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16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 11:25

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Tapas en baluchons  / Pâté de poisson avec des restes  / Pour toi je laisserai tomber ma feuille de vigne...  / Cornet de pêche  / Je le trouve " haché " gourmand ce steak...

 

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QUEUE  DE  LANGOUSTE   ET  SA  SPHÈRE  DE  COURGETTES ET POIVRONS ( 2 personnes )

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1 queue de langouste cuite au fumet de poisson à 80° de 8 à 10 minutes

150/200 gr de mousse de courgettes : L' italie se met au vert...

50 gr de purée ou pdt écrasée, mélangée avec 30 gr de brousse (ricotta, mascarpone, etc...), raifort, sel, poivre

1 poivron rouge cuit au four

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chemisez deux demi sphères filmées avec le poivron et remplir ensuite de mousse de courgettes. Roulez le mélange pomme de terre, brousse, raifort en une petite boule que vous placerez au centre de la mousse. Refermez les deux demi sphères ensemble et filmez les puis les cuire au bain marie 20 minutes à 180° et les mettre au frais avant de démouler. Se réchauffe 2/3 minutes au micro ondes à 300 watts, mais se mange aussi frais . Pour la langouste il suffira de lui verser un peu de sauce bouillante ( bien chaude ) pour la réchauffée, sauce champagne, sauce cocktail, etc...

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Depuis ces 2 dernières générations de blague, l'humour c'est dissout. Les principaux sujets de moquerie de ces dernière années furent : les blondes et les policiers...Plutôt bat direz-vous. Alors je vous propose une nouvelle ère de blagues, de «jokes». C'est une blonde policière qui

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Le Père Noël, la petite-souris-qui-vient-chercher-les-dents-de-lait-pendant-la-nuit, une blonde intelligente et une blonde évaporée se baladent dans la rue quand ils aperçoivent un billet de 500F par terre. Qui le ramasse ? Personne car les 3 premiers n'existent pas et la blonde idiote a cru que c'était un papier de chewing-gum

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LA HOT LINE : "Je peux vous aider ?"
LA BLONDE : "Je suis en train d'écrire mon premier mail. "
LA HOT LINE : "OK, quel est le problème ?"
LA BLONDE : "J'ai déjà fait la lettre "a", comment on fait le petit rond autour ?"
LA HOT LINE : .

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Comment occuper une blonde pendant 1 heure ? Tu lui dis de classer les m&m's dans l'ordre alphabétique

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Published by domi - dans poissons
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commentaires

ambiancegourmande 20/02/2011 19:16


La sphère... j'adore ! C'est superbe ! Bonne soirée


josiane 17/02/2011 11:45


une superbe présentation très originale bisous


drissia 17/02/2011 11:03


magnifique assiette,mais le titre lolll
bonne journée*bises*


Frieda 17/02/2011 10:34


Bonjour Domi
excuses-moi, mais c'est toujours comme dans le titre que ca se passe...Je me trompe? Sourires
Ici, ca donne envie d'en manger!
Bisous Domi


soazig 17/02/2011 10:34


wahou c'est très appétissant félicitation c'est du travail de pro!


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