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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 19:37

( bd ) j basset 226 ( bd ) d rougets & co 277

Je vous donne la recette tel'ckel  /                                                 The Artist pour lui ça...marche

 

( bd ) d rougets & co 259

PAUPIETTE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS

 

1 escalope fine de veau

1 oeuf + 1 jaune précuit 1 minute en brouillade moelleuse

80 gr de farce de veau et porc + parmesan râpé

1 navet long blanc sculpté et cuit dans un bouillon avec curcuma et épices spigol ( paëlla )

80/100 gr de champignons cuits au beurre, sel, poivre...

 ( bd ) d rougets & co 177

Dans une tasse ou moule à muffin filmé mettre l'escalope de veau ou autre viande et la chemisée avec la farce. Remplir avec la brouillade au parmesan et refermez l'escalope puis le film. Cuire au four 10/12 minutes au four à 180°ou 3/4 minutes au micro ondes à 600w. Ensuite au moment de servir après l'avoir démoulée finir la cuisson à la poêle à feu doux jusqu'à coloration, environ 15/20 minutes. Servir avec une sauce forestière ou autre...

 ( bd ) d rougets & co 251

Paupiette Kalbfleisch mit Champignons
( bd ) d rougets & co 253

Eine dünne Kalbsschnitzel
1 Ei + 1 Eigelb 1 Minuten gebacken weichen Rührei
80 gr. von Kalb-und Schweinefleisch Füllung + geriebenem Parmesan
Eine lange weiße Rübe geschnitzt und in einer Brühe gekocht mit Gewürzen Kurkuma und spigol (Paella)
80/100 gr Champignons in Butter, Salz, Pfeffer gekocht ...
( bd ) d rougets & co 257
In einer Tasse oder Muffinform Kugelstoßen die panierte Kalbfleisch oder andere Fleisch-und ausgekleidet mit Füllung. Füllen Sie krabbelte mit Parmesan und schließen Sie die Jakobsmuschel und den Film. Backen Sie für 10/12 Minuten bei 180 ° oder 3/4 Minuten in der Mikrowelle bei 600 Watt. Dann, wenn bereit, nach entformten Finish in einem Topf kochen auf kleiner Flamme dienen, bis es braun, ca. 15/20 Minuten. Servieren Sie mit Pilzsauce oder andere ... 

Il est 1h du matin. Dans un bistrot, un ivrogne se décide enfin à rentrer chez lui après sa cuite quotidienne. Il quitte le comptoir, complètement ivre, essaie de faire deux pas et s'effondre lamentablement sur le sol : Bof, hips, un peu d'air frais me fera du bien. Il rampe jusqu'à la sortie, s'agrippe au capot d'une voiture, se redresse et essaie de faire un pas et s'écroule lamentablement : Bof, je, hips, vais ramper jusque chez moi, c'est pas loin. Il arrive à sa porte et essaie de rentrer discrètement pour ne pas réveiller sa femme. Il s'accroche a la poignée, se hisse, ouvre la porte en s'appuyant dessus, il essaie de marcher jusqu'à sa chambre en restant silencieux mais, après avoir fait un pas, il s'effondre. Il rampe donc jusqu'au lit et s'endort d un profond sommeil. Le lendemain, sa femme lui dit au réveil : Toi, tu as encore passe ta soirée au bistrot hier soir.
Mais comment le sais-tu ?
Ils ont appelé ce matin pour dire que t'avais oublié ton fauteuil roulant.

 ( bd ) d rougets & co 254

 

 

 

 

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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 20:23

(bd) blak en white 011 ( bd ) d rougets & co 050

Gratin de jambon / Elle est pas belle ma grappe...lâche moi la grappe...etc...

 

( bd ) d rougets & co 265

CELERI ET POIVRONS EN SALADE OU EN ACCOMPAGNEMENT CHAUD

 

1 céleri rave sculpté en forme de marches et cuit dans de l'eau salée, citronnée

1 poivron rouge cuit au four

 ( bd ) d rougets & co 262

A vous de monter vos marches comme bon vous semble...

