riempire gli stampini rivestiti con mousse di salmone con i tuoi peperoni cotti e affettato e chiudere con po 'di ripieno. Cuocere a bagnomaria in forno a 180 gradi per 8 a 15 minuti, deve essere consistente ed elastica al tatto (il centro è già cotto). Questa tazza può essere mangiato sia caldo o freddo ....

27 3417 (Copier) 

Le bureau d'un agent des impôts est littéralement envahi par les rats. Il fait venir le service de dératisation qui lui laisse un chat. MIRACLE : Au bout de quelques jours, plus un seul rat dans le bureau ! Le fonctionnaire, très heureux, demande à l'employé, s'il peut garder l'animal et l'adopter. AFFAIRE CONCLUE !!! Mais quelques semaines plus tard, les souris font leur réapparition.... L'agent des impôts fait revenir le service de dératisation pour lui demander une explication. Et L'employé répond : Oh vous savez ! le chat, maintenant qu'il est titularisé !!!!!!!!

27 3415 (Copier) 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by domi - dans poissons
commenter cet article

commentaires

véb 26/06/2012 00:58

La 1ière timbale limite diététique me sied et celle-çi j'ai envie de chanter viva espagna avec les poivrons olè j'emballe 2 pour demain soir.

stef de fla 21/06/2012 11:51

T'es un peud ans une période timbale de saumon, non? Celle-ci c'est ma préférée avec ses saveurs estivales.

Culinaire Amoula 16/06/2012 01:10

Mmm très appétissant! ça me fait bien envie! Bizzzzzzz....

Doria 15/06/2012 19:20

Elles sont vraiment mignone tes timbales !
Très bonne soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria

EmilieRD 15/06/2012 17:39

Mmmm, ça doit ètre délicieux!

Présentation

  • : Le blog de domi
  • Le blog de domi
  • : cuisine créative
  • Contact

Profil

  • domi
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante
  • Je suis un barjot de cuisine (visuelle)créative et innovante

Recherche