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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 18:42

(bd) terrine poulet girolles avocat   26 2683

Terrine poulet avocat et girolles                                           Par St Georges ! Voilà les pommes de ce bon vieil Arthur.... 

 

 rouleaux de 179 (Copier)

Poulet aux pommes vitelottes

 

1 morceau de poulet désossé

1 ou 2 pommes vitelottes  cuites + une tranche de lard fumé

1 morceau de Cantal + 1 cuillerée de brousse ou... + herbes fraîches mixés grossièrement ensembles

 rouleaux de 184 (Copier)

Roulez les pommes vitelottes dans le lard fumé. Au centre du poulet mettre le mélange fromage et herbes et placez le rouleau de lard, vitelottes dessus. Fermez le poulet et ficelez le, puis le cuire à la poêle une vingtaine de minutes avec ou sans coloration.

 

Qu'est ce qu'une bonde avec un briquet ? Réponse : une allumeuse...

rouleaux de 181 (Copier) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by domi - dans volailles
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commentaires

jackie 23/11/2014 09:47

J'adore cette roulade aux vitelottes. Une excellente idée et une harmonie de couleurs parfaite. Bisous

bree 23/03/2013 09:50

crazy !

stef de fla 23/03/2013 09:09

C'est beau! Et si on omet le Cantal introuvable par chez moi je peux le faire car oui je trouve des vitelottes.

Bulles de Gourmandises 21/03/2013 19:46

ah oui on comprend mieux...la vitelotte on adore...sûrement la recette préférée de la Schtroumpfette.
Bisous tout bleu

poucinette 21/03/2013 15:45

Lala la schtroumpf lala .... bravo

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