 

( bd ) d rougets & co 266 

PEPPERS AND CELERY SALAD IN SUPPORT OR HOT

1 celeriac carved in the shape of steps and cooked in salted water, lemon
1 red pepper baked

For you to mount your steps as you see fit ...  

 ( bd ) d rougets & co 269

Je vais acheter cette toile dit le client au peintre.
- C'est une affaire, Monsieur. J'y ai passé dix ans de ma vie.
- Dix ans? Quel travail!
- Eh oui : deux jours pour la peindre et le reste pour réussir à la vendre! 

 ( bd ) d rougets & co 273

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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 21:36

( bd ) c poulette 154 ( bd ) c poulette 228

Avant je " navet " pas la cote....mais ça c'était avant " domi " / Ces petits font le " pois "....

 

 

( bd ) c poulette 048

BOURSES DE VOLAILLE AUX CAROTTES FONDANTES ÉPICÉES  ET NOIX DE COCO 

( bd ) c poulette 037 

20 petites escalopines de viande de volaille, veau ou autres...( pour des bourses de la taille d'un abricot )

350/500 gr de carottes cuites fondantes avec épices et miel

1 sachet de noix de coco râpées et des spaghetti pour faire les cordons ou ciboulette

( bd ) c poulette 039 

Mettre les escalopines de viande légèrement assaisonnées de chaque coté dans des petits moules à crèmes caramel ou des tasses filmées. Mettre la noix de coco au fond et par dessus les carottes épicées puis fermez et ficelez la en lui donnant la forme d'une bourse. Cuire au bain marie dans un four à 180° environ 30/40 minutes et au moment de servir ajoutez les cordons

 ( bd ) c poulette 041

STIPENDIEN FÜR GEFLÜGEL zart und würzig Möhren COCONUT

20 kleine Escalopines Geflügel, Kalbfleisch oder andere ... (Stipendien für die Größe einer Aprikose)
350/500 gr Karotten weich gekocht mit Gewürzen und Honig
1 Tüte Kokosraspeln und Spaghetti zu den Schnüren oder Schnittlauch
( bd ) c poulette 047
Legen Sie das Fleisch leicht gewürzt Escalopines jede Seite in kleine Formen oder Tassen Karamell Cremes gefilmt. Legen Sie die Kokosnuss in der unteren und oberen schließen Sie dann würzig Möhren und binden Sie es, indem sie ihm die Form eines Stipendiums. Backen im Wasserbad im Ofen bei 180 Grad ca. 30/40 Minuten vor dem Servieren hinzufügen, die Schnüre 

 

Maman, Maman, c'est vrai que quand on est mort on redevient poussière ?
- Oui mon chéri !
Le petit garçon repart dans la chambre et revient quelques minutes plus tard...
- Maman...
- Qu'y a-t-il ?
- Je crois qu'il y a un cadavre sous l'armoire !

 ( bd ) c poulette 046

 

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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 19:40

( bd ) c poulette 028 ( bd ) c poulette 088

Quand le poireau arrive à bon " porc "... / Si vous les...." feuilletés " ils n'auront d'yeux que pour vous

 

( bd ) f poulet 131

POULET AUX DATTES

 

1 morceau de poulet désossé

1 poignée de dattes dénoyautées, pistaches, tagliatelles noires, épices, sel, poivre

1 petit blanc d'oeuf et 1 cuillère de crème

( bd ) f poulet 127 

Mettre le poulet légèrement assaisonné de chaque coté sur un film. Mixez un peu de viande que vous aurez pris sur votre morceau désossé avec la crème et le blanc d'oeuf. Déposez cette farce au centre de la viande et insérez y les dattes,  les pistaches et éventuellement les tagliatelles non cuites. Refermez la viande puis le film et cuire 6/8 minutes au micro ondes et ensuite après démoulage faites colorée à feu doux. Pour garniture une " galette " de pommes de terre aux dattes et lardons

