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25 septembre 2010 6 25 /09 /septembre /2010 16:18

LAPIN  FARCI  À  L, ESPAGNOLE

(bd) q coffre et lapin 062(bd) q coffre et lapin 070

1 morceau de lapin désossé + 50/80 de chutes

20/50 de chorizo en tranches, quelques olives noires

1 oeuf brouillé très, très baveux , sel, poivre, épices espagnole, etc...

Hachez les chutes avec un peu de safran ou épices à paëlla et mélangez les avec les olives, le chorizo, et l' oeuf brouillé. Mettre le morceau de lapin sur un film et placez cette farce au centre, roulez et fermer en formede ballotin puis cuire 20 minutes au bain marie à 180°. Pour la garniture j' ai fait un riz à paëlla.

 (bd) q coffre et lapin 063

Idaho : Notice d'information et de mise en garde contre les Grizzly :
Au vu du nombre important d'incidents homme-grizzly répertoriés dans l'Etat, le Département de la Pêche et des Loisirs informe les auto-stoppeurs, les campeurs, les chasseurs et les pêcheurs de toujours rester sur leurs gardes dès lors qu'ils pénètrent un Parc National. Nous conseillons à ces personnes de toujours porter sur elles des petites clochettes sonores destinées à éviter de surprendre les ours dans leur sommeil. Nous leur conseillons aussi de toujours porter sur eux un flacon de poivre en spray destiné à être pulvérisé sur la gueule de l'animal dans le cas d'une rencontre fortuite. Ces mêmes personnes auront tout intérêt à relever tous les signes témoignant d'une activité des Ursidés. En particulier, apprendre à reconnaître la différence entre les matières fécales des ours noirs, et celles des grizzlis : les crottes des ours noirs sont petites, contiennent des pépins de baies et de la fourrure d'écureuils; les crottes de grizzlis sont beaucoup plus grandes, contiennent des petites clochettes sonores et sentent le poivre.

 (bd) q coffre et lapin 067

Que fait une limace sur le dos d'une tortue ?? YEEEEAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHH!!!!!!

 

C'est un fermier qui découvre un beau jour que l'une de ses poules ne pond plus que des oeufs carrés. Décidant d'exploiter cette anomalie spectaculaire, il prévient l'INRA de son cas, lequel vivement intéressé, prend la poule en pension contre une bonne compensation financière. Le problème, c'est qu'une fois installée a l'INRA, la poule recommence à pondre des oeufs ovales. Convoqué pour constater le fait, le fermier va voir sa poule et lui demande ce qui ne va pas. Laquelle lui répond alors: "Eh alors... tu crois que j'vais continuer à me casser le cul, maintenant que je suis fonctionnaire?"

(bd) q coffre et lapin 071

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Published by domi - dans lapin
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commentaires

buffy 27/09/2010 18:26


je trouves ce plat très original. l'idée est vraiment sympa. bise


VEBola 27/09/2010 12:51


viva espagna et olé !!!!


domi 30/09/2010 08:19



Olait ou au cafait.......pour tremper le chorizo, bisous



clquipopotte 27/09/2010 08:01


commence colorée comme ça !
Bonne semaine ...
CLquipopotte♥♥♥


domi 30/09/2010 05:45



Coloré comme la vie....



Séverine 26/09/2010 21:43


Je suis sous le charme j'adore! Bravo! *


Val 26/09/2010 21:35


Coucou Domi, tu vas bien???? Tu fais toujours dans le farci, je vois, et ça a tout pour me plaire, car j'aime les surprises quand on ouvre....très jolie et bonne garniture, bravo et bonne nuit!


domi 29/09/2010 20:05



Tout va bien, le temps se rafraîchit enfin et je vais pouvoir retourner travailler en cuisine ( pour de bon)



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