Un escargot rencontre une limace, lors d'une promenade dans les bois, il s'arrête à ses coté et il lui lance soudain: eh bien didonc ! Tu t' es acheté une décapotable.       Un escargot dit à sa femme: Oh, la, la, j'ai un terrible mal de tête ce matin! Reste couché mon amour, je vais t'acheter de l'aspirine à la pharmacie. Deux jours plus tard, elle rentre et dit à son mari: C'est bête en arrivant à la pharmacie je me suis aperçu que j'avais oublier mon porte monnaie.      Deux escargots grimpent sur un mur. Le mur est très haut et c'est très dur. Arrivés en haut l' un des deux dit à l' autre: ça, on peut dire qu'on en a bavé!!!!       C'est à tomber!!! Si vous aimer les escargots bien sûr. C'est vrai que ce n'est pas un mélange qui de prime abord séduit, mais si vous mettez la fourchette à la bouche, c'est sûr ! Vous y reviendrez. Parce que figurer vous que une fois encore se sont les escargots qui sont à l' intérieur du poulet, pauvres petits escargots encore une fois, c'est le plus gros des deux qui a gagner c'est se qu'on appelle la sélection naturelle, même en cuisine vous vous rendez compte dans quel monde on vit ! En effet comme certains d'entre vous l'ont sûrement devinez se sont des escargots dans leurs coquilles de poulet avec un beurre ail et persil, sel, poivre. Découpez des petites escalopes comme pour les saltimbocca, ou les alouettes sans têtes, les mettre sur un film les saler, poivrer, et ajoutez un morceau de beurre et de la persillade, ou alors du beurre d'escargots (chez Picard par exemple). Roulez les après avoir mis deux escargots au centre de l'escalope, et fermer sommairement puis mettre dans des assiettes à escargots pour qu' ils restent bien ronds. Les mettre au four pendant 5 / 10 minutes à 180° pour savoir s' ils sont cuits il faut qu' il soient fermes au toucher (pas dur), faites attention car la cuisson et très rapide, et il vaut mieux cuire d'abord 5 minutes puis par tranche de 2 minutes (tout dépend de l' épaisseur des escalopes et de votre four). Dans une forme à votre convenance chemisez avec de la pâte (au choix) et remplir avec une farce à base d'escargots, crème, oeufs, mie de pain et assaisonnement plus persillade, pour en faire un petit pâté qui entre autre maintiendra la petite silhouette d' escargot. vous pouvez  accompagner d' une sauce crème et persillade. Vous pouvez  servir en apéritif tout simplement sans sauce, avec des piques ou sur une brochette, ou en plat principal comme sur la photo.