( bd ) f poulet 090 

POLLO CON DATE
 

1 pezzo di pollo disossate
1 manciata di date snocciolate, pistacchi, tagliatelle nere, spezie, sale, pepe
1 piccolo bianco d'uovo e 1 cucchiaio di panna
( bd ) f poulet 129
Inserire il pollo leggermente stagionato su entrambi i lati di un film. Mescolare un po 'di carne che avete preso i vostri pezzi disossati con panna e bianco d'uovo. Mettere il ripieno al centro della carne e inserirli date, pistacchi e, eventualmente, le tagliatelle cotte. Chiudere la carne e fate cuocere il film 6/8 minuti nel microonde e poi, dopo sformatura reso colorato a fuoco basso. Topping una "torta" di patate e pancetta con le date

 ( bd ) f poulet 133

La vitesse de la lumière est supérieure à celle du son ! C'est pourquoi bien des hommes ont l'air brillant jusqu'à ce qu'ils ouvrent la bouche !

( bd ) f poulet 132

 

 

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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 18:02

( bd ) d rougets & co 046 ( bd ) c poulette 171

Elle est pas belle ma grappe...lâche moi la grappe...etc... / Mettre les voiles, prendre la barre, hisser les...

 

 ( bd ) f poulet 042

LINGOT DE PURÉE AUX TOMATES SÉCHÉES ET MOZZARELLA  ( 1 personne )

 ( bd ) f poulet 041

150 gr de pomme de terre coquelle ( sautée ) réduite en purée, sel, poivre, épices...

100 gr de purée de carotte épicée 

50/80 gr de mozzarella et 50 gr de tomates séchées + coriandre fraîche ou basilic

1 oeuf + 30/50 gr de crème

 

Mélangez 100 gr de pomme coquelle en purée avec 100 de purée de carotte, coriandre hachée, l'oeuf et la moitié de la crème. Mélangez à part le reste de purée avec les tomates séchées, le reste de crème et la mozza en morceaux.

Chemisez le moule filmé avec le mélange purée/ carotte  et placez au centre l'autre mélange et refermez le film. Cuire au micro ondes de 3 à 5 minutes à 600w, démoulez et servir avec la sauce du produit qui l'accompagne, viande, poisson, etc...

( bd ) f poulet 044 

 

PUREA LINGOTTO con pomodori secchi e mozzarella (1 persona)

150 gr di patate Coquelle (saltato), frullata, sale, pepe, spezie ...
100 g di purea di carota piccante
50/80 gr 50 gr mozzarella e pomodori secchi + coriandolo o di basilico
1 uovo + 30/50 gr panna

Mescolare 100 grammi di purè di patate con 100 Coquelle purea di carote, coriandolo, l'uovo e metà della panna. Mescolare la mano restante purè con pomodori secchi, crema e il resto della mozzarella in pezzi.
Chemisez girato lo stampo con la purea di miscela / carota e posto al centro la miscela altra e chiudere il film. Cuocere in micro onde da 3 a 5 minuti a 600W, sformare e servire con la salsa che accompagna il prodotto, carne, pesce, etc ...

  

Une jeune fille annonce ses fiançailles à son père, qui dit en soupirant: Paul? Est-ce qu'il a de l'argent, ce Paul ? Et la jeune fille répond: Mais vous êtes tous les mêmes! C'est exactement la question qu'il m'a posée sur toi!

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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 05:36

(bd) m aïoli 017 (bd) m diablotin 008 (bd) m diablotin 031 ( bd ) c poulette 028 ( bd ) f poulet 017 ( bd ) f poulet 077 ( bd ) le train 106

J' ai mal dormi !!! / Ils étaient 40 à la contempler / Je me trompe peut être.... / Quand le poireau arrive à bon " porc "... / Avec lui tu pourras tirer un coup, tu verras il est...canon / Un effet boeuf... / Tarte normande

( bd ) d rougets & co 046

GRAPPE DE TOMATES CERISES.....OU DES FOIS LA CUISINE C'EST BOOOOO

viticulteur   ( bd ) d rougets & co 047

1 morceau de pâte salée ( brisée, sablée, feuilletée, pizza, brioche, etc...) pour faire la feuille de vigne

300/500 gr de tomates cerises juste poêlées à l'huile d'olive ou autres matière grasse, sel, poivre

( bd ) d rougets & co 054 

Vous pouvez mettre les tomates une fois cuites sur un support de votre choix pour pouvoir les préparer avant le service. Par exemple une purée, des pommes de terre en écailles, ou de la pâte qui auront la forme de la grappe...Idéale pour accompagner poisson, viande et peut même se servir en salade.

