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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 08:59

( bd ) l boudin 072  (bd) l paon 166

Il l' a oublié avant de repartir                                                 Dans mes bras....

 

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Terrine de fleurs de courgettes farcies, jambon de Parme et mascarpone

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20 fleurs de courgettes farcies selon votre envie cuites ( saumon, viande, fromage, etc... ) ici riz, viande, oeuf, ricotta, épices...

4/6 tranches de jambon de Parme ( ou autres )

1 pot de mascarpone + 2 blancs d'oeufs +crème liquide + gélifiant + poivre concassé

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Dans une terrine filmée chemisez le fond avec du Parme. Faites tiédir la crème et y ajouter le gélifiant puis le mascarpone et les blancs d'oeufs, mélangez le tout en rectifiant l'assaisonnement selon votre goût.. Montez cette terrine en alternant les ingrédients comme il vous plaira. Fermez le film et cuire au bain marie de 8 à 15 minutes ( suivant épaisseur, hauteur ) à 180°. Servir chaud ou froid avec ou sans sauce....

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Un papa éléphant se promène sur une plage de naturistes avec son fils... Le jeune éléphanteau demande à son père : Mais comment font ils pour boire avec une aussi petite trompe ? ...

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2 mites se rencontre dans un pull l'une dit :- Ou vas-tu en vacances cette année ?- Au bord de la manche ...

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Published by domi - dans entrées
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commentaires

dany 18/01/2013 22:00

manque juste un rayon de soleil et la méditerranée...ça tombe bien!

Frieda 18/01/2013 18:47

Domi
Les éléphanteaux se trompent énormément
Bisous
Frieda

TasteofBeirut 18/01/2013 15:56

C'est du pur délire surréaliste sur ces pages et je me réjouis d'avance de ce que je vais y découvrir!

Méline 18/01/2013 13:59

Excellente terrine Domi ! le seul hic en ce qui me concerne, c'est que les fleurs de courgettes sont parfaitement introuvables dans ma région, mais je note tout de même... j'ai bien l'intention de
changer de région pas seulement pour les fleurs...
Belle journée à toi, bisous
Jacqueline

lilou25 18/01/2013 13:10

De jolies fleurs dans une peau de vache (ou presque, avec le mascarpone...) Appétissant ! Bisous

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