Coeur de pommes de terre au poulet / Crème brulée au fromage de Madame Loïk, tomates, asperges / Saumon, courgette, mozza / Image de marque pour les " maquereaux "...les sucettes / Mes " potes iront " ou pas...

MILLEFEUILLE  POMMES DE TERRE, FENOUIL ET  MONTBELIARD ( 2 personnes )

1 ou 2 pommes de terre coupées en rondelles, sel ( très peu à cause des saucisse ) et poivre

50 gr de fenouil émincé

1 ou 2 saucisses Montbeliard coupées en fines rondelles

Mettre les ingrédients en couches successives avec une lichette d'huile d'olive directement dans la poêle et faites cuire doucement environ 20/30 minutes. Vous pouvez éventuellement y ajouter une cuillère de crème avant de servir.

Antoine rêve qu'il voit un match de foot à la télé, le matin il se réveille et il arrive en retard à l'école.
La maîtresse : Pourquoi es-tu en retard?
Antoine : J'ai rêvé que je regardais un match de foot à la télé.
La maîtresse : Et alors?
Antoine : Ben, il y avait les prolongations.

L'institutrice de Toto lui demande :
- Toto quand je dis "je suis belle" de quel temps s'agit-il?
- Du passé Madame!!!

Un jour, la maîtresse demande à Toto :
- Si tu marches sur le pied d'une grand-mère, que fais-tu ?
- Je m'excuse...
- Très bien Toto, et si pour te remercier de ta gentillesse la grand-mère te donne un billet de 5 euros que fais-tu ?
- Bah... Je lui marche sur l'autre pied !

Daurade Royale farcie à la Kiew /  Terrine à la poire et foie gras au bourbon. / Le ch'tit vagabon / Elle se mire jusqu'à se trouvée belle / C' est peut être pas une....andouille

MON  PETIT  SALÉ  AUX  LENTILLES ( 2/3 personnes )

 1 saucisse de morteau ( servie à part dans cette recette )

 2/3 tranches de lard fumé un peu épaisse
 400 g de lentilles vertes du Puy
 2 petits oignons
 2 échalotes
 2 carottes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, feuilles de laurier, thym, sel, poivre du moulin

200/300 gr de pommes de terre cuites avec les carottes ou comme ici des pommes coquelle sans coloration

Faites chauffer l'eau et à  ébullition,  mettre le laurier et le thym, ajoutez la saucisse de morteau et les tranches de lard.
Pendant la cuisson des viandes, épluchez les carottes et taillez-les en lamelles. Après avoir retirer la viande versez les lentilles avec les carottes et couvrez avec de l'eau froide. Portez à ébullition et laissez frémir 45 minutes. Pendant ce temps, pelez et émincez les échalotes et les oignons.

Égouttezles viandes en réservant une louche de bouillon de cuisson des viandes. Faites fondre les oignons et les échalotes dans une cocotte avec l'huile d'olive puis versez les lentilles, salez et poivrez.. Posez les viandes sur les lentilles et ajoutez le bouillon et rectifiez l' assaisonnement. Couvrez et laissez mijoter environ 15 minutes.

Il ne vous reste plus qu' à monter votre " entremet " salé en vous servant des photo ou à votre guise ( à ta guise, à ta guise ) . En décor pour joué avec les couleurs j' ai mis un peu de poireaux  cuits dans le bouillon de cuisson de la viande.

Un lion va à la rencontre d'une lionne. Soudain il en trouve une qui était célibataire. Elle lui dit: Je te trouve très mignon !Le lion tout timide lui répondit : Arrête tu va me faire rugir !

Un monsieur se tient près d'un pingouin...au loin, il voit un flic et se dirige vers lui : Monsieur, je viens de trouver ce pingouin ! que dois-je en faire ? Bah je sais pas, il faudrait peut-être l'emmener au zoo ?  répond le flic, emmerdé, ce type de situation ne se trouvant pas expliquée dans le manuel du bon poulet. Ok, je vous remercie monsieur l'agent !
Le lendemain, le même flic voit au loin le type de la veille toujours accompagné du pingouin. Bah vous deviez pas l'emmener au zoo ? Ah mais, si, nous y sommes allés hier ! aujourd'hui, je l'emmène au cinéma......   

Carotte ....en course  / Melon jambon de Parme....Quand Cavaillon rencontre Parme  / J' ai mis la barre....  / Bon d' accord elle fait banquise mais...  / Timbale gourmande

" CANNELLONI "  DE  CHOUCROUTE ( 4 personnes )

8 tranches de jambon blanc

400/600 gr de choucroute cuite

150/200 gr d' écrasée de pommes de terre à la moutarde

8 petites saucisses de Strasbourg ou Frankfurt ( Frankfort ) ou 4 grandes coupées en deux

1 petit Munster ou autre fromage si celui ci ne vous convient pas

Mettre tout ces ingrédients comme sur les photos dans un film et cuire environ 20 minutes à 180°. Mettre au frais au moins 24 heures ( 3 jours c' est le top ), mais dans leur film ils peuvent se préparés et se conserver entre 6 et 10 jour comme pour un foie gras ou une terrine. Se réchauffe au four à 120/150° ou au micro ondes 150/300 watt 2/5 minutes

C'est trois vieilles femmes en train de tailler le bout de gras sur un banc du parc de la maison de retraite. La première dit: Plus ça va et moins j'ai de mémoire. Ce matin, je me suis retrouvée en haut de l'escalier, et je ne savais même plus si je venais de monter ou si je m'apprêtais à descendre...

La deuxième dit: Ouais, c'est encore pire pour moi. L'autre jour, je me suis retrouvée assise sur mon lit sans arriver à savoir si je venais de me réveiller ou si j'allais me coucher...

Alors la troisième les regarde avec un sourire ironique et dit: Eh bien moi, j'ai la mémoire aussi bonne que quand j'étais jeune. Je touche du bois! Sur ce, elle donne un petit coup de ses articulations sur le bois du banc (Toc Toc), et tout de suite après, l'air étonné elle dit: Qui c' est......

 quelle est le point commun entre Athène et ton nombril ? Réponse : Il se trouve tous les 2 au milieu de la grèce

Un gars rencontre un ami dans la rue et lui demande de l'argent :  Dis, tu pourrais me prêter 50 euros ? Quoi ? Tu pourrais me prêter 50 euros ? Qu'est-ce que tu dis ? Tu peux me prêter 50 euros ? Écoute, j'entends rien, change d'oreille ! Le mec change d'oreille et lui dit : Tu peux me prêter 100 euros ? Et l'autre répond : Tu peux revenir du côté à 50 euros