 ( bd ) d rougets & co 057

CLUSTER von Kirschtomaten ..... oder BOTH der Küche ist booooo

1 Stück aus Salzteig (gebrochen, geschliffen, Gebäck, Pizza, Kuchen, etc ...), um das Feigenblatt
300/500 gr. Kirschtomaten gebraten mit nur Olivenöl oder anderes Fett, Salz, Pfeffer

Sie können Tomaten setzen, wenn auf einem Medium Ihrer Wahl gekocht, um sie vor dem Servieren vorbereiten. Zum Beispiel ein Püree, Kartoffel-Flocken, oder Teig, die den Cluster bilden werden ... Perfekt zu Fisch, Fleisch zu begleiten und können auch in Salaten verwendet werden.

 ( bd ) d rougets & co 056

Un exploitant agricole est réveillé en pleine nuit par du chahut dans son étable. Il s'y précipite et se rend compte qu'une des vaches est en train de mettre bas. Alors qu'il aide l'animal, l'homme s'aperçoit que son fils âgé de quatre ans l'a rejoint et qu'il observe la scène avec une curiosité évidente... L'agriculteur hésite un instant et se dit finalement: "Je vais le laisser regarder et s'il a des questions, je lui répondrais." Quand l'accouchement se termine enfin et que le petit veau se redresse malhabilement sur ses pattes, l'homme interroge son fils: "alors Benoît, tu as des questions ?" - "Oui j'en ai une papa" répond le fiston, "à quelle vitesse il allait le veau quand il a percuté la vache ?" ...
( bd ) d rougets & co 050

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23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 17:10

Voilà donc les règles qu’il convient de rappeler :

1. Vous devez poster les règles.

2. .

3. Répondez aux 11 questions,

4. Vous devez choisir ou pas

5. Rendez-vous sur leurs blogs

6. Ne faire aucun tag

7. Vous devez

Voilà les 11 choses à propos de moi:

  • je m’appelle Domi (rien d ‘étonnant c'est mon nom de baptême )
  • j’habites Nice depuis une vingtaine d années). Je suis né dans une cuisine et y suis resté les 20 premières années de ma vie!
  • Mes parents ne se tenaient pas la main
  • je garde la plupart  de mes idées depuis une myriade d années
  • j ‘adore innover..modifier les recettes..et c est souvent réussi..mais parfois ( rarement ) c’est raté!!
  • j aime toutes les cuisines..de tous les pays DU MONDE…Et je suis prêt à tout manger ..je ne me refuse pas de manger du cheval, des escargots, des insectes, l’anguille..les cuisses de grenouille et autres sauterelles et scorpions tant qu'ils sont cuits
  • je suis addict au café…noir le matin
  • j aurais aimé être un homme sage!
  • j ai arrêté de travailler ( à l extérieur) depuis 4 ans…et je ne m ennuie pas du tout!
  • je suis assez bordélique .. je manque (je pense )de méthode..mais je m’améliore !!!
  • J ai découvert assez tardivement la cuisine de buffets et réceptions, la cuisine à thèmes que j'aime
  •  Pourquoi as tu créé un blog de cuisine ?
  •  Comme ça...par hasard ou ....
  • Quelle est ta recette préférée ?
  •  j’en ai des tonnes !!! En fait j'aime goûter à tout car étant curieux de nature...
  • Que prends tu au petit déj ?
  •  Du café
  • Dans quel rayon du magasin , je suis sure de te voir passer le plus de temps ?
    Tous, je ne me presse pas en général..MAIS peut être un peu plus au rayons fruits et légumes et poissons
  • Ta profession est elle en lien avec la gastronomie, la cuisine ?
  • Absolument...je suis traiteur et des fois mal traité ( loll )
  • Quelle est ta destination préférée pour les vacances?

