Le blog de domi

Un génie qui venait de se faire libérer grâce au travail collectif de toute une tribu en Afrique se vit dans l' obligation d' accorder un voeux à chacun des 100 villageois, pour ne pas se tromper il leur demanda de se mettre en rangs et de demander leurs voeux  à tour de rôle. Le premier demande à devenir blanc et aussitôt le génie l' exauça, le second demanda la même chose et le troisième aussi, ainsi que quatrième et le cinquième et le........ Et pendant ce temps là le dernier de la file s' étouffait de rire, il se roulait littéralement par terre. De son coté le génie continuait à distribuer ces voeux, ou plutôt son univoeux car tous voulait la même chose et l' autre malade continuait à se tordre de rire tellement qu' il en avait mal aux côtes. Enfin son tour arrive et il lui faut plus de quinze minutes pour demander son voeux et finalement dans un éclat de rire il lâcha " je voudrais qu' ils redeviennent tous noirs.......
Un belge est en train de pêcher et son voisin intrigué s' approche de lui et lui demande : Excusez moi très cher!! Je vous regarde depuis un petit moment et si je ne m' abuse vous pêcher avec des morceaux de charbon et j' aimerai bien en connaître la raison. Et bien voyez vous c' est par ce que je veux pêcher du saumon fumé...............

Pour cette recette il vous faut 150 gr de saumon frais, 150 gr de riz cuit dans un bouillon safrané, et 150 gr de framboises, de la gelée à la crème colorée rose ou orange. Cuire les framboises en compote sans sucre ou si peu. Poêlé le saumon comme vous l' aimez et le mettre encore tiède dans le moule filmer ce qui évite les problèmes de démoulages, puis directement mettre le riz contre le saumon en laissant un espace au centre où vous mettrez la compote de framboise, fermer le moule et cuire au bain marie environ 10 minutes à 180°  et mettre au frais pour la version froide que vous glacerez avec la gelée colorée. Pour la version chaude nappez  d' une légère béchamel colorée (100 gr)a laquelle vous ajouterez un blanc d' oeuf ( pour quelle tienne à la cuisson et ne glisse pas).