Avoir un bon portefeuille, voilà une chose qui maintenant suite à la crise n' est plus aussi attrayante, beaucoup l' on apprit à leurs dépends et devant l' argent on réagit différemment selon  le moment ou la quantité. Mais l' argent s' il peut acheter une maison il ne peut pour autant pas vous donner un foyer, et dans cette belle maison vous pouvez un lit acheter mais le sommeil jamais il n' achètera. Dans ce lit vous pourrez  vous payez du sexe, mais l' amour vous ne pourrez l' acheter si gros soit votre portefeuille, si un jour la maladie vous touche vous pourrez payer un grand médecin ou autres spécialistes, mais la santé même si elle n' a pas de prix, vous ne pouvez l' acheter. Bien sûr du sang nous pouvons nous l' acheter, mais la vie vous ne pouvez la prolonger même en payant, l' argent s' il peut vous payer des livres mais ne vous achètera pas la connaissance. Dans la vie, il vous assoit une position mais il ne forcera jamais le respect, et pour finir il vous offre la possibilité d' acheter montre et horloge, mais pas le temps et je ne saurai trop vous dire de profitez de celui qui vous reste, si court ou si long qu' il soit........
Alors vous voyez l' argent n' est pas grand chose et il amène souvent des problèmes et des souffrances et c' est pour cela que nous vous le disons, car vous êtes nos amis et nous voulons vous éviter tous ces désagréments. Alors envoyez nous tout votre surplus d' argent et nous souffrirons pour vous, mais seulement du cash et en petites coupures...................

Pour cette recette il vous faudra une belle entrecôte, une tranche de foie gras cuit, 1 ou 2 fonds d' artichauts, 2 courgettes fleurs, quelques feuilles de laitue, sel poivre, porto et fond brun. Cuire vos fonds d' artichauts avec un bouillon cube et un trais de citron et refroidir,  cuire le courgettes en fondue et épaississez avec la maïzena, ajouter une petite cuillère de crème épaisse et un blanc d' oeuf et éventuellement du parmesan râpé, rectifiez l' assaisonnement et bloquer au froid jusqu' a ce que le mélange soit ferme et ensuite en farcir les fleurs de courgettes puis roulez le reste de la préparation dans les feuilles de salade en formant des petits rouleaux que vous ferrez cuire5 minutes avec les fleurs dans une poêle couverte et à feu doux, n' oubliez pas de les saler très légèrement. Dans la poêle qui vous a servit à cette cuisson cuisez l' intérieur de l' entrecôte que vous aurez ouverte en portefeuille et légèrement salée. Ensuite une fois refroidie la farcir avec le foie gras et les fonds d' artichauts, puis poêlez a feu très vif à la cuisson de votre choix ici bleue, il est bien sûr entendu que si vous aimer la viande bien cuite il vous faudra prolonger la près cuisson. Déglacez la poêle avec le porto et le fond brun ( ou de veau) et faites vous une p'tite sauce, montez votre assiette selon votre goût.