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30 juin 2012 6 30 /06 /juin /2012 18:24
(bd) rougets 008  (bd) ni lui, Nîmois (ni moi) 028
Filets de rougets                                                                  feuilleté asperges ...lancement de missiles verts (écologique)
 
 27 3529 (Copier)
Lapin farci au saumon et noisettes grillées
 
1 râble de lapin désossé et assaisonné ( 180/250 gr )
80/100 gr de mousse de saumon avec des noisettes grillées
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Mettre le lapin sur un film en l'assaisonnant de chaque coté et déposez ensuite la mousse au centre et refermez en ballotin. Cuire au bain marie à 180° environ 45 minutes. Se mange chaud ou froid. 
 27 3534 (Copier)
Rabbit stuffed with salmon and roasted hazelnuts

1 boneless saddle of rabbit and seasoned (180/250 gr)
80/100 grams of salmon mousse with roasted hazelnuts

Put the rabbit on a film in the seasoning on each side, then place the foam in the center and close in small box. Bake in water bath at 180 degrees about 45 minutes. Be eaten hot or cold.
 27 3537 (Copier)
: Un gars se réveille chez lui avec une énorme gueule de bois et pas totalement 'dégrammé'. Il se force à ouvrir les yeux et les premières choses qu'il voit, c'est un tube d'aspirines et un verre d'eau sur la table de nuit... Il s'assied sur le bord du lit et voit ses vêtements devant lui, bien propres et bien pliés. Son regard fait ensuite le tour de la chambre et il voit que tout est dans un ordre parfait, impeccablement propre. Le gars prend deux aspirines et remarque alors un post-it sur la table : "Chéri, le petit déjeuner t'attend à la cuisine. Je t'aime." Rempli de perplexité, il va à la cuisine et voit qu'effectivement, son petit déjeuner est préparé et le journal du matin posé à-côté de son bol. Son fils aussi est à table, en train de prendre son petit déjeuner. Le père : Dis-moi fiston, qu'est-ce qui est arrivé hier ? Le fils : Oh, tu es rentré a la maison pété comme un coing vers 3 heures du matin. Tu as renversé quelques meubles, vomi dans le couloir d'entrée et en prime, tu as offert un bel oeil au beurre noir à maman pensant que tu te faisais attaquer par des renards... Le père : Mais alors, explique-moi pourquoi mes vêtements et la maison sont si propres, bien rangés et que mon petit déjeuner est prêt sur la table ? Le fils : Eh bien, quand maman t'a traîné jusqu'à la chambre à coucher et qu'elle a essayé de défaire ton pantalon, tu lui as dit : Laisse-moi tranquille, salope ! Je suis marié ! Si c'est pas une belle preuve d'amour ça ;-) ...
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Published by domi - dans lapin
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commentaires

Frieda 16/08/2012 17:02

Bonjour Domi,
Les enfants sont très observateurs
Frieda

Shannene 14/08/2012 15:19

j'ai un lapin domestique donc malheureusement chez moi nous n'en mangeons pas , parcontre le dressage est superbe !

chef cuistot 14/08/2012 11:19

Heyy!! Au boulot toi! Tu as oublié de publier depuis longtemps me semble t il !!!!

Hélène (Cannes) 14/08/2012 08:20

La recette est étonnante ... et appétissante ! Je crois que j'ai de quoi lire ici pour rattraper le retard pris pendant mes vacances !
Bises
Hélène

lou 13/08/2012 16:22

une petite visite car tes petits plats accompagnés de tes ptites blagounettes manquent un peu sur la toile...:-) en attensant de te relire, je prend plaisir à refaire le tour de ton blog! bises
lou

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