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4 novembre 2010 4 04 /11 /novembre /2010 20:44

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UNE  TËTE  DE  LAPIN ......COMME  PAR  MAGIE

-bd--q-coffre-et-lapin-008.jpg(bd) o vitelotes 046

5/8 têtes de lapin cuites à la poêle à l' étouffée avec échalotes, ail, et désossées ( ou restes de lapin )

1 feuille de gélatine que vous incorporerez au jus de cuisson avec du sel, poivre, herbes, etc...

15/30 cl de gelée crémée, ( 2/3 de gelée claire et 1/3 de crème ) et n'hésitez pas à réduire la quantité d' eau de moitié dans la préparation de la gelée indiqué sur le sachet de 24 gr, mettre 250/300 gr d'eau au lieu des 500 gr indiqué. Si il vous reste de la gelée claire après utilisation il vous suffira de remettre de l' eau et passer 2 minutes au micro ondes pour la réutilisée normalement pour des aspics par exemple.  Adaptez la quantité en fonction de la taille ou du nombre de pièces à effectuer.

3/6 brins de ciboulette

Mélangez le lapin désossé avec son jus gélifié tout en rectifiant l' assaisonnement si besoin. Mettez le tout dans un cercle filmé et laisser prendre au frais. A sa sortie du frigo, détaillé la forme du lapin et glacez  le comme pour un mille feuille ou un éclair ( " peindre ") avec la gelée blanche, puis à l' aide de colorant alimentaire gélifié faites le décor à votre guise ( à ma guise, à ma guise ) c' est à dire souriant, triste, en colère, etc....Cette préparation est en fait un " fromage de tête " de lapin ou sans le jus gélifié un genre de rillettes

 (bd) o vitelotes 059

Contrairement aux idées reçues, tous les Français sont loin de s'appeler MARTIN ou DURAND.
Avec un million de patronymes différents, la France détient même le record mondial de la diversité.
Dans "l'atlas des noms de famille en France" (ed. Archives et Culture), Laurent Fordant analyse le fichier des naissances recensées par l'INSEE de 1891 à 1990. Ce patrimoine exceptionnel livre d'importantes données généalogiques, mais aussi de nombreuses anecdotes surprenantes.
(bd) o vitelotes 063
Ce n'est qu'à la fin du XIXème siècle que les noms se fixent sous leur forme actuelle. Depuis, 200.000 patronymes ont disparu et 520.000 nouveaux sont nés. Le plus répandu reste MARTIN (22.857 naissances), suivi par BERNARD, THOMAS, PETIT et ROBERT. Néanmoins, la plupart d'entre nous portons un nom rare: 80,2%. Les patronymes ont majoritairement moins de 50 porteurs.
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Cependant, il y a des patronymes durs a porter: 377 SALOPE, 3707 BATARD, 117 LAGARCE, 678 CATIN, ont été recensés sur le siècle. D'autres préfèrent changer. Le dernier PUANT a disparu en 1914 et HITLER juste après la seconde guerre mondiale. Les COCU, LACROTTE, HANUS, JOLICON ou autre MERDIER choisissent souvent un autre patronyme.
(bd) o vitelotes 066
Quant aux 883 CONARD ils ne portent pas un patronyme d'origine péjorative au contraire, celui-ci dérive du germanique "conhard" qui signifie hardi, brave. On apprend également que seulement 44 ASSASSIN sont nés en France au cours du siècle dernier, contre 489 INNOCENT, mais qu'il n'y a qu'un seul FLIC dans le Finistère. La répartition des patronymes à travers l'Hexagone révèle aussi quelques surprises. Tous les CAMEMBERT sont nés dans le pays des rillettes, la Sarthe, et non pas dans le Calvados qui compte quand même 50 FROMAGE. On ne trouve aucun PRUNEAU à Agen (mais ailleurs, oui) et les PARISIEN se concentrent en Dordogne. Certaines régions manquent de chance comme l'Isère d'où sont originaires tous les GLANDU, le Jura qui a la plus forte densité de CRETIN, et la malheureuse Loire-Atlantique qui détient le record de naissance de SALAUD

(bd) o vitelotes 062

 

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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 20:17