  • La France...et le reste du monde sauf...les States...
  • Que préfères-tu faire ? Préparez la recette, rédigez ton article ou faire la photo
           En fait la déguster (MDR) …j aime toutes les étapes quand même!
  • Quelle est la personne qui a été déterminante dans ton envie de cuisiner ?

          Moi

         Quelle est la gourmandise dont tu ne peux pas te passer ?

         Je peux me passer de toutes les gourmandises!! 

          Dans quelle région vivez-vous ?

           région Alpes Côte d’Azur, Nice, Marseille

  • Quel est ton plat préféré ?    
  • Tous les plats mijotés …comme le couscous, pot au feu…et le reste de la cuisine mondiale
  • Avez vous d’autres passions que la cuisine ?      
  • Les arts martiaux
  • Quel est le plat que vous aimez le moins ? 
  • La bouillie...
  • Quelle est votre spécialité culinaire ? 
  • Préparer des apéritifs dînatoires, les buffets et autres réceptions
  • Seriez vous prêt à participer à une émission culinaire ?

           Même pas en rêve, c'est des émissions pour " trous du cul ", dégradantes, improbables, ridicules et à trois milles lieues de la réalité...et pourquoi faire confiance à ces jurry de pacotilles qui sont pour la plus part enfermer dans leurs styles de cuisines...

  • Quel est le plat ou dessert que vous râtez le plus souvent ?

          Tous les desserts pour lesquels je n'ai aucun attrait...si ce n'est visuel

  • Selon vous, quels sont les ingrédients qui représentent chaque saison ?

          Le ciel bleu pour le printemps

          Le soleil pour l’été

          Les feuilles mortes et le raisin pour l’automne

          Le père Noël  pour l’hiver

  • Etes vous plutôt fromage ou dessert ?

         Fromages bien sûr.....quelle question ;)

  • Avez vous mangé dans un restau étoilé ?

Oui , et ce fut un réel bonheur !!!

  • Quel est votre péché mignon?

         Ma femme

         Quelle est ta couleur préférée ?

         La couleur de la vie

         Qu'aimez vous le mieux cuisiner ?

         Tout ce qui se mange

          Quel est le dernier film que vous êtes allés voir au cinéma ?

          Avatar

         Quel est votre acteur préféré ?

         Comme pour les chanteurs, j ai des coups de coeur pour des films

  • Combien d »enfant avez vous?

  • Moi

        Faites vous du sport, si ou lequel ?

        Judo, Karaté, Aïkido....

  • La premère chose que tu fais le matin en te levant ?

         J'vais pisser

  • Quelle heure est il à ce moment précis ?

          J'ai jamais appris à lire l'heure... ;)

  • Êtes vous plutôt sucrée ou salé
  • Salé ( répétition des questions )
  • Quel est ton métier ?
  • Répétition des questions
  • Ce que tu n aimes pas cuisiner ?
  • Rien  
  • Depuis quand ton blog existe t il ?

           Tu n'as qu'a regarder mon profil ( question inutile )  

        Quelles sont tes hobbies en dehors de la cuisine :   ( Quels  sont )

        Faire l'amour et  « buller » sur la plage…

  • Quelle est ta plus grande fierté ?

           Sans hésitation : ma femme

  • Quel est ton plus grand rêve ?

         Rêver !!!!

  • Quel cadeau culinaire aimerais tu recevoir ?

           

  • pour qui cuisines tu le plus souvent ?

           Ma femme , tous les jours

  • A quoi es tu accro ?

         Aux cintres, bretelles, crochets, etc...

  • Quel est ton âge ?

         Quand on s'aime on ne compte pas....

  • Combien de temps passes tu sur ton blog en moyenne ?

           jour

  • Quel est le dernier plat que tu as raté ?

          Ouvrir une boite de sardines. Et ça été la cata !! :(

  • Préfères tu cuisiner pour 2 ou 10 personnes ?

         Tant qu'il y aura des convives...

  • As tu des animaux domestiques ?
    Non

  • Quel est ton chef préféré ?
     Moi
    De quel ingrédient ne pourrais tu pas te passer ?
    Du sel de l'amour
    Est ce que ton conjoint passe beaucoup de temps (comme toi ) en cuisine ? 

