Partager l'article ! Terrine de surimi et avocat: Faites une farce à base de poisson blanc, 300 gr de filets de poisson, 1 oeuf entier, 80 gr de mie de pain, 100 ...
Samedi 16 janvier 2010
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Faites une farce à base de poisson blanc, 300 gr de filets de
poisson, 1 oeuf entier, 80 gr de mie de pain, 100 gr de crème fouettée, sel poivre et gélatine et fumet de poisson en poudre, pour le déroulement de la recette, voir précédents article ou allez
chez " chefsimon.com le moule avec les bâtonnets de surimi et déposez une partie de la farce, puis l' avocat citronné, et rebelote!!! Cuire au bain marie à 180° pendant, 30 à 45 minutes (
suivant la taille de la terrine)
Par domi
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