Côte de porc campagnarde à la française       / Hot dog revisité      / Surprise d'Alsace...où d'ailleurs / Pavé riz(tablement) un classique du moins " l'asperge " / Ail...c'est l'épaule qui....

C'EST  TOUT CE QU' IL RESTE ( saumon, poivron, riz, tapenade, ciboulette, fondue de roquette ou épinards )

Ou comment utiliser quelque restes, bien sûr tous les ingrédients sont interchangeables....

Quels sont les 4 animaux préférés de la femme?
1. L'huître pour la perle
2. L'ours pour le manteau de fourrure
3. Le caïman pour le sac a main
4. Le pigeon qui paye tout ça

Un monsieur âgé avait un sérieux problème. Il était sourd depuis plusieurs années. Il alla voir son médecin qui lui donna deux appareils pour entendre. Au bout d'un mois, il retourne voir son médecin qui lui dit :
- Votre famille doit être contente de voir que vous entendez très bien ?
L'homme répond :
- Oh, je n'ai pas encore dit à ma famille que j'avais des appareils. Je ne fais que m'asseoir et écouter les conversations... Ça fait trois fois que je change mon testament

Deux amis se rencontrent dans la rue :
- Tiens, mais depuis quand portes-tu des lunettes ?
- Depuis lundi...
- Ah bon, mais comment t'es-tu aperçu que ta vue baissait ?
- Eh bien, le week-end dernier, je suis allé en boîte et j'ai rencontré une superbe fille.
- Mais je ne vois pas le rapport...
- Ben si, je l'ai emmenée à l'hôtel...
- Et alors où est le problème ?
- C'était ma femme !

Quand l'panier est tressé il faut le remplir ( ou essai presque raté) / C' est pas moi c' est Lolotte qui s'parfume / Elle se mire jusqu'à se trouvée belle / C' est peut être pas une....andouille / Espèce de langue de.....

ENDIVE  +  JAMBON + BECHAMEL ( OU BROUSSE )  +  FROMAGE  + FOND DE TARTELETTE = UN DÉLIRE

Il n' y a pas de recette il vous suffit de regarder sur les photos....

Dans une discothèque locale, le Président rencontre trois filles. Une rousse, une blonde et une brune. S'asseyant à côté de la rousse, il lui pose cette question : Je suis G.W Bush, Président de tous les Américains. Combien demandez-vous pour passer la nuit avec vous ? 

A vous, Monsieur le Président, seulement Fr. 200.- Puis s'asseyant à côté de la blonde, il lui pose la même question.

 Elle répond : A vous, Monsieur le Président, seulement Fr. 100.- Enfin il va s'asseoire près de la brune, et lui pose la même question.

Celle-ci lui répondit :  Monsieur le Président, si vous pouvez relever ma jupe aussi haute que sont les impôts, abaisser mon slip aussi bas que les salaires, sortir votre chose et la rendre aussi dure que le coût de la vie, la maintenir aussi forte que le sont les prix et me la mettre aussi doucement et aussi délicatement que vous le faites en baisant le peuple américain, alors pour vous, Monsieur le Président, ce sera gratuit.

 Un journaliste de renom, grand chrétien, vient de disparaître et se présente devant St-Pierre. Il remarque, installées derrière le maître des lieux, une douzaine d'horloges sous lesquelles figurent des noms: Jacques Chirac, Jean Paul II  ... Curieux de nature, il n'hésite pas à demander:  A quoi servent toutes ces horloges étonnantes ? St-Pierre explique aimablement:  Ce sont les horloges de vie de tous les hommes importants de ce monde. A chaque fois que l'un d'entre eux dit une connerie, elle avance d'une heure.

Le visiteur remarque:  Le Pape, Eltsine, Chirac, Netanyahu, Tony Blair, Yasser Arafat... et même Bill Gates ! Mais où est celle de Georges W.Bush, c'est pourtant l'une des personnes les plus importantes sur terre ... St-Pierre, un peu confus, réplique:  oui, ne le répétez pas mais je l'ai installée sur mon bureau. Elle me sert de ventilateur !

Daurade royale qui prends son bain de caviar de saumon. / Entremet citron, chocolat / Mariage d'Amour entre ces deux là... / Il était une fois...un poireau qui voulait être citrouille / Les sucettes jolies, jolies...les sucettes de...Domi.

POUDRES  ET  PÉPITES  DE  LÉGUMES

1 kg de petits pois

1 kg de tomates confites

1 kg de citrouille

1 kg de maïs

1 kg de betteraves

1 kg d' aubergines

1 kg d' olives noires ou vertes

Cuire chaque légumes en fonction de vos besoins ou envies du moment ou de la saison en compotée, grillé, à la vapeur, au bouillon, à l' eau. Enfin bref faites comme d' habitude en mettant le moins de matière grasse possible. Ensuite il suffit de mettre ce légume cuit dans un plat anti-adhésif à 80/100° jusqu' à assèchement de 8 à 12 heures, puis mixez . Tamisez  après le mixage et récupérez la poudre et remixer les pépites restantes 1 ou 2 fois et ensuite mettre la poudre et les pépites chacune  dans un bocal vide ( pot de moutarde, cornichons, sauce, etc... ) et les stoker le couvercle en bas et à l' abri de la lumière et dans un endroit sec

Les betteraves n' ont pas fait de poudre elles sont devenues comme les mangues, papayes, ananas que l' on trouve dans les fruits secs pour apéritif ( mi-secs, mi-mous ) et je ne sais pourquoi???? Les olives quand à elles ne donnent que de minuscules pépites légèrement huileuses et se conservent au frigo. La poudre peu servir à parfumé une crème fouettée ou au siphon, une sauce, un fromage ( ricotta, etc...) à tartiner ensuite sur des tucs ou des toasts à l' apéro. Les pépites dans des terrines ou pâtés, des sauces, etc...

LE DICTONS DES ALCOOLIQUES...

1 - Quand un verre est plein on le vide. Et quand il est vide on le plaint.
2 - On boira du lait quand les vaches mangeront du raisin.

3 - Conduire ou choisir il faut boire.
4 - Si l'alcool vous gêne dans le travail arrêtez le travail.

5 - Boire au volant c'est pas bien. Faut boire à la bouteille.
6 - L'alcool tue lentement. M'en fous je suis pas pressé...

7 - Qui boit sans soif vomira sans effort.
8 - Vaut mieux être bourré que con, ça dure moins longtemps.
9 - L'eau est un liquide si corrosif qu'une seule goutte suffit pour troubler le pastis.
10 - La sobriété est une hallucination due au manque d'alcool.
11 - Qui boit s'enivre. Qui s'enivre s'endort. Qui s'endort ne pèche pas. Qui ne pêche pas va au paradis

Boulettes de fromage roulée dans les poudre de légumes, ptits pois, maïs, tomates, aubergines, citrouille, olives vertes. Préparez une ou deux heures avant pour que les poudres se réhydrates au contact du fromage.