  •   Elle ne sais même pas où est la cuisine

 


A VOUS DE JOUER !!!!   Je ne veux en désigner aucun car vous êtes tous coupables


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23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 16:31

(bd) l paon 135 (bd) l paon 311 (bd) l parisienne 021 ( bd ) c poulette 028 ( bd ) c poulette 008 ( bd ) c poulette 182

Pour enterrer 2010 j' ai mon sarcocisse / Un mariage à l' oriental...épicé tout / Comme il venu il est reparti.....en traîneau / Quand le poireau arrive à bon " porc "... / Amuse bouche au saumon / Mettre les voiles, prendre la barre, hisser les...

 

( bd ) d rougets & co 066

NAVETS  FARCIS RELIGIEUSEMENT

 ( bd ) d rougets & co 060

3 moyens + 3 petits navets cuits au bouillon puis évidés avec une cuillère parisienne

3 mousses de votre choix, ici boudin, courgette, poivron....

( bd ) d rougets & co 064 

Maintenant à vos tabliers et puis à vos poches à douilles. Si vous les mangez froids une chantilly au raifort fera l'affaire et en chaud une purée au raifort avec un blanc d'oeuf ( pour lié la purée et qu"elle ne glisse pas au réchauffage ). Toutes autres idées de votre part seront les bien venues...

 ( bd ) d rougets & co 068

STUFFED religiously TURNIPS

Means 3 + 3 small turnips cooked in broth and then hollowed out with a melon baller
3 foam of your choice, here sausage, zucchini, peppers ....

Now your leg and then your pockets sleeves. If you eat a cold whipped cream horseradish and will do in a hot horseradish mashed with egg white (linked to the puree and that "it does not slide on warming). Any other ideas from you will well come ...

 ( bd ) d rougets & co 069

L'ambassadeur de France rend visite au président Roumain.
On le fait patienter dans un boudoir dans lequel il discute avec deux ministres
roumains avant d'être reçu par le président.
Lorsque le président le reçoit, l'ambassadeur dit:
- Monsieur le Président, je ne voudrais pas vous importuner ni porter des
accusations infondées, mais pendant que j'attendais que vous puissiez me
recevoir et que je discutais avec deux ministres de votre gouvernement, ma
montre en or a disparu...
Le président lui répond:
- Ne vous inquiétez pas, je m'occupe de ça tout de suite et je reviens dans deux
minutes.
Deux minutes plus tard, le président est de retour avec la montre.
L'ambassadeur le remercie:
- Monsieur le Président, je suis très heureux. J'ose espérer que cela ne créera
pas de situation de crise dans le gouvernement...
Et le président répond:
- Ne vous inquiétez pas. Ils n'ont rien remarqué.

 ( bd ) d rougets & co 067

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 05:45

( bd ) l boudin 201 ( bd ) k truffes 128 (bd) l paon 163 (bd) l paon 213 ( bd ) c poulette 008 ( bd ) c poulette 175

Truffes niçoise / Là sur le coup je suis charette..... / Dans mes bras.... / Raiponce d' origine / Amuse bouche au saumon / Mettre les voiles, prendre la barre, hisser les...

( bd ) c poulette 026 

COTE DE PORC AUX POIREAUX

( bd ) c poulette 014 

1 côte de porc désossée ou autres viandes ( 2 fines escalopes )

80/120 gr de poireaux ou d'épinards cuits au beurre

50/80 gr de crème fraîche épaisse, sel, poivre, muscade, épices....

( bd ) c poulette 015 

Mettre une escalope sur un film en l'assaisonnant légèrement de chaque coté. Au centre mettre la crème et un cordon de poireaux et relevez les bords de l'escalope et enveloppez la avec l'autre escalope. Fermez le film et cuire 5/8 minutes au micro ondes au bain marie à 600w. Une fois démoulée la ficelée légèrement et la faire colorée dans une poêle anti adhésive à feu doux environ 20 minutes. Au moment de servir nappez d'un petit jus ou d'une sauce de votre choix.

( bd ) c poulette 016 

SIDE PORK LEEK
( bd ) c poulette 017
1 boneless pork chops or other meat (2 thin cutlets)
80/120 grams of cooked spinach or leeks in butter
50/80 grams heavy cream, salt, pepper, nutmeg, spices ....