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ESSAI  DE  COPIE  D' UNE  RECETTE  D' AMARYVES  DU  BLOG  " LE  PETIT  BOUT  DE  LA  LORGNETTE " http://www.amaryves41.com/

 

Quand j' ai vu cet article sur son blog : http://www.amaryves41.com/article-parmentier-tout-bleu-tout-bete-58187768.html

j' ai flashé dessus et cette recette bénéficie d' un visuel extra, presque comme un gâteau. Sa recette utilise du boeuf et la mienne du canard, mais elle est bien l'iniciatrice de cette délicieuse recette dont voici une photo : parmentier-bleu-014.jpg

 Pour deux personnes environ il vous faudra

(bd) o vitelotes 068(bd) o vitelotes 069

1 grosse pomme de terre coupée en rondelles et cuites au bouillon au micro ondes5/8minutes

200/300 gr de purée de vitelottes+une vitelotte cuite et coupée en tranches pour la rose (violette) de la déco

200/300 gr de restes de viandes hachées plus ou moins grossièrement et poêlées avec ail, échalotes, oignon

50/80  gr de chou vert cuit avec du bicarbonate pour lui garder sa belle couleur verte

50/80 gr de fondue de courgette, sel, poivre, muscade, etc....

1 blanc d' oeuf, 5 cl de crème, des brisures de noix

Dans un cercle filmé mettre quelques rondelles de pommes de terre et des brisures de noix puis la viande hachée et  le chou et courgette, puis versez dessus l' oeuf et  la crème assaisonnée et mixée. Dans un cercle plus petit et non filmé mettre la purée vitelotteet ensuite déposez le cercle sur le premier cercle et couvrez le tout d' un film , puis passez  le tout au four à 180/200° une dizaine de minutes. Dans un cercle encore plus petit et filmé mettre un fond de rondelles de pomme de terre et couvrir ensuite celles ci avec des rondelles de pomme vitelotte en imitant les pétales d' une rose, salez et poivrez, puis filmez et mettre 10/15 minutes à 180/200°. Une fois sortie du four mettre les rondelles dont je vous donnerais la recette demain sur tout le tour.

 (bd) o vitelotes 070(bd) o vitelotes 071

Un type se balade avec un énorme chien jaune. Il croise un copain : Il est moche ton chien, il est tout pelé ! Ou l'as-tu trouvé ? C'est un copain qui me l'a donné.  Il a l'air costaud, tu crois qu'il peut se battre contre mon berger allemand ? Je veux ! Et ils mettent les 2 bêtes face à face. En moins d'une minute, le chien jaune a dévoré le berger allemand.
 Mais c'est dingue ! C'est quoi comme race ?  Je ne sais pas. Quand mon copain me l'a ramené d'Afrique, il avait une crinière, mais c'était moche, alors je l'ai tondu

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Deux chats discutent : Mon peintre préféré c'est PICASSO et toi ?? Moi c'est WALT DISNEY. Mais ce n'est pas un peintre ! Je sais mais il dessine bien les souris

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Dans un bled, un chauffard arrive en trombe, fait une embardée pour éviter une brave dame qui traversait mais ne peut éviter une poule : Très embêté, le pauvre gars va voir le paysan pour s'excuser : Je suis désolé, j'ai écrasé une de vos poules, pour éviter cette brave dame. Je vais vous rembourser... Alors vous, les bêtises vous les accumulez : vous écrasez ma meilleure pondeuse pour éviter ma belle-mère

 

Que fait un canard quand il a soif ? Réponse : Il se tape une cannette

 

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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 17:23

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LA  P'TITE  SOURIS  ELLE  AUSSI  N' A  PLUS  UN  RADIS

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Des radis, du fromage ( ricotta, tartare ), grain de poivre, une douille, un couteau, un morceau de fromage. Voilà le décor est planté, maintenant du fond de votre laboratoire prenez le pouvoir et donner vie à vos souris. Avec l' emporte pièce ou une douille marquez fortement l' emplacement  des yeux puis les évidés à l' aide de la pointe d' un couteau et les remplir de fromage et placez les grains de poivre pour faire les yeux. Au dessus des yeux faites deux incisions et glissez y deux fines tranches de radis en guise ( à ma guise, à ma guise ) d' oreilles.

