Macédoine de lègumes Saint Valentin

Lundi 25 janvier 2010 1 25 /01 /Jan /2010 17:29

Macédoine de lègumes Saint Valentin

(bd) coeur 011 (bd) coeur 010 Je ne suis qu' un maraîcher et j' ai cueillis dans le jardin de ton amour, ces beaux légumes empreints de tendresse, et parés de si belles couleurs, que tu a couvert de tes baisers passionnés, pour en emplir mon coeur. Et pour toi de ce mélange si finement cuisiné,se fera amour passionné. De la part de Valentin pour sa Valentine, essai n° 1. Pour ce coeur de maraîcher il vous faudra hormis le moule, du jambon, des légumes pour macédoine, de la mayonnaise, de la gelée et sel poivre. Une fois votre macédoine cuite et refroidie, y ajoutez de la gelée tiède et de la mayonnaise selon vos envies et mélanger le tout, et faites un test de prise, c'est à dire en mettre un petit peu au freezer pour voir si la texture est suffisante et si elle vous convient. Pendant ce temps chemisez le moule avec le jambon ou saumon et il ne vous reste plus qu'à faire le montage, comme il vous plaira , exemple vous pouvez rajouter du guacamole au centre et si c'est du saumon (bd) coeur 004 des oeufs de saumons. Avec tout votre amour............... (bd) coeur 006