Asperges en apéro

Lundi 1 mars 2010 1 01 /03 /Mars /2010 16:45

Asperges en apéro

(bd) cygne et saumon 016 (bd) cygne et saumon 019 (bd) cygne et saumon 013 Dans une ménagerie remplie de volatile, vivaient le cygne et l' oison, celui ci était destiné pour les regards du maître, et celui ci pour le goût. L' un se piquait d' être le commensal ( l' hôte) du jardin et l' autre de la maison, des fossés du jardin faisant leurs galeries, tantôt on les vit nageant côte à côte dans les douves du château, tantôt courir sur l' onde ou plonger mais sans jamais satisfaire à leurs envies. Un jour un cuisinier ayant trop bu, sûrement plus d' un coup, prit pour oison le cygne et le tenant au cou il allait l'égorger, et le mettre en potage. L' oiseau, prêt à mourir, se plaint en son ramage. Le cuisinier en fut fort surpris et vit bien qu' il c'était mépris : Quoi ? Qu' ai je faillit faire, non, non ne plaise aux dieux que jamais ma main ne coupe la gorge à qui s' en sert si bien !! Ainsi dans les dangers qui nous suivent il n'est pas toujours de se plaindre car le doux parler ne nuit en rien.
Pour cette recette il vous faudra simplement ,2oeufs, 2 cuillères de crème, 1 cuillère d' huile, du sel et poivre, et des asperges. Cuire vos asperges avec un peu de bicarbonate et les mettre à refroidir, pendant ce temps mélanger tous les autre ingrédients ensemble et faites deux ou trois crêpes d' oeufs que découperez en lanières dans lesquelles vous roulerez les asperges, servir avec une vinaigrette ou ............ (bd) cygne et saumon 012

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Par domi - Publié dans : amuses bouches - Communauté : GATEAUX EN 3D
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Commentaires

c'est vrai que c'est simple , mais la présentation est magnifique ..... bonne soir€€ ... bisous .....

Commentaire n°1 posté par sabry le 01/03/2010 à 21h12

Merci Sabry !! Dans un prochain article j' explique comment faire le cygne, merci de ce compliment qui a touché sa cible, bisous et bonne journée. DOMI

Réponse de domi le 03/03/2010 à 10h45

Coucou!!! c'est l'heure de passer à table Domi!!Oui je sais chez moi il n' y a pas d'heure pour en manger!!
Encore génilae cette présention!!
Passe une bonne journée
BiZ

Commentaire n°2 posté par nawel le 02/03/2010 à 10h28

Bonjour Nawel !! Là je rentre du cinéma où j' ai été voir Jackson le voleur d' éclair, et je me met à table de suite. Chez nous non plus il n' y a pas d' heure pour manger, vu que l' on est que deux et que ma femme a les horaires complètement décalés, merci pour ta visite et ton gentil commentaire, bisous et bonne journée. DOMI

Réponse de domi le 03/03/2010 à 13h47