Deux volcans en Italie sont en train d' admirer un paysage qu' ils contemplent depuis des millénaires sans jamais se lasser et l' un deux demande a l' autre : Dis ça ne te dérange pas si je fume un petit peu.....  Oh oh oh oh, je t'aime à l' italienne et j' ai au fond du coeur une chanson sicilienne, et moi je t' aime plus fort que tous les volcans de l' Italie et quand résonne encore le bruit des verres de chianti, je t' aime à l' italienne. J' ai le coeur qui bouge et je parle avec les mains, quand le vent du sud me joue la musica je chante avec lui rien que pour toi, oh oh oh oh je t' aime à l' italienne. Je te veux jalouse plus longtemps que le temps d' un refrain, car l' amour italien te va si bien, oh oh oh oh  je t' aime à l' italienne, comme une glace à l' italienne qui éveille nos sens (gustatifs) crémeuse comme un cappuccino et ton image dans cette glace et mon plus beau poème d' amour, mais fais vite car il s' efface et il pourrait bien être mon dernier , je t' aime ma bolognaise et cette traduction pour toi mon italienne et mon plus joli poème italien, et je sais combien tu m' aime et tu pense à moi. Ce poème est amour et l'amour est en pensées et la magie du premier amour c' est de croire qu' il va durer toujours. Qui dort dîne , mais qui fait l' amour goûte. L' amour est aveugle et il croit que personne ne le voit.

Pour cette recette à l' italienne rien de bien compliqué, il s' agit seulement de lasagne ce met aux milles recettes et aux milles saveurs, voici la mienne qui me viens de la famille de ma femme qui est italienne de Pesaro dans la région de Rimini. Faites une mirepoix avec deux carottes, deux oignons, de l' huile d' olive, de l' origan marjolaine, sel poivre, et faites compoté le tout lentement. Pendant ce temps, préparez une béchamel (300 gr ) fromagée avec parmesan, et râpé. Dans une poêle faites revenir 500 gr de boeuf haché ( cuit il ne restera que 300 gr une fois le gras et l'eau enlevés), puis laisser mijoter une petite heure à feu doux avec des tomates fraîches ou en boites et des épices. Personnellement je cuit la pâte à lasagne avant, pour quelle soit plus facile à mouler et surtout qu' elle ne gondole pas (normal pour un italien!!). Une fois cuit mélanger avec la mirepoix et rectifiez l' assaisonnement. Maintenant il ne vous reste qu' a faire le montage de votre lasagne et de l' enfourner une quinzaine de minutes. Pour le décor prenez une béchamel, de la sauce tomate, et un " coulis de basilic".