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Docteur, je travaille comme un cheval, je dors comme une marmotte, je mange comme un cochon, je parle comme une pie. Que me conseillez-vous ? Je vous suggère de consulter un vétérinaire

 (bd) o vitelotes 033(bd) o vitelotes 042

J'ai un nouveau chien, il est formidable ! Je lui ai fait sentir une patte de lapin, il m'a rapporté un lapin. Je lui ai fait sentir une plume de faisan, il m'a rapporté un faisan. Je lui ai fait sentir le string de ma femme, il m'a rapporté les couilles du voisin ! Bon chien n' est ce pas......

 (bd) o vitelotes 041(bd) o vitelotes 031

Trois souris blanches de laboratoire discutent de leurs expériences respectives :
- Moi, dit la première, j'ai dans ma cage un tambour relié à une dynamo qui elle-même alimente une ampoule. Eh bien, je viens d'établir que l'intensité lumineuse est proportionnelle à la vitesse de ma course dans le tambour.
- Pas mal, dit la deuxième, mais moi, je viens de mettre au point un algorithme infaillible pour sortir de n'importe quel labyrinthe.
- Fort bien, dit la troisième, mais et l'aspect psychologique ? Je travaille, moi, sur ma théorie des réflexes conditionnés. J'ai dans ma cage une petite cloche. Eh bien, chaque fois, que je tire la cloche, mon chercheur me donne à manger

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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 13:13

ARTICLES  PRÉCÉDENTS  : Avec halloween en ce moment on est à couteaux tirés  (bd) o igloo 046 :Pour toi public qui n' aime pas le le poisson... (bd) o voiture 026 Venez faire une tour à Halloween, mon passé vous y attend -bd--la-tour-de-volaille-aux-fant-mes-meringue-parmesan--4-.jpg

 

Pour cette recette reportez vous aux précédentes ci dessus et remplacez les lames par une grosse carotte cuite " al dente " et coupée en deux.

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Un concierge arrête une locatrice qui à l'air triste. Bonjour Madame D. Ça n'a pas l'air d'aller ce matin ? Bahhh, c'est à cause de ma chatte Chapelure  Ah, je croyais qu'elle s'appelait Biscotte. Oui mais elle s'est fait écraser ce matin...

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L'autre jour j'étais chez Carrefour en train d'acheter un Grand sac de croquettes Fido pour notre chienne Vahiné et j'étais dans la queue pour payer. Une femme derrière moi me demande si j'ai un chien........J'étais un peu dans les vapes, sur une impulsion, je lui dis, «non, je recommence mon régime Fido. Encore que je ne devrais pas, vu que la dernière fois, j'ai terminé à l'hôpital. Mais j'ai perdu 25 kilos avant de me réveiller aux soins intensifs avec des tubes partout et une perfusion dans chaque bras » A ce moment là, les yeux commençaient à lui sortir de la tête. J'ai continué avec mon invention du régime. Elle avait totalement gobé le truc. Je lui dis encore que c'était facile et pas cher, qu'il suffisait de remplir ses poches ou son sac avec les croquettes, et d'en manger une ou deux chaque fois que la faim se fait sentir. L'emballage dit que cette nourriture est complète, et donc j'allais encore essayer. Je dois dire qu'à ce point presque tout le monde dans la file était fasciné par mon histoire. Horrifiée, elle me demande si quelque chose m'a intoxiqué dans cette nourriture, et si c'est pourquoi j'ai terminé à l'hôpital ? J'ai dit non, J’étais simplement assis au milieu de la rue en train de me lécher le cul quand une voiture m'a percuté

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Un énorme camionneur est assis dans un bar pour boire un verre quand un petit type minable entre et demande à qui appartient le pitbull qui est dehors. Le camionneur gueule : C'est MON chien ! T'as un problème ? Le petit mec répond : Non, il n'y a rien mais je crois que mon chien vient de tuer le vôtre ... Le camionneur se lève d'un coup et dit :  QUOI ! Mais qu'avez-vous donc comme chien ? L'autre type répond : Un caniche nain. Un caniche !  hurle le camionneur, Putain comment un caniche peut-il tuer un pitbull ?  Eh bien , répond le type,  Je crois qu'il s'est étouffé avec.

