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15 octobre 2010 5 15 /10 /octobre /2010 18:41

SPIRALE  DE  LÈGUMES  DU  JARDIN  AU  PARMESAN

(bd) p coffre saumon 077(bd) p coffre saumon 078

1 carotte coupée à la mandoline et cuite à l' étouffée avec beurre ou huile d'olive, délicatement pour ne pas les abîmées

2 petites courgettes coupées à la mandoline et cuites à l' étouffée avec beurre ou huile d'olive et bicarbonate

15/30 gr de parmesan râpé

15/30 cl d' appareil à crème brûlée : La carotte et.....

Montez les " tagliatelles" de légumes dans un cercle filmé et parsemez de parmesan ( ou pas ), puis nappez d' appareil à crème brûlée. Cuire au four à 180° au bain marie environ, pendant 20/30 minutes et si le chalumeau vous en dit....et après ça il y en a qui pense que mes recettes sont difficiles.

 (bd) p coffre saumon 080

C’est l’histoire de deux fous qui marchent à quatre pattes sur un chemin de fer. Le premier dit : « Ben dis donc elle est longue cette échelle ! » L’autre se retourne et lui répond : « T’inquiète pas, voilà l’ascenseur qui arrive ! »

 (bd) p coffre saumon 085

Ce sont deux fous qui font une balade à bicyclette. Soudain, l’un d’eux descend de sa bicyclette et commence à dégonfler ses 2 pneus. Mais qu’est-ce que tu fabriques ?  Demande son copain. Mon siège est trop haut. » lui répond l’autre.
Aussitôt, celui-ci descend de sa bicyclette, met son siège à la place de son guidon et son guidon à la place de son siège.
Son ami lui demande à son tour : Et toi ? Que fais-tu ? Je retourne chez moi, t’es trop con ! 

(bd) p coffre saumon 079

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commentaires

chef cuistot 01/11/2010 23:02


C'est splendide, la présentation est magnifique. Servi dans une boite tel un trésor. Mais c'est certain que je n'aurai pas la patience pour en faire autant.


COLARGOL 20/10/2010 00:37


j'ai pas de mandoline, je fais ce que je peux avec un économe et un grand couteau. Je crois que moi aussi je vais envoyer ma lettre au Père Noël ....
ta crème brûlée salée m'avait déjà bien interpellée mais cette version est super jolie .
Pas sur que ça suffise à faire manger des courgette à Papa et Petit Colargol mais ça vaut la peine d'essayer !!


domi 21/10/2010 21:22



T' a pas de mandoline et pourtant on dit que la musique adoucie....



omvm 17/10/2010 20:47


magnifique


domi 18/10/2010 22:23



Merci....



AP 17/10/2010 18:30


C'est exactement le genre de truc que j'aimerai "savoir" faire...
Je vais essayer. Si ça rate....
J'me sens nulle devant tes recettes, évidemment !
Bon, bisoux quand même !


domi 18/10/2010 21:38



Vas y AP, lance toi et tu verras comme c' est simplissime, bisous



Séverine 17/10/2010 17:06


C'est une œuvre d'art!


domi 18/10/2010 13:31



Alors d' art/isant jardinier.....



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