Mon manège à moi, c'est ... / Un vrai petit diable / J' ai cru voir un gros Titi / Purée elle est complètement marbrée / Ces petits font le " pois ".... / Il pourrait bien se la péter....
POULET FARCI AU PETITS POIS PARMESAN ET MOZZARELLA AVEC SES POMMES SAPINS
1 morceau de poulet désossé d'environ 200 gr ( ou autre viande, poisson, etc...)
80/100 gr de purée de petits pois asséchée + 1 blanc d'oeuf, sel, poivre, épices...
1 ou 2 tranches de jambon ou de lard
1 morceau de mozzarella et du parmesan râpé
Mettre la viande légèrement assaisonnée de chaque coté sur un film. Avec le jambon, la purée, la mozza et le parmesan faites un rouleau que vous placerez au centre de la viande et refermez la viande et ensuite le film. Cuire au micro ondes 5/8 minutes à 600w puis une fois refroidit déballez et finir à la poêle a feu doux jusqu'à coloration.
Pour les pommes sapins il vous suffit de moulez des pommes de terre sautées sans coloration ( pommes coquelle ) en les pressant fortement. Une fois démoulées mettre un petit morceau de mozzarella sur chaque sommets et passez les au four juste pour faire fondre la neige ( mozza ) . Au sortir du four mettre des baies roses pour faire les boules et saupoudrez d' herbes fraîches ( aneth, etc...).
STUFFED CHICKEN WITH MOZZARELLA AND PARMESAN PEAS WITH HIS APPLE TREE
1 piece of boneless chicken approximately 200 gr (or other meat, fish, etc ...)
80/100 grams of dried mashed peas + 1 egg
white, salt, pepper, spices ...
1 or 2 slices of ham or bacon
1 piece of mozzarella and grated Parmesan
Put the meat lightly seasoned on both sides of a movie.
With ham, puree, mozzarella and Parmesan cheese make
a roll that you place the center of the meat and
seal meat and then the movie. Cook in microwave 5/8 minutes at 600w then once cooled
and finally unpack the stove over low heat
until browned.
For apple trees simply grind the fried potatoes without browning (apples Coquelle) by pressing them
strongly. Once unmolded put a small piece of mozzarella
on each vertex and go in the oven just to melt
snow (mozzarella). Remove from oven to pink
berries to make the balls and sprinkle with fresh herbs (dill, etc ...).
Une passante indignée dit à son mari :
- Tu ne trouves pas cela honteux, cette façon qu'ont les hommes de regarder le derrière de cette fille qui monte dans le bus ?
- Quel bus ?
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