 (bd) o voiture 042

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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 19:42

ARTICLES  PRÉCÉDENTS :  Venez faire une tour à Halloween, mon passé vous y attend -bd--la-tour-de-volaille-aux-fant-mes-meringue-parmesan--4-.jpg

                                               :L' agneau et les souris   (bd) o chien et souris 027 

 (bd) o voiture 019(bd) o voiture 023

 

COUTEAUX  EN  AIGUILLETTES  DE  CANARD  POUR  CEUX  QUI  N'  AIMENT  PAS  LE  POISSON

 

6 aiguillettes de canards, sel, poivre

 

Filmez les aiguillettes de canards en forme de lames et ensuite les fixées sur une planchette en bois ( ici une spatule ) et les mettre 2 minutes au micro ondes et après un léger refroidissement les mettre au congélateur environ une vingtaine de minutes. Après les avoir défilmées passez les aiguillettes dans une poêle très chaude pour les colorées sans les séchées et les garder rosées à l' intérieur ( si vous préférez la viande plus cuite prolongez la cuisson ) Vous pouvez cuire les étuis avant en mettant de l' alu ou autre, sinon vous référez vous à cette recette : Avec halloween en ce moment on est à couteaux tirés et pour la sauce c' est comme dab : C' est vous qui s' en occupe.....

 (bd) o voiture 025

Un fantôme demande à un chat noir : Dracula, il aime vraiment ça être un vampire ? Le chat :  Ah oui, il a ça dans le sang !

 (bd) o voiture 028

Deux fantômes se promènent : Ouuuuh!!! fit le premier. Tu crois que ça va me faire peur ? dit l’autre. Mais non…je viens de me cogner !

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Au restaurant, le serveur demande au client : Comment avez-vous trouvé le steak ? Le client : Tout à fait par hasard, en soulevant une frite !

 (bd) o voiture 032

Dans une rue de la capitale, une superbe blonde, très court vêtue, découvre largement ses cuisses tandis qu’elle pénètre dans un autobus. Une passante indignée dit à son mari : Tu ne trouves pas cela honteux, cette façon qu’ont les hommes de regarder le derrière de cette fille qui monte dans le bus? Le mari répond : Quel bus ?

(bd) o voiture 026 

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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 16:23

ARTICLES  PRÉCÉDENTSCette fois je vous mène vraiment en bateau (bd) o bateau pirate 002 (12)Venez faire une tour à Halloween, mon passé vous y attend -bd--la-tour-de-volaille-aux-fant-mes-meringue-parmesan.jpg Habitation à loyer modéré pour halloween, ça nous " souris "(bd) p poulet, muffins 073

(bd) o chien et souris 005(bd) o chien et souris 001

SUITE  DU  PRÉCÉDENT  ARTICLE

(bd) o chien et souris 003

 

Faites un jus d' agneau réduit ou une sauce brune à votre convenance, car toutes ces recettes étant pour la plus part des essais originaux et original j' ose le croire. Vous pouvez donc y ajouter votre touche personnelle et même cela vous est fortement conseillé, car rien de mieux que ses goûts personnel ( on ne peut plaire à tout le monde ). Nappez votre " citrouille "  et servez chaud, toutes les préparations en moulage doivent d' abord être refroidies et ensuite réchauffées lentement ( 15/20 minutes à 100/120° ) pour que les produits soient bien liés ensemble et que la coupe en soit grandement facilitée et bien sûr vous ne mettez la sauce très chaude qu' au moment de servir. Vous pouvez agrémenter de décors en pâte brisée ou alors en pâte de sablé breton salée : Sur les photos les sauces sont souvent froide pour une meilleur adhésion. 

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 Quel est le plat préféré des vampires ? Des croque-monsieur

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Un gars sort d'une soirée d'halloween. Malgré le fait qu'il y avait plusieurs belles filles à la soirée, il rentre chez lui bredouille, et en manque. En passant devant un champ de citrouilles, il se dit que celles-ci doivent être chaudes, douces et humides à l'intérieur. Il s'arrête sur le bord du chemin, entre dans le champ et perce un trou dans une citrouille. Aussitôt, il se met à l'oeuvre. La sensation est tellement satisfaisante qu'il n'entend même pas arriver la patrouille de police. Alors, une policière s'approche et lui demande poliment : Excusez- moi, monsieur, mais vous rendez-vous compte que vous êtes en train de baiser une citrouille? Le gars, surpris les culottes baissées, cherche vite quoi répondre: Hein ? Une citrouille ? Merde, il est déjà minuit

 (bd) o chien et souris 018(bd) o chien et souris 025

Un jeune couple de squelettes arrive à l'hôtel : Nous voudrions une belle chambre pour notre nuit de n'os !

