lapin

Samedi 10 décembre 2011 6 10 /12 /Déc /2011 07:41

(bd) u taboulé 005 (bd) u taboulé 060 (bd) u taboulé 009 ( bd ) a eclairs 277 ( bd ) a eclairs 306 ( bd ) a eclairs 329

Par Saint Jacques, toujours dans mes pates... / Mon île ( des saveurs ) à moi...pour vous / L'chardon c' est vrai que ça peut sphère qu' il s' effeuille / Lapin des bois... / Ce porc est une grosse légume / Le " bout d'un " essai gourmand...quel " choc oh, la, la "

 

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J'ai voulu ajouter un peu de colorant pour le " fun " et j'ai sûrement eu la main lourde. Je me suis fais avoir comme un...bleu

 

LAPIN  AU ROQUEFORT  ET AUX NOIX

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1 morceau de lapin désossé environ 180/250 gr

50/80 gr de fromage ( aux choix, roquefort, bleu d'Auvergne, etc... )

20/30 gr de cerneaux de noix

3/5 tranches fines de lard

 

Mettre le lapin désossé sur un film en l'assaisonnant légèrement de chaque coté. Étalez les tranches de lard l'une à coté de l'autre et placez le fromage au centre et en longueur comme un boudin. " Clouter " les noix dans le fromage et roulez les tranches pour former un cylindre. Placez ce cylindre au centre du lapin puis refermez et ficelez et cuire au micro ondes recouvert d'eau 10/12 minutes à 700w. Laissez refroidir avant de " déballer " et faire dorer de chaque coté puis finir la cuisson à feu doux si besoin est en ajoutant un couvercle.

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EN RUSSE ( simplifié )

Я хотел бы добавить некоторые цвета для "веселья", и я, конечно, была тяжелая рука. У меня есть синий ...

 Кролик в грецкий орех и РОКФОР

1 штука без костей кролика около 180/250 гр
50/80 г сыра (выбор, рокфор, Bleu d'Auvergne, и т.д ...)
20/30 гр грецких орехов
3 / 5 тонких ломтиков бекона

Положите без костей кролика на фильм в сезон слегка с обеих сторон. Распространение ломтика бекона рядом друг с другом и место сыра в центре и длины, пудинг. "Ударная" орехи в сыром ломтиков-н-ролл в цилиндр. Место цилиндр в центре кролика, а затем закройте и галстук и готовить в микроволновой печи покрыта водой 10/12 минут 700w. Дайте остыть, прежде чем "распаковки" и коричневой с каждой стороны, то заканчивают готовить на медленном огне, при необходимости, добавляя крышку.

 

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Détroit : R.C.Gaitlan, 21 ans, marchait vers deux officiers de police qui montraient à des enfants l'équipement informatique de leur voiture de patrouille, dans un quartier de Détroit. Quand il demanda comment le système fonctionnait, le policier lui proposa de faire une identification.

Gaitlan lui donna son permis de conduire, ils entrèrent les informations dans l'ordinateur et quelques instants plus tard les policiers arrêtèrent Gaitlan parce que l'information sur l'écran indiquait qu'il était recherché pour un vol à main armée qu'il avait commis deux ans auparavant à Saint Louis, Missouri.

 

 

 

Par domi - Publié dans : lapin - Communauté : Â nos recettes
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Vendredi 9 décembre 2011 5 09 /12 /Déc /2011 12:48

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Ne raconte pas des salades, lâche moi la grappe / Ne sont ils pas choux..... / Pour vous séduire il peut faire la roue / On pourrait bien se faire rouler... / Vous reprendrez bien une part de...gâteau / Pistache...cassis...ou alors...

 

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LAPIN FARCI AU BOUDIN BLANC ET SES SAVEURS  DU SUD

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1 boudin blanc

1 morceau de lapin désossé

1 garniture composée de tomate séchée, ail, persil et herbes provençales, sel, poivre, etc...