Put a steak on a film seasoning it lightly on each side. In the center put the cream of leek and a cord and lift the edges of the scallop and wrap it with another cutlet. Close the film and cook 5/8 minutes in the microwave bath at 600w. Once unmolded the slightly tied to the colorful and in a non-stick pan over low heat about 20 minutes. Just before serving drizzle with a little juice or sauce of your choice.

 ( bd ) c poulette 022

C'est dimanche, il fait beau, et c'est aussi le jour du Prix d'Amérique. Monsieur Mastard, pour faire plaisir à sa femme, lui propose de l'emmener à l'hippodrome. Une fois sur place, les deux époux Mastard rencontrent Robert, un copain d'armée de Raymond Mastard...

- Hé, mais c'est Robert ! Alors qu'est-ce que tu fais là ?
- Ben, comme tu vois, je suis venu pour jouer...
- Alors tu vas m'expliquer, répond Raymond Mastard, parce que je n'y connais rien du tout!
- Mais moi non plus, je n'y connais rien, je joue simplement des combinaisons au hasard, et ça marche quasiment à tous les coups. Tiens, je vais t'aider à remplir ton quarté, tu es marié depuis combien d'années ?
- 15 ans, répond Raymond.
- Et vous faites l'amour combien de fois par semaine ?
- 7 fois
- Vous avez des enfants ? Quel âge a votre aîné ?
- 12 ans.
- Et pour terminer, vous habitez à quel étage ?
- Au quatrième.
- Parfait ! Je vais cocher pour toi dans l'ordre le 15, le 7, le 12 et le 4.

La course a lieu, mais à l'arrivée, la combinaison gagnante est : 15-1-12-4. Alors Madame Mastard attrape son mari par le col, elle le secoue comme un prunier et lui dit :

- Quel idiot tu fais ! Si tu avais dit la vérité, nous serions riches !

( bd ) c poulette 028 

 

 

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21 février 2012 2 21 /02 /février /2012 21:13

006 029 046 096 ( bd ) a pilons 067 ( bd ) a pilons 017

Mais je souffrais et je traînais derrière moi ce boulet... / Elle s'est prit la citrouille toute seule / Il faut bien avouer que je me suis creusé la...cervelle / Terrine de poisson au saumon fumé coeur de morille / Je vous avais prévenus ça pilonne et ça...bombarde / Des....pâtes, des pâtes oui mais pour info c'est...des fausses

 

 ( bd ) f poulet 039

LINGOT DE POMMES DE TERRE AU CHOU ET AU LARD

( bd ) f poulet 031 

250/300 gr de pommes de terre coquelle ( sautées )  réduites en purée, sel, poivre, épices...

15/20 morceaux des pommes de terre les plus grillées pour chemiser le moule

80/100 gr de tranches de lard fumé

100/150 gr de chou cuit en embeurrée ( avec les tranches de lard )

 

Dans un moule filmé ( ou pas ) chemisez avec une partie des pommes de terre et au centre alternez le chou et le lard, puis recouvrir avec le reste de la purée. Fermez le film et passez le moule au micro ondes de 3 à 5 minutes, démoulez et servez. Se sert chaud, tiède ou froid...

 ( bd ) f poulet 034

LINGOT POTATOES CABBAGE AND BACON

250/300 gr potato Coquelle (skipped) mashed, salt, pepper, spices ...
80/100 gr of smoked bacon
100/150 gr of cooked cabbage in buttered (with bacon)

Filmed in a mold (or not) chemisez with some potatoes in the center and alternate cabbage and bacon, then top with remaining mashed potatoes. Close the movie and skip the mold micro waves 3 to 5 minutes, unmold and serve. Is served hot, warm or cold ...

Les enfants sur le siège arrière sont parfois source d'accidents...
Les accidents sur le siège arrière sont quelquefois source d'enfants...
C'est Toto à l'école. Sa prof lui demande :- Toto quel est la 5ème lettre de l'alphabet ?- Euh
( bd ) f poulet 033 
 
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