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Un squelette entre dans une brasserie et commande une choucroute et une...bière. Le serveur lui apporte en tremblant de peur. Le squelette mange sa choucroute, bois sa bière et demande la note. Le serveur toujours tremblant lui apporte. Vous savez on ne voit pas souvent des squelettes venir manger ici. A 40 dollars la choucroute cela ne m'étonne pas

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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 14:12

ARTICLES  PRÉCÉDENTS  : Cette fois je vous mène vraiment en bateau (bd) o bateau pirate 002 (13)

                                                   :  Venez faire une tour à Halloween, mon passé vous y attend -bd--la-tour-de-volaille-aux-fant-mes-meringue-parmesan.jpg

 

ÉPAULE  ET  SOURIS  D'  AGNEAU  EN  CITROUILLE ( 4/6 personnes )

 (bd) p poulet, muffins 067

500/700 de viande d' agneau, épaule et souris ( blanches de préférence ) ou toutes autres viandes

500 gr de pommes sautées ( à la coquelle ), sel, poivre, ail, herbes

1 ou 2 oeufs, mixés avec 5/10 cl de crème et un morceau de cantal ou autres fromages ( ou pas )

Émincez vos viandes et chemisez en le moule filmé en forme de citrouille ou un saladier fera l' affaire si vous n' avez pas de moule. Saupoudrez de sel, poivre, herbes et autres épices qui vous plaisent, puis mettre une couche de pommes de terre en tassant fermement. Mélangez le reste des pommes sautées avec la crème mixée au fromage, vérifiez l' assaisonnement  et placez les au centre, puis recouvrir du reste de viande en n' oubliant pas d' assaisonné des deux cotés . Refermez le film et cuire de 4 à 6 heures au four à 120/150°, ensuite vérifiez la cuisson et la prolongée si besoin est, vous pouvez aussi le cuire seulement une paire d' heures, mais la viande ainsi " agressé " se rétracte et le résultat n' est pas toujours là. À suivre......

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Connais-tu l’histoire de l’homme qui habitait juste en face du cimetière ? Non. Eh bien, maintenant, il habite en face de chez-lui!

(bd) p poulet, muffins 071(bd) p poulet, muffins 073

Pourquoi les sorcières ne portent-elles jamais de culottes? Pour avoir une meilleure adhérence avec le balai..

 

Trois chauves-souris font un concours de vampire. La première revient au bout d'une demi-heure. Les autres disent: "Qu'as-tu fait?". Tu vois la petite maison là-bas? Il y avait un chien dedans. J'ai bu tout son sang et il est mort. L'autre revient au bout d'une heure. Les autres lui demandent: "Qu'as-tu fait? Tu voit la petite maison là-bas? Il y avait un homme dedans. J'ai bu tout son sang et il est mort. La dernière revient au bout de deux heures le visage plein de sang et avec les deux dents cassées. Les autres lui demandent étonnées: Qu'as-tu fait? Tu vois la grande maison là bas? He bin moi je ne l'ai pas vue."
Bon déguisement ! Le soir de l' halloween, un petit garçon se pointe chez moi en veston cravate. Je lui demande en quoi il est déguisé. Il me répond en Monsieur de l'impôt et il est parti avec 46% des bonbons sans dire merci !
L'année passé un petit gars s'est présenté à ma porte... la journée de l' halloween habillé en Rocky. Je lui ai donné quelques bonbons. Une minute plus tard, il ressonne à ma porte. Je lui dit: Tu es pas le petit rocky qui est venu il y a une minute? Non , là je suis Rocky 2 !!!