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Mettre la garniture à votre goût  dans le lapin désossé  et légèrement assaisonné de chaque coté. Placez ensuite le boudin blanc au milieu et refermez le lapin puis ficeler comme un rôti. Faire coloré le lapin ficelé de chaque coté, puis laissez " mijoter " à feu doux en couvrant le récipient. Laissez " mijoter " environ 30/45 minutes suivant l'épaisseur du lapin. Servez vous des sucs de cuissons pour faire un jus ou une sauce.

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白兔塞满了香肠和南方口味

布丁
1件去骨
番茄,大蒜香菜普罗旺斯,盐,胡椒药材组成的...

在兔骨填充根据自己的喜好经验丰富的两侧轻轻放在中间的白布丁,密切配合,然后兔子。布朗串起每边,让小火煮”,盖的容器有关厚度而定30/45分钟“您可以使用水滴,使果汁酱油

 
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Une blonde voulait vendre sa vieille voiture, mais elle avait beaucoup de difficultés, car sa voiture avait 250 000 km au compteur. Après maintes réflexions, elle décide de demander conseil à une bonne amie. La brunette lui dit :
- Es-tu prête à faire quelque chose d'illégal ?
- Oui, je veux la vendre à tout prix.
- Tu vas aller voir mon ami Tony qui est mécanicien. Il va mettre ton compteur à 50 000 km.
La blonde va voir Tony, et Tony remet le compteur à 50000 km. Quelques jours plus tard , la brunette demande à la blonde :
- As-tu vendu ton auto ?
- Es-tu folle ! Maintenant qu'elle a 50 000 km, je la garde !

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Un patron, fou de rage, se précipite vers la réceptionniste blonde :
- Vous n'entendez pas le téléphone ? Cela fait cinq minutes qu'il sonne !
- Oh non, dit tranquillement la blonde. J'en ai assez de répondre. Ce n'est jamais pour moi !

 

 

 

Par domi - Publié dans : lapin - Communauté : mes passions loisirs
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Vendredi 2 décembre 2011 5 02 /12 /Déc /2011 17:20

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Confiserie chinoise / À trop rouler elle tire la langue, il faut s' y sphère / On est pas obligé de les sucer / Ça n'est pas la " orange box " même si... / Il a la " saucisse " piquante mon Jeannot / Le " bout d'un " essai gourmand...quel " choc oh, la, la "

 

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LAPIN  FARCI AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

 

1 râble de lapin ( ou autre viande ) désossé

1 poêlée de champignons (frais) forestier juste sautée au beurre et assaisonnée à votre goût

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Mettre au centre du morceau de " viande " légèrement salée la poêlée de champignons précuits. Refermez le morceau de viande en vous servant de pics en bois ou en le ficelant. Cuire dans un peu de matière grasse en le faisant dorer de tous cotés, puis couvrir tout en réduisant la température. Laissez ensuite " mijoter "  20/30 minutes, puis réservez dans un plat au chaud ( 100/120° ). Déglacez votre plat de cuisson avec 1/2 verre de vin blanc, puis avec du fond de veau, laissez réduire un peu puis rectifiez l'assaisonnement.

 ( bd ) a eclairs 276

La maîtresse demande :
- Philippe, si tu as 5 euros et que ta mère t'en donne 5, combien en auras-tu à la fin ?
- 5 euros
- Mais tu ne connais pas la table de multiplication ?
- Si mais je connais aussi ma mère...

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Antoine rêve qu'il voit un match de foot à la télé, le matin il se réveille et il arrive en retard à l'école.
La maîtresse :
- Pourquoi es-tu en retard?
Antoine :
- J'ai rêvé que je regardais un match de foot à la télé.
La maîtresse :
- Et alors?
Antoine :
- Ben, il y avait les prolongations

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Par domi - Publié dans : lapin - Communauté : Culinaire Amoula
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Jeudi 1 décembre 2011 4 01 /12 /Déc /2011 16:17

(bd) o bateau 026  (bd) o bateau 038  (bd) o bateau 076  ( bd ) a eclairs 329  (bd) m diablotin 115  ( bd ) a eclairs 252

