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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 17:57

FEUILLETÈ  DE  POULET  AUX  AGRUMES

(bd) s poulet 001

150/180 gr de poulet rôti coupé en petits cubes

50/80 gr de mayonnaise, sel, poivre

1 orange en quartiers pelés à vif

1 pamplemousse en quartiers pelés à vif

2 cercles de feuilletage près cuits

1 crêpe d' oeuf à la coriandre ( vous pouvez en congeler en les intercalants avec du film )

Mélangez le poulet et la mayonnaise, sel, poivre et des petits bouts de quartiers d' agrumes à vif et en déposer une partie sur un disque de feuilletage et ensuite montez votre feuilleté en mettant la crêpe sous les agrumes pour stoper l' humidification des quartiers à vif que vous déposez au dernier moment.

(bd) s poulet 002 (bd) s poulet 003

Un curé circule en voiture lorsqu'il aperçoit une religieuse faisant du stop. Il s'arrête pour la laisser monter. Elle s'assoit dans la voiture laissant apparaître des cuisses magnifiques ; le prêtre en est tout retourné, tant et si bien qu'il manque de provoquer un accident. Il reprend le contrôle de sa voiture et pose sa main sur la jambe de la religieuse. La religieuse lui dit : « Mon père, pensez au psaume 129 ! ». Le curé est confus et lui présente ses excuses. Mais il n'arrive pas à détacher les yeux de ses jambes et, un moment plus tard, il recommence ; il met à nouveau la main sur sa cuisse. La religieuse répète à nouveau : « Mon père, pensez au psaume 129 ! Le prêtre, très gêné, s'excuse une seconde fois en lui disant « Désolé, ma soeur, la chair est faible ! » Puis, il dépose la religieuse au couvent. Il se précipite dans son église pour aller voir le psaume 129 et lit ceci:
« Va plus loin, mon fils, et cherche plus haut ; alors tu seras dans l'allégresse et tu trouveras la gloire ! »
(bd) s poulet 005
Moralité : Tâchez d'être toujours aussi informé que possible dans votre travail : autrement, vous pourriez bien rater de grandes opportunités !

(bd) s poulet 004 

 

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Published by domi - dans entrées
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commentaires

chef cuistot 07/09/2010 19:18


J'aime beaucoup à l'œil et au palais ca me plairait aussi beaucoup. Le feuilletée avec la mousse doit être bien agréable en bouche.


Sissi 06/09/2010 10:17


Coucou Domi

Contente aussi de te retrouver, toujours autant de soleil dans tes petits messages j'avoue que j'ai hâte de te lire à chaque fois.
Miam miam pour ta recette
A très vite et gros bisous


domi 07/09/2010 10:34



Cela vaut pour moi aussi, bisous et passe une super semaine



BREE 05/09/2010 23:29


j'adore els agrumes !
un de mes fils les cultive au sénégal avec les mangues !
bisou
BREE


domi 07/09/2010 09:58



Je me disait bien que tu venais du sud pour faire une cuisine si bonne et colorée, bisous et belle journée



Calou 05/09/2010 22:20


Quelle jolie présentation ! as-tu utilisé un emporte-pièce ?


domi 07/09/2010 04:23



Bonjour Calou, merci de ta visite, pour répondre à ta question sur ce feuilleté je n' ai pas utilisé d' emporte piece car dans cette taille je n' en ai pas d' assez haut, merci de ta curiosité et
passe une belle journée, bisous



sabry 05/09/2010 22:12


très belle présentation ....
bonne soirée .. bisous ...


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