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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 13:26

ARTICLES  PRÉCÉDENTS  :  Avec halloween en ce moment on est à couteaux tirés (bd) o igloo 046

                                                   :  Cette fois je vous mène vraiment en bateau (bd) o bateau 089

 

UNE  ÉFFRAYANTE  BALLADE,  DANS  LE  PASSÉ  DE  MON  BLOG  : Terrine de volaille(mousse)....ou venez faire une tour (aux fantômes)

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Brrr, un souffle de créativité, un frisson d'angoisse,un soupçon de terreur, un peu de mystère, pour tout vous dire une idée me hantais depuis quelques temps et revenant sans cesse s'imposer à mon esprit. Et des fantômes de mon passé d'enfant ressurgissait toujours l'image du reste de mon cadeau de noël de mes sept ans (eh oui... moi aussi j'ai été jeune) un château fort ou plutôt ce qu'il en est rester après de longues heures entre mes mains......Une tour voila ce qu'il en restait et ce souvenir me hante encore. Qui ? qui avait bien put faire disparaître le reste de cet imposant édifice, et là pour moi aucun doute se sont ......les fantômes bien sûr! En un clin d'oeil une idée s'imposa à mon esprit (encore lui), il fallait que je construise une tour, mais voilà je ne suis ni maçon, ni constructeur. Et oui je ne suis qu'un traiteur et donc voici le résultat et si le coeur vous en dit je vous invite à faire.....une tour dans ma folie. Pour les fondations, un gâteau de pommes Anna, pour la......

 

Un homme en train de se noyer dans un lac crie : Au secours je ne sais pas nager !!! Un squelette qui passe par là lui lance.... Bienvenue au club  

 

Pourquoi la sorcière ne peut pas avoir d'enfants ? Parce que son mari a des boules de Cristal

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Trois vampires entrent dans un bar-a-sang...
Le premier demande au barman un grand vers de sang glacé, le deuxième, une tasse de sang bouillant. Quand le troisième demande une tasse d'eau chaude, tout les clients sont écroulés de rire, le barman lui demande, "Où tu t'es cru ? Ici c'est un bar a vampire!".
Mais le vampire répond "j'ai trouvé un tampon, et je voudrais me faire une infusion

 

C'est une chauve-souris vampire couverte de sang...
qui revient en zig-zaguant à sa grotte et se pose pour piquer un petit somme. Mais les autres chauve-souris, réveillées par l'odeur du sang, la harcelle pour savoir où elle en a tant trouvé.l
- Oh non! Laissez moi dormir! gémit la chauve souris ensanglantée.
- Si! Si! Dis-nous où tu as eu tout ce sang! hurlent les autres chauve souris vampires.
Finalement la chauve-souris vampire ensanglantée cède et dit aux autres de la suivre.
Après dix minutes de vol silencieux dans la nuit noire, ils plongent dans une vallée, puis dans une forêt. Et à l'entrée d'une clairière, la chauve-souris vampire ensanglanté dit:
- On y est! Vous voyez cet arbre là-bas?
- Oui! Oui! piaillent les chauve-souris vampire, la salive à la bouche.
- Et ben moi je l'avais pas vu...
-bd--la-tour-de-volaille-aux-fant-mes-meringue-parmesan.jpg

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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 12:06

ARTICLES PRÉCÉDENTS   :  C' est du gâteau !!! (bd) o bateau 038

                                                   :  Avec halloween en ce moment on est à couteaux tirés

(bd) o igloo 045

 

 

SUITE  DE  L, ARTICLE  :  Je ne vous mène pas en bateau...elle prend son bain là à coté  MAIS EN  VERSION PIRATE

Cette recette ( préparation ) n' a aucun réel intérêt si ce n' est que celui de vous amusez ou vous donner des idées

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Prendre la base de la recette ci dessus nomée et à l' aide d' une cuillère creusez au centre pour lui donner la forme d' une coque de bateau. Mixez le produit de vos excavations avec ( dans cette transformation ) le buste de la marquise et deux blancs d' oeufs. Moulez ce mélange dans des formes réctangulaires filmées et cuire 10/15 minutes au bain marie à 180/200.  Une fois refroidies servez vous de ces formes pour tailler la cabine, l' emplacement du mat, et la pointe du navire et le pont du bateau, un grissini et un p'tit fond de tarte serviront de mat . Ensuite il ne vous reste plus qu' a laisser votre talent d' artiste s' exprimé pour la décoration.