Je ne vous mène pas en bateau...elle prend son bain là à coté / C' est du gâteau !!!  / J' ai plus un radis...alors voilà ce que j' en ai fait / Le " bout d'un " essai gourmand...quel " choc oh, la, la " / Avec le réchauffement même les ours fondent / Roses des sables...salées

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LAPIN  FARCI  AUX  MERGUEZ

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1 râble de lapin désossé

2 merguez juste poêlées pour enlever le gras superflu

1 ou 2 feuilles de brick

200/300 gr de couscous cuit avec des raisins secs et un fond de volaille ou de veau et épices de votre choix

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Placez les merguez dans le râble de lapin et saupoudrez de ras el hanout ou autres épices de votre choix. Roulez le et maintenir avec des pics en bois, puis faire cuire à la poêle ou au four de 20 à 30 minutes à feu moyen. En général le sel contenu dans les merguez  suffit. Servir avec le couscous aux raisins et les feuilles de brick passées quelques minutes au four. Accompagnez le d'une sauce de votre choix ou pas...

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Un homme arrête son véhicule pour entamer la conversation avec une jolie femme plantée à un arrêt d'autobus.
- Salut ! Je dois vous dire que vous êtes la plus jolie créature que j'aie jamais rencontrée.
- Merci beaucoup, répond la dame.
Le type enchaîne illico :
- Je me demandais si vous accepteriez de coucher avec moi pour 1 million de dollars ?
La jeune femme réfléchit un moment puis répond :
- Oui, je coucherais avec vous pour un million de dollars.
- Bien. Et pour cinq dollars ?
- Cinq dollars ? Pour quel genre de femme me prenez-vous ?
- Cela, nous venons de l'établir. Maintenant, nous ne faisons que marchander...

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Trois femmes discutent de leurs adultères respectifs dans le compartiment d'un train :
La première :
- Non, je ne peux lui cacher toute cette vérité, je raconterais tout à mon mari.
La deuxième :
- Quel courage !
La troisième :
- Quelle mémoire !

Par domi - Publié dans : lapin - Communauté : Culinaire Amoula
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Vendredi 4 novembre 2011 5 04 /11 /Nov /2011 18:59

(bd) chocolat 078  (bd) poulet aux poires 006  (bd) y volcan 037  ( bd) z courgettes 012  ( bd ) a image 1 624  (bd) n neptune 059

Courgette râpées à la vache qui rit / Aiguillettes de poulet au caramel au miel et vinaigre balsamique / Gâteau volcan.... / Nougat de foie gras et poulet / Cette fois elle ne sont pas cuites... / Avec la hausse du tabac je me les roulent moi même...

 

 

POULET  FARCI  A LA BROUSSE COMME UN  FIADONE

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1 morceau de lapin ou de poulet désossé

150 gr de brousse avec 1 oeuf + 1 jaune + zestes de citron, sel, poivre, sucre....( vanille )

2/3 lamelles d'aubergine, poudre de p'tits pois ou pistaches ( pour la couleur )

1 coulis d'herbes du jardin ( comme une sauce très légère en saveurs ) ou pas

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Mettre la viande sur un film en l'assaisonnant de chaque coté, puis les lamelles d'aubergine cuites et la poudre ou les pistaches. Au centre placez le mélange pour fiadone et refermez le morceau de viande puis le film. Moulez ensuite dans une grande tasse ou un bol. Cuire au bain marie à 180° environ 20 minutes pour du poulet et 30 pour du lapin. Se mange chaud ou froid avec ou sans sauce....

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Il y a des fois, on ne sait plus si un homme fait tant d'efforts pour réussir professionnellement dans l'espoir de plaire à sa femme ... ou pour pouvoir enfoncer sa belle-mère.

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Une belle-mère à son gendre :
- Vous me ferez mourir de chagrin
Le gendre :
- Tant mieux! Comme ça, on retrouvera pas l'arme du crime !

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Comment dit-on en anglais :
"Ma belle-mère ne vient pas souper ce soir ?"
Réponse : Yeeeessssssssss !!!

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Par domi - Publié dans : lapin - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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