 (bd) o bateau 085(bd) o bateau pirate 002 (1)

Un gars entre dans un supermarché et demande à la caissière : - " Où sont les tampax, SVP ? " La caissière lui dit :  3ème rangée à gauche. Le même gars repasse 15 minutes plus tard devant la même caissière, avec 3 kilos de ouate et 2 mètres de cordelette. La caissière éclate de rire et lui dit : Je ne pense pas que ce soit ce que votre femme voulait !...
Le gars lui répond alors : La semaine passée, je lui ai demandé de me rapporter des cigarettes et elle est revenue avec un paquet de tabac et des feuillets de papier ! ! Alors ses tampax, elle va se les rouler....

 (bd) o bateau 086(bd) o bateau 089

C’est un gars qui demande à sa femme ce qui lui ferait plaisir comme cadeau pour fêter leur Saint-Valentin. Qu’est-ce que tu dirais d’un manteau de fourrure ?  Bof... Et si je te payais un Spider Mercedes ?  Non, non. Que dirais-tu d’une résidence secondaire à la montagne ? Non merci… Alors le gars déclare forfait et lui demande :  Bon, allez, dis-moi ce que tu veux directement, on ira plus vite.  Je voudrais divorcer  Aie ! Je n’avais pas prévu de dépenser autant

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Le mariage, c’est comme au restaurant : Quand on a la carte sous les yeux, on ne sait que choisir. Alors on se décide un peu au hasard et lorsqu’on voit ce qu’on a dans son assiette, on se dit qu’on aurait mieux fait d’avoir pris la même chose que son voisin

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Monsieur le Juge, ma femme est ridicule ! La plupart des femmes adoreraient avoir un mari qui leur ouvre la porte par galanterie !  Le divorce est accordé, répond le Juge : je ne pense pas que vous étiez motivé par la galanterie, à 60 km/heure

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28 octobre 2010 4 28 /10 /octobre /2010 21:59

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FEUILLETÉ  DE  FILETS  DE  SOLES  ET  SA  CRÈME  DE  POIVRONS  ( 2 personnes )

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2 belles soles en filets ou 4 filets par personne, sel, poivre

2 poivrons cuits au four et confits avec 2 échalotes, 2 gousses d' ail, 1 ou 2 cuillères de miel, sel, poivre 

200/250 gr de feuilletage

80/100 gr de pâte sablé breton salée

Mettre vos filets de soles sur un film, en forme de lame de couteau, 3 filets pour la lame et le dernier plié en quatre pour la garde. Salez et poivrez ( plus d' épices si le souhaitez ) puis refermer le film, placez  les sur la pâte feuilletée et formez  celle ci en forme de fourreau en plaçant la soudure en dessous,. Doré le à l' oeuf et posez un décor plus ou moins ouvragé à votre guise ( à ma guise, à ma guise...) couvrez la garde avec un papier d' alu et mettre au four à 180° jusqu' à coloration. Au sortir du four mettre sur une grille une vingtaine de minutes, puis sortez délicatement les " couteaux " qui glissent tout seuls grâce au film et remettre les fourreaux une dizaine de minutes et ensuite coupé le feu et laisser sécher l' intérieur. Avec la pâte sablée façonnez les manches des couteaux et les cuire en même temps que les poignards ( couteaux ) et au moment de la mise en assiette insérer deux petits pics en bois dans ceux ci et faire la jonction avec la garde pour les maintenir en place. Mixez les poivrons et leurs copines de cuisson et étalez cette purée ( vous pouvez la faire plus liquide comme une crème ou une sauce) et remettre le couteau dans son étuis. Au moment de servir réchauffezle tout une dizaine de minutes à 180°, en entrée ou en plat avec un légume de votre choix.

 

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Tu connais la blague du déménagement ? Non ? Elle a fait un carton !

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  Que fait une fraise sur un cheval ? Réponse : Tagada..Tagada

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Une conversation entre une maîtresse d'école et Toto :
- Madame, madame est-ce que je peux être puni pour quelque chose que je n'ai pas fait ?
La maîtresse
- Mais bien sûre que non Toto, on ne va pas te punir pour quelque chose que tu n'as pas fait.
Toto
- Eh bien, ça va alors... je n'ai pas fait mes devoirs hier

 (bd) o igloo 045

Quels sont les cours que les garçons préfèrent ?
Réponse : Maths et Dessin parce que Mater des Seins

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